姚安娜非遺影片十日記：釀出白酒申遺的“陳年新味”

6月16日，珍酒李渡官宣姚安娜擔任中國白酒“申遺大使”，并于次日發布4分鐘紀實影片。影片中，姚安娜俯身觸摸珍稀水源、嗅聞紅粱、體驗制曲、學看花摘酒……一個個鮮活的體驗場景，打破了傳統非遺符號的冰冷外殼。

影片迅速在抖音、小紅書、微博等年輕人聚集的社交媒體上引發熱議。

“這些鮮活的非遺故事，我在書里找不到”——這句影片中出現的獨白，不僅道出了中國白酒文化的獨特魅力和申遺底氣，更給出了白酒非遺如何講出“新味”的答案。

全民非遺大科普、大傳播

中國白酒雖常見，但其非遺技藝卻鮮為人知。唯有展現技藝環節過程，才能讓消費者真正感知白酒文化的價值——這正是珍酒李渡攜手姚安娜給行業帶來的首波沖擊。

學習“看花摘酒”

鏡頭跟隨姚安娜深入貴州珍酒，開啟非遺釀造探秘。在赤水河上游，她近距離觀察釀酒珍稀水源，了解紅纓子高粱粒小皮厚、耐蒸煮特性。在制曲車間，她與女工們并肩踩曲，體驗傳承至今的人工制曲；釀酒工人向她演示“看花摘酒”的絕技——通過酒花形態判斷酒體品質；巨型酒庫里，“會呼吸”的陶壇訴說著時光雕琢的奧秘；勾調室內，她見證珍酒“以酒調酒”的匠心技藝。

影片上線不到48小時，轉發點贊即突破10萬+，話題席卷抖音、小紅書、微博三大平臺，其中微博話題#姚安娜珍酒李渡集團申遺大使#強勢沖上熱搜榜前十，十日閱讀量達5494萬，討論量達2.1萬次。這顯示出公眾對中國白酒非遺技藝的濃厚興趣，也標志著白酒行業全民非遺科普與傳播浪潮的開啟。

走進珍酒紅纓子高粱庫

年輕觀眾通過彈幕實時互動：當姚安娜站在堆積如山的紅纓子高粱庫，驚嘆高粱“九次蒸煮而不散”的韌性時，“高粱山震撼到我了！”彈幕瞬間刷屏；而在了解珍酒新品“大珍”是用200多種基酒勾調而成后，“原來一口酒背后有165道工序”的驚嘆密集涌現。

尤為關鍵的是，這場“代言”架起了白酒非遺與年輕人的橋梁。

抖音電商《2024非遺數據報告》顯示，非遺消費人群中00后購買非遺商品熱情高，訂單量同比增長338%。姚安娜的探秘影片，恰成為這一趨勢下引爆白酒行業的觸點。當Z世代透過姚安娜的視角，被珍酒165道工序震撼，非遺便褪去了“高冷”的外衣。

“非遺離我們不遠了”

在制曲車間，姚安娜體驗制曲的動作略顯生澀卻異常專注。“這種笨拙的真實感反而拉近了距離”，一位微博用戶道出觀眾心聲，“明星愿意沉下心認真學制曲，非遺就離我們不遙遠了”。

體驗珍酒制曲工藝

一微博網友表示，在快節奏的現代生活中，非遺似乎總帶著一層神秘而古老的面紗，讓人覺得它只可遠觀，然而珍酒李渡的白酒申遺卻打破了這一固有認知；小紅書一筆記顯示，“老技藝需要新表達，文化傳承需要雙向奔赴”；某抖音博主也提到，姚安娜讓品牌和非遺活起來了……

李子柒的橫空出世，把散落在民間的非遺展現了出來。然而，仍在活態傳承的白酒非遺釀造技藝，卻鮮少有人觸及。現在，珍酒李渡將它展現在大眾面前，更與姚安娜的獨特性分不開。

走進珍酒酒庫

她的價值遠不止于流量。作為擁有國際化教育背景的青年代表，姚安娜的轉化力源于三重特質：對傳統文化的敬畏心，從代言國妝品牌到擔任華為Pura品牌摯友，這樣的選擇可見一斑；面對非遺技藝的“學徒姿態”，影片中她反復追問“為什么還要人工制曲”的執著，恰是新生代對文化根脈的珍視；其國際化背景賦予的跨文化表達能力，讓白酒智慧獲得全球化語境下的轉譯。

姚安娜首次與珍酒對話，便引起了全網討論和關注，使中國白酒非遺完成了很好的代際破冰，這張年輕面孔成為彌合白酒非遺文化與大眾認知鴻溝的橋梁。

知酒君認為，有溫度的表達才能使非遺深入人心，姚安娜之于中國白酒正如李子柒之于其他非遺，拉近了與受眾的距離。

進入深水區，打開新空間

全球已有21個酒類項目列入世界文化遺產，10項入選世界非物質文化遺產名錄，但中國酒類仍是空白。這一現實刺痛著行業神經。但另一組數據也顯示，與酒相關性國家級非遺項目有34項，省級及以上非遺項目的白酒釀制技藝高達220余項。

珍酒李渡“申遺大使”姚安娜全國上刊

以珍酒李渡為例，其手握三張非遺王牌——李渡元代燒酒作坊遺址（國家文保、國家工業遺產）、珍酒釀制技藝（貴州省非遺）、湘窖封壇習俗（邵陽市非遺）。

中國白酒行業為了申請進入世界非遺名錄已經努力了二十余年，并在近年終有新突破，2023年4月，茅臺、五糧液、瀘州老窖、李渡等“中國白酒七子”組成申遺聯盟，加速白酒申遺步伐。

在此背景下看姚安娜擔任中國白酒“申遺大使”，則有更深遠的意義，這場十日聚合的流量盛宴只是開始，長期付諸行動的使命感和責任擔當才是珍酒李渡的終極追求，這也意味著珍酒李渡率先進入白酒申遺深水區。

知酒君認為，珍酒李渡當前的申遺之舉，是以明星流量鑿開非遺堅冰，用大眾參與培育申遺土壤。影片上線同期，姚安娜的申遺主題海報登陸北京、上海、廣州、西安、長沙、重慶、深圳等城市地標，增加了國民對白酒申遺的認知度。

申遺之路漫遠，但通過姚安娜構建“文化遺產—消費創新—文化認同”閉環，申遺戰略也轉化為珍酒李渡的品牌護城河，將實現商業價值與文化價值同頻共振。

當姚安娜和“大珍·珍酒”同框時，打開的不僅是營銷空間，更是中國白酒走向世界的巨大想象。