北京
又快到周末，每周這個時候都會想周末跟朋友聚餐的時候吃什么。約上三五好友，坐在一起聊聊天，互相吐槽吐槽自己的上司和奇葩同事，想想也是一大樂事。
今天給大家安利的大盤雞拌面，就是這樣一道營養豐富的并且適合閨蜜們聚餐的美食，鮮嫩多汁的雞肉，充滿這濃濃醬湯味道的土豆。
勁道的寬面片因為長時間浸泡菜菜湯中也有了雞肉的香氣。正宗不正宗不好說，但是作為家常版，那絕對是沒有任何問題的。
重點是制作起來并不難，而且雞肉是很好熟的肉類，不會存在沒有燉熟的情況。
所以無論是作為一道菜，還是作為一道主食，都是非常不錯的哦~
材 料 / 步 驟
材料：
整雞一只斬塊 寬面片 洋蔥 土豆 生抽 老抽 料酒 鹽 糖 香菜碎 大蔥 蒜瓣 辣椒 花椒
步驟：
1，鍋內加水燒開放入款面片，面片煮熟后盛出備用
2，洋蔥，土豆切成滾刀塊
3，鍋燒熱加入食用油，下入洋蔥，大蔥，蒜瓣，辣椒，花椒爆香，放入切好的雞肉翻炒均勻
4，加入料酒，生抽，老抽，糖，翻炒均勻后放入土豆燉煮20分鐘左右，湯汁濃稠盛出澆到面上，撒上香菜碎即可
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