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一、價格崩盤:從“神壇”到“泥潭”的戲劇性墜落
2022年初,茅臺1935頂著“千元醬酒標桿”光環橫空出世,配額制營銷疊加茅臺品牌背書,終端價一度炒至1800元/瓶,經銷商囤貨如獲至寶。然而短短三年,這場泡沫徹底破裂——2025年7月,京東部分店鋪售價跌破590元/瓶,較峰值暴跌68%,比798元出廠價還低200元,二批商倉庫里1935堆得比飛天還高,拆箱補貼都動不了銷。
更扎心的是,五糧液董事長曾從欽在業績會上直接捅破窗戶紙:“茅臺1935實際成交價700元左右,已脫離千元價位帶。”而茅臺高管王莉的回應卻避談價格,只強調“動銷增長”“喜文化升級”,被業內調侃為“用戰術勤奮掩蓋戰略失焦”。
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二、深扒崩盤真相:四大死結難解
1. 供需嚴重錯配:壓貨壓垮了渠道
茅臺為沖刺百億大單品,2023年起瘋狂放量:1935年銷售額從50億→110億→120億,但銷量增速從120%斷崖跌至10%。渠道庫存周期從45天拉長至92天,河南某大商哭訴:“庫房壓了300箱,單瓶虧100元也得割肉,否則現金流就斷了!”
2. 消費場景塌方:商務宴請縮水50%
茅臺1935原本瞄準政商務宴請,但房地產寒冬導致高端酒需求腰斬。婚宴場景雖被強推(占銷量25%),但廣東婚慶公司反饋:“新人更傾向用500元檔習酒窖藏,省下的錢加桌海鮮更實在。”
3. 定位先天缺陷:既打不過飛天,又卷不動競品
- 品質認知短板
消費者直言“喝1935不如加錢上飛天”,酒體醇厚度弱于君品習酒;
- 價格帶尷尬
700元價位被五糧液普五(900元)、國窖1573(850元)上下夾擊,經銷商毛利僅剩8%,遠低于普五的15%。
4. 年輕群體斷層:00后連茅臺冰淇淋都不買賬
白酒消費主力仍是60后,80/90后轉向精釀啤酒,00后沉迷果酒。茅臺跨界冰淇淋、巧克力熱度曇花一現,25-35歲人群白酒消費頻次同比降22%——當“喝茅臺的老板們老去”,千元酒賣給誰?
三、茅臺自救的陽謀:四大變革難破價格困局
為挽回頹勢,茅臺2024年起打出組合拳:
- 組織割肉
:獨立1935事業部,砍掉中間層級直控終端;
- 產品整容
:推375ml小瓶裝、1.935L大壇酒,綁定故宮IP搞文創;
- 渠道輸血
:美團、抖音招攬7000家終端店,婚宴渠道送開瓶費;
- 場景硬拗
:砸錢做“天涯海角·盟誓山河”婚宴季。
但殘酷的現實是:酒體升級后開瓶率漲了,價格卻還在600元掙扎。湖北經銷商老李吐槽:“即時零售平臺補貼價680元,但用戶領券后轉頭買了兩箱汾20——消費者用錢包投票,根本不信千元故事!”
四、行業啟示錄:白酒價格體系正在重構
茅臺1935的崩盤絕非個案,它折射出白酒行業價值坐標系的重塑:
- 高端泡沫破裂
:800-1500元價格帶倒掛最嚴重,囤貨投機模式徹底失效;
- 剛需戰場轉移
:100-300元成動銷主力,宴席用酒從每桌一箱縮水至兩瓶;
- 渠道霸權瓦解
:i茅臺官方死守1188元指導價,但煙酒店587元甩貨價撕碎了控價謊言,傳統壓貨模式已死。
未來的贏家法則變了:
高端酒必須成為“工藝藝術品”(如飛天茅臺的文化稀缺性); 大眾酒要拼“場景滲透力”(如玻汾綁定大排檔宵夜場景); 而卡在中間的茅臺1935們,要么降價認命,要么徹底重構產品邏輯。
五、終極預判:回歸千元?不如先活下來
短期看,茅臺1935想重回千元已是偽命題:
- 價格錨點碎了
:消費者心理價位錨定在600元,千元認知修復需3-5年;
- 渠道信心崩塌
:二批商“賣一瓶虧一瓶”,除非茅臺自掏腰包補差價;
- 競品虎視眈眈
:五糧液借機控貨挺價,青花郎猛攻宴席市場。
真正的出路或許是“向下生長”:
把700元當作新起點,放棄虛妄的高端執念,扎進婚宴、企業定制等剛需場景,用性價比和開瓶率重建渠道信任。畢竟,活下來的百億單品,遠比死守價位的“僵尸貴族”更有價值。
結語:白酒的黃金邏輯已改寫
當茅臺1935從神壇跌落,它給行業的耳光格外響亮:
? 靠品牌霸權壓貨的時代結束了, 用金融屬性炒價格的泡沫破了, 未來屬于把酒真正“喝掉”的人。
文:李十方 (白酒行業觀察員)
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