【路開原創(chuàng)】潮汕記行（下/劉挺梅）

□文/劉挺梅

（接上期）

潮州牌坊街（一）

一夜好眠。

翌日清晨起來，在街口當(dāng)?shù)厝说脑绮偷瓿赃^粿條。粿條是潮汕地區(qū)最具代表性的傳統(tǒng)米制品小吃，以純米漿制成，類似于我們贛南人的粉干。上面澆上一層醬，有些甜，我還是喜歡家鄉(xiāng)的拌粉，辣酒加上蔥花，那才夠味。

今天的游玩地是潮州。乘坐汕頭到潮州的高鐵，用時不過二十多分鐘，下車后打車前往牌坊街，大概花了四十五分鐘，因為有段路在修輕軌，路況不是很好。開車師傅告訴我們，待輕軌修建好，覆蓋汕頭、潮州、揭陽等粵東核心城市，將形成“半小時通勤圈”，往返潮汕將更加方便快捷。

到了潮州才知道，牌坊街并不是單純的一條街，而是一條極具濃郁地方特色的歷史文化街區(qū)，以其獨特的牌坊建筑和豐富的文化內(nèi)涵而聞名。牌坊街的歷史可以追溯到唐宋時期，最初是以木建形式存在，明代改用石砌，并逐步發(fā)展成為具有獨特風(fēng)格的牌坊街，在這里能清晰感受南洋風(fēng)情建筑。

潮州牌坊街（二）

潮州牌坊街是潮州古城的重要景點之一。牌坊街位于古城中心，是集中西合璧建筑、人文歷史、特色小吃等為一體的文化古街。

牌坊是中國文化特色建筑之一。牌坊多說明這里的人才就多，潮州牌坊街23座明清牌坊，充分體現(xiàn)了潮汕地區(qū)人杰地靈。這一座座牌坊如少年英雄般臨立，每一座牌坊，都身披穿越時間而來的歷史煙塵和榮光。

潮州文化被漢學(xué)家譽為“中原文化的典櫥”。上了央視春晚火遍全球的英歌舞，被稱為“中華戰(zhàn)舞”“中華街舞”。潮汕人民通過英歌舞祈求平安吉祥，抒發(fā)愛恨情仇，表達斗志昂揚的英烈情懷。牌坊街上也有英歌舞表演，只不過要遇重大節(jié)日才能一睹其風(fēng)采。

街邊的商鋪里出售的都是潮州的特產(chǎn)，讓人目不暇接。手信紀(jì)念品太多了，讓人駐足流連，也有英歌舞插畫禮盒。

整條街遍布各種各樣的潮州美食，也有不少糖水鋪。潮州工夫茶是“潮州三絕”之一，名聲在外。工夫茶對茶具、茶葉、水質(zhì)、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究，只是我這“粗人”對茶道無半點研究。

廣濟橋

牌坊街一直走就逛到了城門樓子。以前，整個潮州城是由城墻包圍起來的，登上宋明代古城墻，能看到上水門、下水們、廣濟門等幾個古城門。

廣濟門城樓為一座宮殿式三層樓山頂閣樓，是一座具有600多年歷史的古城樓。出得廣濟樓城門，便是廣濟橋。

廣濟橋是中國四大古橋之一，俗稱“湘子橋”，集梁橋、浮橋、拱橋于一體。橋梁專家茅以升譽之為“世界上最早的啟閉式橋梁”，白天正常同行，晚上斷開兩節(jié)，開開合合八百多年，是現(xiàn)實版的“過河拆橋”。橋上還有精美的石雕和木雕藝術(shù)作品，歷史的厚重與文化的沉淀浸透其中。

夜晚的廣濟樓和廣濟橋更是絢麗多姿，燈光秀帶來的震撼，有著一種無法言說的美。

潮州美食有牛肉火鍋、砂鍋粥、鹵鵝、蠔烙，根本不用揣摩哪家的口味更地道，隨處落座便能享受到正宗的口味。鹵鵝和蠔烙我還是蠻喜歡的。

說起來也是搞笑的，我們仨在當(dāng)?shù)貨]有去吃牛肉火鍋，結(jié)果平兒和玉龍結(jié)束本次游玩行程下車回到家后，卻去找了家潮汕牛肉火鍋店。

潮州美食生腌海鮮

對了，之前說到，我這次游玩，一出家門時換了雙鞋。后面換上的是雙黑色涼鞋，猜想是許久未穿所以會磨腳，在汕頭忍受了一個白天，到了晚上忍無可忍，當(dāng)即于龍眼街旁邊的一家“名創(chuàng)優(yōu)品”，買了一雙拖鞋（這時根本顧不上挑剔鞋子的款型了），直接把黑色涼鞋扔進了垃圾桶。

第二天，我是穿著這拖鞋逛的潮州牌坊街，可以說是真正松弛了。

玉龍當(dāng)時去牌坊街的時候手機不慎落在網(wǎng)約車上了，還好和司機取得聯(lián)系后，好心的司機特意送了過來。這些種種，都是旅行的“插曲”。

這次去玩，選擇的衣著是無袖裝，平日里工作時不敢上身的。有套是藏青色的連褲工裝，另一套則是咖色底子綠花圖案的吊帶裙。平兒幫拍的幾組照片，后來賣衣服的店鋪拿去做“買家秀”宣傳了，我想這很大程度上要歸功于平兒的攝影水平。

相比起流行的特種兵式的旅行，我越來越喜歡慢節(jié)奏更舒服的旅行方式。如果時間允許，我愿意慢下來。

潮州牌坊街文創(chuàng)小店

相較由當(dāng)?shù)厝宋睦L制的帶有城市名字的墻繪，還有某些需要排隊才能拍上照的網(wǎng)紅景點。我更喜歡屬于當(dāng)?shù)刈匀粴v史文化的景色，更喜歡與當(dāng)?shù)厝水a(chǎn)生偶然的連結(jié)，也更喜歡慢慢地參與滲透到當(dāng)?shù)氐纳罘绞街校惺懿煌鞘械娜宋摹?/p>

遠方的風(fēng)景像一面面鏡子照進我們的內(nèi)心。旅行中那些猝不及防的感動、震撼，甚至是意外，都是剝開內(nèi)心角落、找到自我認(rèn)知的珍貴瞬間。

總會有遺憾，總懷有期待。當(dāng)然還是要出去走走啊，那些看似平常的愿望，其實是生命活力的火苗在跳動。

愿你我心中的那團火永不熄滅。

（本文完。謝謝閱讀！）

攝影劉挺梅（路開文化）

劉挺梅，居江西贛州，贛州市章貢區(qū)作家協(xié)會會員。喜歡閱讀和寫作，用文字記錄點滴生活，用內(nèi)心感知身邊的美好。

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