黔味出山,蓉城飄香。貴州菜標(biāo)桿品牌“亮歡寨”攜國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝,成都首店盛大啟幕。這不僅是一次美食遷徙,更是一場以地道貴州為引的民族飲食文化盛宴。
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非遺為魂,黔味承脈
源于國家級(jí)非遺傳承人吳篤琴五代守護(hù)的祖?zhèn)髅胤剑翚g寨從吊腳樓走向世界,讓酸湯魚成為貴州菜符號(hào)。這鍋沸騰的非遺酸湯,是黔地山水的滋味圖騰,更見證苗侗飲食千年智慧。
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守正創(chuàng)新,黔菜新生
作為“中華餐飲名店”“中國馳名商標(biāo)”雙料得主,亮歡寨以非遺技藝為核,推動(dòng)貴州菜現(xiàn)代化:酸湯魚、高山小黃牛等300余道苗侗菜肴標(biāo)準(zhǔn)化呈現(xiàn),《舌尖上的中國》鏡頭下,貴州山野風(fēng)味成為傳統(tǒng)與現(xiàn)代的紐帶。
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出山入川,風(fēng)味對話
成都首店是亮歡寨“出山”戰(zhàn)略關(guān)鍵一步。攜39年品牌積淀與國家級(jí)非遺技藝,將苗嶺酸香、侗寨炊煙融入蓉城煙火。非遺酸湯與川渝麻辣共舞,于此搭建跨文化味覺橋梁。
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亮歡寨成都店盛大啟幕,誠邀共赴這場承載非遺靈魂的舌尖之旅。
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貴州菜代表亮歡寨入蓉!國家級(jí)非遺技藝開啟成都首店
黔味出山,蓉城飄香。貴州菜標(biāo)桿品牌“亮歡寨”攜國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝,成都首店盛大啟幕。這不僅是一次美食遷徙,更是一場以地道貴州為引的民族飲食文化盛宴。
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非遺為魂,黔味承脈
源于國家級(jí)非遺傳承人吳篤琴五代守護(hù)的祖?zhèn)髅胤剑翚g寨從吊腳樓走向世界,讓酸湯魚成為貴州菜符號(hào)。這鍋沸騰的非遺酸湯,是黔地山水的滋味圖騰,更見證苗侗飲食千年智慧。
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守正創(chuàng)新,黔菜新生
作為“中華餐飲名店”“中國馳名商標(biāo)”雙料得主,亮歡寨以非遺技藝為核,推動(dòng)貴州菜現(xiàn)代化:酸湯魚、高山小黃牛等300余道苗侗菜肴標(biāo)準(zhǔn)化呈現(xiàn),《舌尖上的中國》鏡頭下,貴州山野風(fēng)味成為傳統(tǒng)與現(xiàn)代的紐帶。
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出山入川,風(fēng)味對話
成都首店是亮歡寨“出山”戰(zhàn)略關(guān)鍵一步。攜39年品牌積淀與國家級(jí)非遺技藝,將苗嶺酸香、侗寨炊煙融入蓉城煙火。非遺酸湯與川渝麻辣共舞,于此搭建跨文化味覺橋梁。
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亮歡寨成都店盛大啟幕,誠邀共赴這場承載非遺靈魂的舌尖之旅。
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