酸棗育種技術(shù)獲突破：良種出仁率翻倍 實(shí)現(xiàn)鹽堿地種植

“大家看，這是我今年4月初播種的仁用酸棗新品種，現(xiàn)已碩果累累，預(yù)計(jì)秋季每株可收鮮果3斤，當(dāng)年可實(shí)現(xiàn)每畝1500元左右的收益?！?月2日，平陰縣玫城泉鄉(xiāng)種植家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人付崇運(yùn)向記者介紹。

果樹童期長(zhǎng)，收益慢。酸棗是我國(guó)藥食兼用、零星種植的鄉(xiāng)土樹種，生產(chǎn)上缺乏專用優(yōu)良品種，產(chǎn)量低。但付崇運(yùn)種植的酸棗為何實(shí)現(xiàn)當(dāng)年種植，當(dāng)年收益？這得益于濟(jì)南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院杜憲臣、平陰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局馬榮申科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)的酸棗育種技術(shù)取得重要突破。酸棗系列優(yōu)良品種的培育及配套栽培技術(shù)，成功破解了制約酸棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)難題，推動(dòng)我國(guó)酸棗產(chǎn)業(yè)邁入高效、優(yōu)質(zhì)、規(guī)?；l(fā)展新階段。

科研團(tuán)隊(duì)在查看當(dāng)年種植的酸棗嫁接苗和實(shí)生苗長(zhǎng)勢(shì)

技術(shù)創(chuàng)新重塑產(chǎn)業(yè)生態(tài)

酸棗紙缽苗芽砧嫁接技術(shù)嫁接的酸棗苗

杜憲臣介紹：“團(tuán)隊(duì)歷時(shí)十余年攻關(guān)，在育種方法上實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)性創(chuàng)新：首創(chuàng)‘酸棗半同胞育種’核心技術(shù)，通過科學(xué)選育與精準(zhǔn)調(diào)控，攻克了酸棗野生變家種過程中產(chǎn)量低、品質(zhì)差、管理難等核心瓶頸難題?！眻F(tuán)隊(duì)研發(fā)的酸棗脫刺技術(shù)、早實(shí)豐產(chǎn)控制技術(shù)、酸棗采摘裝置等技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，獲7項(xiàng)國(guó)家實(shí)用新型專利。其中，“酸棗紙缽苗芽砧嫁接技術(shù)”將傳統(tǒng)2年的育苗周期縮短至2個(gè)月，生產(chǎn)成本降低66%，移栽成活率達(dá)98%以上；“高出仁率品種篩選技術(shù)”培育的良種，實(shí)現(xiàn)干果出仁率高達(dá)12%，較野生品種提升近一倍，單位產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)倍數(shù)增長(zhǎng)。

產(chǎn)學(xué)研協(xié)同打造產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿

馬榮申告訴記者：“科研團(tuán)隊(duì)通過與北京林業(yè)大學(xué)、山東中醫(yī)藥大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)的深度合作，構(gòu)建起‘品種選育-標(biāo)準(zhǔn)制定-產(chǎn)業(yè)推廣’全鏈條創(chuàng)新體系。其選育的仁用酸棗系列品種中，不但有7個(gè)品種已獲得國(guó)家林業(yè)和草原局植物新品種權(quán)證書，部分品種更在鹽堿地種植試驗(yàn)中創(chuàng)下畝產(chǎn)萬元紀(jì)錄。檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，該系列品種中，酸棗仁斯皮諾素含量達(dá)藥典標(biāo)準(zhǔn)的2~3倍，有效解決了行業(yè)藥效不達(dá)標(biāo)痛點(diǎn)。2024年，相關(guān)成果獲市級(jí)科創(chuàng)大賽獎(jiǎng)項(xiàng)，并獲批山東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（農(nóng)業(yè)良種工程）?！?/p>

成熟的酸棗和酸棗仁

全產(chǎn)業(yè)鏈賦能鄉(xiāng)村振興

酸棗全樹是寶。芽可做成高端酸棗茶，肉可加工成各類美味食品，仁是天然的養(yǎng)心安神藥材。杜憲臣介紹：“在省市縣農(nóng)業(yè)部門的大力支持下，科研團(tuán)隊(duì)已組建起酸棗“育、繁、推、加、銷”全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研發(fā)服務(wù)組織?！蹦壳?，團(tuán)隊(duì)培育的系列酸棗新品種在濟(jì)南、東營(yíng)、煙臺(tái)等地建成規(guī)?；N植基地5個(gè)，在河南、新疆等10余省推廣3萬多畝。濟(jì)南市平陰縣打造的酸棗產(chǎn)業(yè)集群，2023年種植戶畝均收益突破萬元，成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的典范。東營(yíng)元康農(nóng)業(yè)在鹽堿地上成功種植3500畝酸棗，標(biāo)志著我國(guó)酸棗栽培疆域拓展至邊際土地，為鄉(xiāng)村振興開辟一條新路徑。

豐產(chǎn)的酸棗

（文/山東科技報(bào) 寧欽廣）