東北船釘子魚(yú)考：常見(jiàn)特有種類七種魚(yú)

近年來(lái)，隨著人們飲食習(xí)慣的不斷改變，以往并不被人們重視的一些小型魚(yú)類開(kāi)始受到廣大消費(fèi)者的青睞，船釘子魚(yú)就是其中的一種。船釘子魚(yú)是鯉科、鮈亞科魚(yú)類中幾種具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值的中小型魚(yú)類的俗稱，以小型魚(yú)類為主，多數(shù)體長(zhǎng)8cm～20cm。鮈亞科魚(yú)類在中國(guó)約有22屬80余種，主要生活于江河平原地區(qū)，部分為山區(qū)特有種類，常見(jiàn)有銅魚(yú)屬、麥穗魚(yú)屬、棒花魚(yú)屬、蛇鮈屬、鮈屬等。

由于東北地區(qū)被稱為船釘子魚(yú)的種類較多、較雜，分類爭(zhēng)議也較大，本文對(duì)東北地區(qū)被稱為船釘子魚(yú)的幾種魚(yú)類進(jìn)行了曾用名的比對(duì)和分類梳理，并重點(diǎn)介紹了其生物學(xué)特性，供大家了解。

一、蛇鮈

蛇鮈（Saurogobio dabryi）屬于鮈亞科、蛇鮈屬。俗稱：船釘子、達(dá)氏船丁魚(yú)、達(dá)氏蛇鮈、白楊魚(yú)、打船釘、棺材釘、沙錐等。達(dá)氏由dabryi的首音節(jié)音譯而得。曾用名：中國(guó)蛇頭魚(yú)[Chinese lizard gudgeon(Eng）]、達(dá)氏蛇鮈（Saurogobio dabryi Bleeker,1871）、黑龍江鮈（Gobiosoma amurensis Dybowski,1872）、長(zhǎng)尾蛇頭鮈（Longurio athymius Jordan&Starks,1905）、擬蛇鮈（Pseudogobio drakei Abbott,1901）、長(zhǎng)身擬鮈（Pseudogobio productus Peters,1881）、長(zhǎng)吻蛇鮈（Saurogobio longirostris Wu&Wang,1931）、黑龍江達(dá)氏鮈（Arm-atogobio dabryi Taranetz,1938）、蛇鮈（Saurogobio dabryi chenghaiensis Dai&Yang,2002）、達(dá)氏蛇鮈（Saurogobio drakei Abbott,1901）、長(zhǎng)身蛇鮈（Saurogobio productus Peters,1880）。

體延長(zhǎng)，略呈圓筒形，背部稍隆起，腹部略平坦，尾柄稍側(cè)扁。頭較長(zhǎng)，鈍錐狀。吻略突出，鼻孔位于吻后半部，鼻孔前方有一橫凹刻。眼較大，位于頭側(cè)上方，眼間隔寬坦。口下位，馬蹄形。唇發(fā)達(dá)，有顯著乳突。上下唇溝相通，上唇溝較深，下唇后緣游離。口角須1對(duì)，其長(zhǎng)度小于眼徑。背鰭無(wú)硬刺。鱗圓形，頭部與喉胸部無(wú)鱗。側(cè)線完整且平直，側(cè)線鱗47～49。

體背部及體側(cè)上半部黃綠或青灰色，腹部灰白色。體側(cè)中軸有一條淺黑色縱帶，上有10個(gè)～14個(gè)不明顯的黑斑。背部中線隱約可見(jiàn)4個(gè)～5個(gè)黑斑。背鰭淡黃色而微紅；尾鰭灰黃色；胸鰭和腹鰭黃色；臀鰭白色。鰓蓋邊緣為黃色。

2冬齡性成熟。每年4月～6月，當(dāng)水溫上升到12℃以上時(shí)進(jìn)入了產(chǎn)卵繁殖期，產(chǎn)卵水溫為12℃～20℃，產(chǎn)卵環(huán)境為有微流水，底質(zhì)為卵石和沙質(zhì)的淺水河灘。集群產(chǎn)卵，卵微黏性，卵徑1.0mm～1.1mm，比重略大于水。

當(dāng)年繁殖的蛇鮈到11月中旬體長(zhǎng)43mm～69mm,1冬齡的體長(zhǎng)78mm～104mm,2冬齡的體長(zhǎng)115mm～129mm,3冬齡的體長(zhǎng)142mm～149mm。最大體長(zhǎng)達(dá)240mm以上。

廣布于全國(guó)各主要水系。棲息于江河、湖泊中的中下層，喜生活于緩流水的沙質(zhì)底層。一般在夏季進(jìn)入大湖肥育，主要攝食水生昆蟲(chóng)或橈足類，也吃少量水草或藻類。

該魚(yú)具有個(gè)體數(shù)量多，出肉率高、身體肥壯、味道鮮美的特點(diǎn)，深受人們喜愛(ài)，有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

二、犬首鮈

普通鮈（Gobio gobio cynocephalus）屬鮈亞科、鮈屬。俗名：船釘子、花丁鮈、犬首鮈、沙姑鱸子。曾用名：犬首鮈（Gobio cynocephalus）、遼河鮈（Gobio liaoensisMori,1927）、普通鮈（Gobio gobio cynocephalusDybowski,1869）、西伯利亞鮈[Siberian gudgeon(Eng）]、犬首鮈（Gobio fl uviatilis cynocephalusDybowski,1869）。

體長(zhǎng)稍側(cè)扁，背部隆起，腹部圓，頭長(zhǎng)大于體高。尾柄較長(zhǎng)而低。吻較尖，吻長(zhǎng)大于眼后頭長(zhǎng)。鼻孔前方凹陷。口下位，呈弧形。口角須一對(duì)，較長(zhǎng)。胸部裸露無(wú)鱗；背鰭無(wú)硬刺，胸鰭圓。

頭背部黑色，背部和體側(cè)灰黑色；體側(cè)有8個(gè)～11個(gè)黑斑點(diǎn)，平均9個(gè)，背部有6個(gè)～7個(gè)較暗的黑色斑點(diǎn)，尾鰭叉形。背鰭、尾鰭有黑斑點(diǎn)組成的條紋，其他鰭灰白。

產(chǎn)卵期在6月，分批產(chǎn)卵于沙質(zhì)石礫底質(zhì)河段，以底棲無(wú)脊椎動(dòng)物為食。喜居流水環(huán)境，主要分布于黑龍江、松花江和嫩江等水域。數(shù)量較多，有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

犬首鮈個(gè)體在鮈屬中較大，成熟個(gè)體7cm～12cm，平均10cm左右，平均體重11g左右，最大體長(zhǎng)可達(dá)20cm，最大體重可達(dá)150g以上。最高年齡5齡以上。

三、長(zhǎng)蛇鮈

長(zhǎng)蛇鮈（Saurogobio dumerili）屬鮈亞科、蛇鮈屬。俗名船釘子、船丁魚(yú)（應(yīng)該是諧音）、豬尾巴、麻條魚(yú)、麻鰷魚(yú)等。曾用名：長(zhǎng)蛇鮈（Saurogobio dumerili Bleeker,1871）、長(zhǎng)背蛇鮈（Saurogobio dorsalis Chu,1932）。

體極長(zhǎng)，圓筒形，背部在背鰭起點(diǎn)處稍隆起，腹面平坦，尾柄細(xì)長(zhǎng)，后部略側(cè)扁。體背部及體側(cè)上部橄綠色，腹部銀白，體上側(cè)鱗片基部均有圓形或不規(guī)則黑斑。偶鰭粉紅色，其他各鰭灰黑色。

吻短，前端略尖，鼻孔前方稍下陷。口下位，深弧形。唇具多數(shù)細(xì)小乳突，不顯著，上唇中央部為吻皮所覆蓋；下唇狹窄，中央有長(zhǎng)圓形肉墊，上下唇在口角處相連。須1對(duì)，位于口角，較粗。眼小，圓形，位于頭側(cè)中軸的上方，較近吻端。體被圓鱗，鱗片小，胸部具鱗。側(cè)線平直，完全。

背鰭無(wú)硬刺，位于體的前半部。胸鰭寬且長(zhǎng)大，末端不達(dá)腹鰭起點(diǎn)。腹鰭位于背鰭基部中央偏后，約與背鰭第四、第五根分枝鰭條相對(duì)。臀鰭短，位置較后，距尾鰭基部近。尾鰭分叉略淺，末端微呈鈍圓，上葉稍長(zhǎng)于下葉。

生活于江、河、湖泊、水庫(kù)淺水的有流或緩流的沙質(zhì)底質(zhì)處。雜食性，主要攝食幼蚌、黃蜆、水生昆蟲(chóng)，兼食枝角類、藻類和植物碎屑。長(zhǎng)蛇鮈為中國(guó)的特有種，是同屬中個(gè)體最大的一種，常見(jiàn)體長(zhǎng)25cm左右，肉厚、含脂量高、味鮮美，有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值，分布于遼河中下游、海河、黃河、長(zhǎng)江、錢塘江等水系。

2齡性成熟，產(chǎn)卵期每年5月～6月，產(chǎn)黏性卵，懷卵量1.1萬(wàn)粒～2.8萬(wàn)粒。

四、高體鮈

高體鮈（Gobio soldatovi）屬鮈亞科、鮈屬。俗名：船釘子、蘇氏鮈、沙轱轆子。曾用名：蘇氏高體鮈（Gobio soldatovi tungussicus）、蘇氏鳈[Sarcocheilichthys soldatovi(Berg,1914）]、蘇氏厚唇魚(yú)[Soldatov's thicklip gudgeon(Eng）]、蘇氏唇鮈[Chilogobio soldatovi Berg,1914]。

體高，側(cè)扁，腹部圓，尾柄較粗短。頭略大，吻短，圓鈍。口下位，弧形，唇薄。口角須一對(duì)，短小。眼小，側(cè)上位，眼間稍寬，微外凸。體被圓鱗，胸部在胸鰭基部之前裸露無(wú)鱗，腹部鱗片較小。側(cè)線完全，微下彎。

體背部呈灰黑色，腹部灰白。體側(cè)中軸具灰黑縱紋，沿此紋有具7個(gè)～9個(gè)黑色斑點(diǎn)。體背及體側(cè)上部有多數(shù)不規(guī)則的小黑斑，吻部自吻端至眼前緣有1條黑紋。背鰭、尾鰭均有黑點(diǎn)組成的若干條紋，其他各鰭灰白色。

背鰭無(wú)硬刺，后緣平截。胸鰭長(zhǎng)，末端圓鈍，向后伸接近腹鰭起點(diǎn)。腹鰭亦長(zhǎng)，起點(diǎn)位于背鰭起點(diǎn)的后下方，末端圓鈍，后伸超過(guò)肛門，幾達(dá)臀鰭起點(diǎn)。臀鰭短。尾鰭分叉較淺，上下葉末端稍尖。

喜歡生活于湖泊等靜水水域，以底棲生物為食，分布于鴨綠江中上游、黑龍江中下游、松花江、烏蘇里江等。

2冬齡性成熟。懷卵量1500粒～5300粒，產(chǎn)卵于砂礫底質(zhì)的場(chǎng)所。成熟個(gè)體常見(jiàn)體長(zhǎng)7cm～10cm，平均8cm左右，平均體重7g左右，最大體長(zhǎng)12cm，最大體重可達(dá)15g以上。有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值。最高年齡約4齡。

五、細(xì)體鮈

細(xì)體鮈（Gobio tenuicorpus）屬鮈亞科、鮈屬。俗名：船釘子、長(zhǎng)須鮈。曾用名：短尾蛇鮈（Saurogobio brevicaudus Kimura,1934）、細(xì)體羅馬諾鮈（Romanogobio tenuicorpus Mori,1934）、黑龍江白鮈（Amur whitefi n gudgeon Eng）、細(xì)體白鮈（Gobio albipinnatus tenuicorpus Mori,1934）、細(xì)體普通鮈（Gobio gobio tenuicorpus Mori,1934）、細(xì)體鮈（Gobio tenuicorpus Taranetz,1937）。

體細(xì)長(zhǎng)，前段稍呈圓筒形，背部稍隆起，腹部略圓或平坦，尾柄細(xì)長(zhǎng)，側(cè)扁。頭較大，背面呈弧形隆起，腹面平，頭長(zhǎng)遠(yuǎn)大于體高。吻長(zhǎng)，稍尖。鼻孔前方明顯下陷。口下位，弧形。唇稍厚，無(wú)乳突，上下唇在口角處相連，下唇側(cè)葉較狹窄。須一對(duì)，位于口角，較長(zhǎng)，末端幾達(dá)前鰓蓋骨的后緣。眼稍大，側(cè)上位，眼間平坦或稍下凹。體被圓鱗，中等大。胸、腹部裸露區(qū)較大，除胸鰭基部之前無(wú)鱗外，向后尚可擴(kuò)展至胸鰭基部與腹鰭起點(diǎn)中點(diǎn)的腹中央部分。側(cè)線完全，幾平直。

背鰭較短，起點(diǎn)至吻端的距離等于或略小于至臀鰭末端，約與背鰭基后端至尾鰭基部的距離相等。胸鰭較長(zhǎng)，其末端達(dá)到或超過(guò)胸鰭基部與腹鰭起點(diǎn)間的后1/3處。腹鰭稍短，起點(diǎn)位于背鰭起點(diǎn)的后下方，末端遠(yuǎn)超過(guò)肛門，至臀鰭起點(diǎn)的距離甚遠(yuǎn)。肛門位置在腹鰭基部和臀鰭起點(diǎn)間的前1/3處，或更近腹鰭基。臀鰭短小，起點(diǎn)至腹鰭基部與尾鰭基部的距離幾相等。尾鰭分叉，上下葉末端尖，等長(zhǎng)。

體背灰黑色，背部具若干小黑點(diǎn)，正中自頭后至尾鰭基有6個(gè)～8個(gè)細(xì)長(zhǎng)形黑斑，體側(cè)中軸具8個(gè)～11個(gè)長(zhǎng)方形黑斑塊。腹部灰白色。背、尾鰭有多數(shù)黑色小點(diǎn)，其他各鰭灰白色。

喜激流，生活于江河中，不進(jìn)入湖泊，分布于黑龍江、松花江和嫩江。

成熟個(gè)體常見(jiàn)體長(zhǎng)6cm～8cm，平均7cm左右，平均體重6g左右，最大體長(zhǎng)12cm，最大體重可達(dá)15g以上。最高年齡約6齡。有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

六、大頭鮈

大頭鮈（Gobio macrocephalus）屬鮈亞科、鮈屬。俗名：船釘子、沙姑鱸子。曾用名：大頭鮈（Gobio gobio macrocephalus Mori）、凌源鮈（Gobio lingyuanensis Mori）、洛氏鮈（Gobio lozanoi）、鈍吻鮈（Gobio obtusirostris）、大鱗鮈（Gobio ohridanus）、大頭鮈（Gobio maeandricus）、大口鮈（Gobio meridionalis）、歐洲鮈（Gobio occitaniae）。

與犬首鮈相似，但其鱗片較大。體長(zhǎng)，稍側(cè)扁，腹部圓。頭長(zhǎng)遠(yuǎn)超體高。吻較長(zhǎng)，吻端尖細(xì)，稍平扁，鼻孔前方略下陷。口下位，弧形。唇厚，無(wú)乳突。須1對(duì)，位于口角，稍粗。眼較小，側(cè)上位，眼間寬平。體被圓鱗，胸部在胸鰭基部之前裸露無(wú)鱗，體背部和腹部處的鱗片較小。側(cè)線完全，幾平直。

背鰭短小，無(wú)硬刺。胸鰭末端圓鈍，后伸可達(dá)到胸鰭基部至腹鰭起點(diǎn)的后1/3～1/4。腹鰭短，起點(diǎn)位于背鰭起點(diǎn)的后下方，末端圓鈍，剛蓋過(guò)肛門。臀鰭較短，其起點(diǎn)至腹鰭基部較至尾鰭基部為近。尾鰭分叉，較為短小，上下葉等長(zhǎng)。

頭背部灰黑色，較深，體背及體側(cè)上部亦呈灰黑色，腹部白色。背正中有6個(gè)～8個(gè)黑斑點(diǎn)，體側(cè)中軸具8個(gè)～9個(gè)大黑斑。背、尾鰭帶有由小黑點(diǎn)組成的若干條紋，其他各鰭灰白色。

喜生活在湖泊中，雜食性。體長(zhǎng)6cm～15cm，肉質(zhì)鮮美，有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

3齡性成熟，產(chǎn)卵期在6月份，懷卵量在1.0萬(wàn)粒～1.2萬(wàn)粒。產(chǎn)卵場(chǎng)大多位于有砂礫底質(zhì)的河段。

很多文獻(xiàn)將大頭鮈和凌源鮈列為兩個(gè)品種，這里認(rèn)為大頭鮈和凌源鮈為同種異名的同一物種，只是因?yàn)榉植嫉膮^(qū)域不同而被分別命名。大頭鮈指分布于圖們江和綏芬河的品種，凌源鮈指主要分布在分布于東北松花江、嫩江、黑龍江、大凌河等水系的品種。

七、棒花魚(yú)

棒花魚(yú)（Abbottina rivularis）屬鮈亞科、棒花魚(yú)屬。俗名：船釘子、老頭魚(yú)、爬虎魚(yú)、沙錘、花里棒子、推沙等。曾用名：棒花魚(yú)[Abbottina rivularis(Basilewsky,1855）]、中國(guó)棒花魚(yú)[Chinese false gudgeon (Eng）]、棒花魚(yú)（Abbottina psegma Jordan&Fowler,1903）、棒花鮈（Gobio rivularis Basilewsky,1855）、擬棒花鮈[Pseudogobio rivularis(Basilewsky,1855）]、中國(guó)棒花魚(yú)（Tylognathus sinensis Kner,1867）。

生活在靜水或流水的底層，主食無(wú)脊椎動(dòng)物。1齡魚(yú)性成熟，4月～5月繁殖，在沙底掘坑為巢，產(chǎn)卵其中，雄魚(yú)有筑巢和護(hù)巢習(xí)性。主要生活于平原河流水清以及沙底處，廣泛分布于全國(guó)各主要水系。體長(zhǎng)可達(dá)11cm，含肉率高，具有較好食用價(jià)值。

有集群特點(diǎn)，常常群游在船下，有時(shí)趴在船底上，撿食人類拋灑的殘羹剩飯或其他有機(jī)垃圾，在船底隨手用網(wǎng)一抄，就能捕獲數(shù)條或數(shù)十條，也因此得名船釘子。

船釘子魚(yú)是江河湖泊中底棲魚(yú)類，雖然個(gè)體較小，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及出肉率高，肉味鮮美，深受農(nóng)家野生魚(yú)味館歡迎，因此上，船釘子魚(yú)也不失為一種特色優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。目前，隨著船釘子魚(yú)野生資源量下降，其市場(chǎng)價(jià)格高達(dá)80元/kg，由此來(lái)看，養(yǎng)殖有著較好發(fā)展前景。當(dāng)前急需開(kāi)展船釘子魚(yú)人工養(yǎng)殖及苗種繁育技術(shù)研究，滿足市場(chǎng)需求，并進(jìn)行自然水域增殖放流助力自然資源恢復(fù)。

作者：郭貴良 李霞 吳德杰 于涵 龐朔

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