"立秋不是秋,秋在處暑后",今年立秋準時到來,但民間流傳的諺語卻說,"早立秋冷颼颼,晚立秋熱死牛"卻讓不少人困惑:
到底是"涼爽早秋"還是"酷暑晚秋"?
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如果是“早”,涼爽的秋風能否如期而至;如果是“晚”,我們又將面對怎樣的“熱死牛”高溫?

當太陽運行至黃經135度,立秋便如期而至,今年8月7日13時51分,宣告秋季的起始。
古代以北斗七星為自然羅盤:若斗柄指向西南方位,即是立秋。
早在三千年前,《周禮》記載的"春官保章氏"便專職觀測星宿以定節氣。
古人并非迷信,而是將天體運行與大地農事緊密縫合,創造出"四時八節"的歷法體系。
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甲骨文中的"秋"字,形似一只觸角張揚的蝗蟲,蟲災常毀盡禾稼,先民便以蟲喻秋。
商周時期,字形悄然蛻變"禾"取代蟲體,"火"置于下方。
學者推測,這既是焚燒蝗蟲的滅害手段,亦是曝曬 稻谷的農事場景。
至小篆定型時,"秋"已演化為"禾"與"火"的組合,意為"禾谷熟也"。
《逸周書》記載的"立秋三候",一候便是"涼風至"。
但此刻的涼意只是假象,江淮流域"三伏"未過,暑熱依然肆虐。
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物候第二象為"白露降",白日暑氣蒸騰,夜寒凝為露珠,恰如《管子》所言"秋者陰氣始下",冷熱在此激烈交鋒。
而三候則為"寒蟬鳴",當氣溫低于24度時,蟬翼肌肉收縮受阻,鳴聲轉為凄切。
古人將立秋嵌入"秋收、冬藏、春生、夏長"的四季輪回,《淮南子》強調此時需"修堤防,謹壅塞",因為暴雨仍頻發;
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《四民月令》則指導整地施肥,為冬麥播種蓄力。

“早立秋冷颼颼,晚立秋熱死牛”這句農諺在民間流傳數百年,但關于“早”和“晚”的區分,始終存在分歧。
一種觀點認為以立秋當日的具體時辰為界,若發生在正午12點前為“早”,反之則“晚”。
比如在2022年,立秋時間為8月7日20時29分,依照此說屬于“晚立秋”,而當年長江流域持續40℃以上高溫,恰印證了“熱死牛”的描述。
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另一種觀點則關注農歷月份:若立秋落在農歷六月算“早”,七月則為“晚”。
今年立秋在農歷六月十四日,據此應屬“早立秋”,預示涼意可能較早降臨。
不過現代氣象學指出,氣候受大氣環流、海洋溫度等多重因素影響,農諺僅可作為輔助經驗,具體如何還需要及時關注現代氣象播報。
立秋的習俗還是比較多的,像在華北地區的“咬秋”,人們立秋當日生食瓜果,西瓜、甜瓜成為首選,認為可預防腹瀉。
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這一習俗的實質是通過瓜果中豐富的膳食纖維,調節夏季過量的冷飲攝入。
此外還有“貼秋膘”,經過苦夏消耗后,人們以燉肉、餃子等食物補充營養,利用初秋消化功能恢復期增強體質,并非無節制進補。
江西婺源的“曬秋”活動,農戶將辣椒、玉米鋪于竹匾暴曬,利用立秋后日照強、濕度降的特點,高效脫水儲存。

立秋雖至,暑氣未消,今年立秋落在農歷六月,按民間說法屬“早立秋”,預示后續高溫或許不會持續太久,但三伏天的余威仍在,秋老虎隨時可能發威。
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從氣候規律來看,立秋雖標志著秋季開始,但實際天氣并未立刻轉向涼爽。
立秋常處于三伏天的中伏或末伏階段,此時副熱帶高壓依然強盛,晴熱高溫仍是主旋律。
今年立秋后,末伏尚未結束,部分地區仍可能面臨持續的高溫天氣,甚至出現“秋老虎”現象。
所謂“秋老虎”,是指立秋后短期回熱的高溫天氣,通常出現在八月底至九月中旬,有時持續時間較長,氣溫甚至可達35℃以上。
盡管它不如三伏天那般悶熱潮濕,但晝夜溫差加大,白天陽光依舊強烈,稍不注意便容易中暑或引發其他熱相關疾病。
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面對這樣的氣候特點,在飲食方面,立秋后空氣逐漸干燥,人體易出現皮膚緊繃、口唇干裂等秋燥癥狀。
因此需調整飲食結構,多食用富含水分和維生素的食物,如梨、黃瓜、冬瓜等,同時減少辛辣、油炸食物的攝入,避免加重秋燥對身體的影響。
此外,立秋后不可盲目進補,尤其是高血脂、高血壓人群,更需注意合理膳食,避免因過度滋補誘發心腦血管疾病。
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“貼秋膘”,本意是彌補夏季食欲不振導致的體重下降,但在現代營養學視角下,進補需因人而異,而非一味追求大魚大肉。
除了飲食,立秋后,早晚溫差逐漸加大,但白天依然炎熱,因此穿衣不宜過多,以免影響身體對溫度變化的適應能力,反而容易著涼感冒。
民間有“春捂秋凍”的說法,意在提醒人們秋季添衣應循序漸進,給身體一個適應的過程。
同時,夏季高溫高濕的環境容易滋生細菌,立秋后仍需注意飲食衛生,避免食用生冷、隔夜食物,減少胃腸道疾病的發生。
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對于戶外活動,早晚氣溫相對涼爽,適合進行慢跑、登山等戶外鍛煉,既能增強體質,又能幫助身體適應季節變化。但需注意避免在正午高溫時段劇烈運動,以防中暑。
此外,部分地區的立秋習俗中包含沐浴防秋痱的做法,如用溫水洗澡或加入薄荷葉等清涼植物,雖無嚴格科學依據,但保持皮膚清潔干燥,確實有助于預防因出汗過多引發的不適。
立秋是作物成熟的關鍵期,此時中稻開花結實,玉米抽雄吐絲,對水分需求旺盛,農民需抓緊時機追肥耘田,確保秋收產量。
這種順應自然規律的農事安排,與現代氣象學提倡的“抓住季節特點合理安排生產”不謀而合。
今年立秋后天氣如何發展,或許仍有變數,但只要掌握正確的應對方法,便能從容度過這段夏秋交替的過渡期。
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