又快到周末,每周這個時候都會想周末跟朋友聚餐的時候吃什么。約上三五好友,坐在一起聊聊天,互相吐槽吐槽自己的上司和奇葩同事,想想也是一大樂事。
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今天給大家安利的大盤雞拌面,就是這樣一道營養豐富的并且適合閨蜜們聚餐的美食,鮮嫩多汁的雞肉,充滿這濃濃醬湯味道的土豆。
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勁道的寬面片因為長時間浸泡菜菜湯中也有了雞肉的香氣。正宗不正宗不好說,但是作為家常版,那絕對是沒有任何問題的。
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重點是制作起來并不難,而且雞肉是很好熟的肉類,不會存在沒有燉熟的情況。
所以無論是作為一道菜,還是作為一道主食,都是非常不錯的哦~
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材 料 / 步 驟
材料:
整雞一只斬塊 寬面片 洋蔥 土豆 生抽 老抽 料酒 鹽 糖 香菜碎 大蔥 蒜瓣 辣椒 花椒
步驟:
1,鍋內加水燒開放入款面片,面片煮熟后盛出備用

2,洋蔥,土豆切成滾刀塊
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3,鍋燒熱加入食用油,下入洋蔥,大蔥,蒜瓣,辣椒,花椒爆香,放入切好的雞肉翻炒均勻

4,加入料酒,生抽,老抽,糖,翻炒均勻后放入土豆燉煮20分鐘左右,湯汁濃稠盛出澆到面上,撒上香菜碎即可

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