近日,有業(yè)內(nèi)人士表示:“最近部分波本桶的價(jià)格回落10%-15%。”
據(jù)烈酒商業(yè)了解,橡木桶價(jià)格一直呈現(xiàn)上升趨勢,其中部分波本桶價(jià)格在去年相比同期曾漲幅高達(dá)30%。為何波本桶出現(xiàn)價(jià)格回調(diào)的現(xiàn)象?
01
部分波本桶價(jià)格回落,或是歐美威士忌減產(chǎn)所致
國內(nèi)某大型威士忌廠家相關(guān)負(fù)責(zé)人謝霜也證實(shí)了波本桶價(jià)格的回落。其表示:“主要還是5月份漲得比較厲害,由于關(guān)稅政策的影響,不過現(xiàn)在站在7月份的角度來看,波本桶整體價(jià)格有回落。”
韶山世界燒酒業(yè)公司總經(jīng)理黃濤則進(jìn)一步指出波本桶的價(jià)格大概回落了10%—15%左右。
實(shí)際上,據(jù)一位四川地區(qū)的威士忌廠家負(fù)責(zé)人李淼表示:“常規(guī)的200升波本桶在2022年底比較便宜的時(shí)候大概就是2000元左右,再到2024年初已經(jīng)上漲到快3000元了。”2024年后續(xù)波本桶的價(jià)格也一直是小幅上漲。但本次回落10%—15%的價(jià)格卻并未跌至2024年水平。
![]()
對于波本桶價(jià)格的回落,謝霜認(rèn)為是由于5月美國關(guān)稅因素,導(dǎo)致波本桶漲勢過猛,目前是一個(gè)正常的價(jià)格回落。
但黃濤認(rèn)為不僅是關(guān)稅因素,其表示歐美國威士忌產(chǎn)量減少也有很大影響。據(jù)了解,受制于經(jīng)濟(jì)的影響,在過去一年中,美國威士忌行業(yè)迎來一波不容忽視的中小型蒸餾廠倒閉潮。蒙大拿酒廠、波士頓港酒廠、韋斯特沃德酒廠等多個(gè)品牌相繼申請破產(chǎn)保護(hù)。由于大大小小的威士忌酒廠的倒閉或者減產(chǎn)、停產(chǎn),使波本桶的漲勢受到了影響。
實(shí)際上,在去年的波本桶漲價(jià)中,業(yè)內(nèi)人士Andy就指出:“波本桶漲價(jià)主因是美國威士忌大幅擴(kuò)產(chǎn),導(dǎo)致本地橡木桶資源緊缺。”另外,由于去年美國新法規(guī)允許使用二手波本桶,再疊加今年減產(chǎn)效應(yīng),讓波本桶的供應(yīng)也有所增多。
另外,在熱衷購買波本桶的歐洲,例如蘇格蘭的威士忌產(chǎn)量也有所減少。可見,威士忌的減產(chǎn)對波本桶價(jià)格的回落有直接影響。
02
橡木桶整體價(jià)格仍持續(xù)上漲
不過目前來看,不同類型的橡木桶價(jià)格走勢有所差異。“雪莉桶價(jià)格整體在漲,但漲幅挺不規(guī)律的,主要還是看當(dāng)年葡萄的收成情況,還有新桶價(jià)格的聯(lián)動(dòng)影響。”謝霜表示。
黃濤也表示:“我們是直接和廠家訂購的,價(jià)格和購買的量有直接關(guān)系。但是從我們了解的信息來看,認(rèn)證雪莉桶價(jià)格的確在逐年攀升,目前一個(gè)250升的雪莉桶價(jià)格在7500元左右。”
![]()
“雪莉桶的價(jià)格整體在漲主要指認(rèn)證雪莉桶。其它雪莉桶大部分的產(chǎn)出是靠‘潤桶’所得,由于經(jīng)常出現(xiàn)一些非標(biāo)雪莉酒來潤桶的情況。所以認(rèn)證體系內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈的雪莉桶廠商顯得尤為寶貴。因?yàn)閬碓纯煽甲C,其價(jià)格與當(dāng)年雪莉酒的生產(chǎn)情況直接掛鉤。”
威士忌業(yè)內(nèi)人士陳江河進(jìn)一步指出:“近幾年雪莉酒整體銷量在走低,需求減少,產(chǎn)量自然減少。從而導(dǎo)致雪莉桶數(shù)量的減少,漲價(jià)也是情理之中。未來仍然是一個(gè)上漲趨勢。”
另外,近兩年在國產(chǎn)威士忌酒廠受歡迎的蒙古櫟桶的價(jià)格也在上漲。
“蒙古櫟桶是中國特色,很多國內(nèi)酒廠都會(huì)進(jìn),自然價(jià)格上漲。現(xiàn)在200升的蒙古櫟桶已小幅上漲至6000多元。如果訂購量大,達(dá)到200-300個(gè),廠家也會(huì)給一些折扣。”基于東方特色風(fēng)味的蒙古櫟桶在國內(nèi)威士忌酒廠需求增加,黃濤認(rèn)為:“價(jià)格或許會(huì)繼續(xù)上漲。”
至于日本水楢桶價(jià)格,黃濤坦言:“日本方面對原材料桶的價(jià)格把控還是很穩(wěn)定的,主要靠長單維持。價(jià)格既上不去,也下不來,整體較平穩(wěn)。”同時(shí),從去年的調(diào)查來看,225升的法國橡木桶的價(jià)格大概是7500至13000元。黃濤表示:“由于這兩年葡萄酒動(dòng)銷疲軟,法國橡木桶價(jià)格也沒有多少起伏,更多是平穩(wěn)狀態(tài)。去年的漲價(jià)大概是歐元匯率影響。”
由此可見,除波本桶以外,其他桶的價(jià)格仍是上漲或趨穩(wěn)狀態(tài)。雪莉桶受認(rèn)證稀缺及雪莉酒減產(chǎn)影響價(jià)格持續(xù)走強(qiáng);蒙古櫟桶因國內(nèi)需求價(jià)格也在持續(xù)上升;日本水楢桶與法國橡木桶價(jià)格持穩(wěn)。
![]()
值得注意的是,盡管近期波本桶價(jià)格出現(xiàn)10%-15%的回調(diào),但其整體價(jià)位仍顯著高于去年同期水平,遠(yuǎn)未回到2022年底的低點(diǎn)。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這是由于中國威士忌產(chǎn)業(yè)的快速擴(kuò)張與建廠熱潮。隨著國內(nèi)眾多新酒廠陸續(xù)投產(chǎn)及原有酒廠擴(kuò)產(chǎn),波本桶也有持續(xù)需求,一定程度上緩沖了歐美需求減少帶來的下行壓力。但黃濤則表示,由于歐美威士忌減產(chǎn)因素與關(guān)稅影響,波本桶價(jià)格后續(xù)或許還會(huì)繼續(xù)回落。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.