PVK：未剪輯的故事 - 從拉斯維加斯到新英格蘭的回歸

PVK和Jeremiah Burbank在刀界已經(jīng)有一段時(shí)間了，他們?cè)跂|方、西方和互聯(lián)網(wǎng)上留下了他們的印記。

杰里米·伯班克分享了PVK

在刀世界之旅以及回到一切開(kāi)始的地方

從新英格蘭紳士的禮品店到拉斯維加斯大道上傳奇（如果不是臭名昭著的話(huà)）的刀具店，再到在線邊緣工具專(zhuān)家PVK和PVK.com，這家公司在刀界開(kāi)辟了一條獨(dú)特的道路。我們采訪了Jeremiah Burbank，這個(gè)激進(jìn)零售品牌的幕后推手，并得以一窺公司的發(fā)展、跨州擴(kuò)張以及PVK在其故事新篇章中的開(kāi)始。隨著他審視不斷變化的刀界、分享在線銷(xiāo)售見(jiàn)解和對(duì)刀子的持久熱情，請(qǐng)系好安全帶。

BLADE: 講述一下PVK的起源故事——這家商店是如何創(chuàng)立的，又是如何最終落戶(hù)拉斯維加斯的？

Jeremiah: 我的兄弟喬舒亞在1994年于馬薩諸塞州阿默斯特市先鋒谷刀具公司開(kāi)了一家店面。它專(zhuān)注于男士禮品——多功能手電筒、萊澤曼工具等，可謂琳瑯滿(mǎn)目。在那第一年里，他轉(zhuǎn)向了折疊刀，因?yàn)樗鼈冑u(mài)得很好。最終他從店名中去掉了“工具”，并專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)刀具。

到1999年為止，他在阿默斯特有兩家店面。到了2000年，他完全轉(zhuǎn)向了在線銷(xiāo)售，與PVK合作。我在2001年加入團(tuán)隊(duì)，幫助Josh拍攝刀具視頻，在Josh談?wù)摰毒邥r(shí)做肩并肩的視頻。

在2013年發(fā)生了很多變化，當(dāng)時(shí)我們的一些朋友去了拉斯維加斯的美國(guó)海軍聚會(huì)，并說(shuō)我們必須去看看。我的兄弟第二年去了，他說(shuō)這是刀銷(xiāo)售的未來(lái)。到了下一年，我們?cè)邴溈▊悋?guó)際機(jī)場(chǎng)附近開(kāi)了一家店，到2017年，我們搬到了拉斯維加斯大道上，并成為了PVKVegas。我們開(kāi)始向全世界銷(xiāo)售刀具。

所有美好的事物都有盡頭。喬希在2021年意外去世，不久之后，我們的房東通知我們他們正在拆除我們的建筑，以便舉辦一級(jí)方程式比賽。現(xiàn)在PVK回到了新罕布什爾州——哈德遜，我們?nèi)ツ陝倓傞_(kāi)設(shè)了我們的展廳。

這家商店一直生意興隆。

BLADE:這家商店最初是一家賣(mài)紳士用品的鋪?zhàn)樱髞?lái)卻成了專(zhuān)賣(mài)小刀的店——你們兄弟倆一開(kāi)始就是做這種生意的嗎？

Jeremiah: 喬希是個(gè)徹頭徹尾的刀客——我們的母親肯定會(huì)告訴你他一生都帶著刀，而且可能做了不該做的事。喬希喜歡匕首，讀過(guò)杰夫·伊瑪達(dá)寫(xiě)的《高級(jí)匕首手冊(cè)》。PVK在我們都還年輕的時(shí)候就開(kāi)始攜帶刀具了——Benchmade、ProTech、Microtech（我們是他們的第二或第三經(jīng)銷(xiāo)商）——這在我們看來(lái)是很酷的事。

我也很喜歡刀。喬希和我之間有些年齡差距，所以我的最早記憶之一就是放學(xué)后去商店閑逛。另外，我想我可能有一次把一把Lady Hawk防身刀帶去了學(xué)校——我對(duì)那把刀真的很喜歡。

BLADE:對(duì)于那些從未有機(jī)會(huì)去過(guò)的朋友，請(qǐng)告訴我們有關(guān)拉斯維加斯那家商店的情況——它是怎么布置的？

Jeremiah:問(wèn)得好極了，因?yàn)檫@事在賭場(chǎng)里是出了名的。

老實(shí)說(shuō)，店面非常小——我們有10個(gè)展示柜，每個(gè)大概長(zhǎng)4英尺半……可以稱(chēng)之為一個(gè)60平方英尺的展廳。我們鋪了一條紅地毯，所以它真的很適合拉斯維加斯。我們每個(gè)月都會(huì)更換一次；因?yàn)樗兊锰K了。在展示柜上方，我們放有電視播放各種刀具視頻。

至于我們賣(mài)的東西，我們從五美元的刀到五千美元的刀都有——我們不能只迎合那些喜歡刀具的人。我們還有一臺(tái)十瓦的激光器，如果有人想在刀上刻上他們的名字或者配偶的名字，我們可以當(dāng)場(chǎng)雕刻。

商店中間有一個(gè)區(qū)域——VIP室——你從收銀臺(tái)后面進(jìn)入。我們實(shí)際上不得不移動(dòng)收銀臺(tái)才能回到那里。那里的燈光不同，有一張漂亮的咖啡桌和Eames的休閑椅和扶手椅。那是一個(gè)非常私密和美好的體驗(yàn)。

在那兒，箱子里裝的全是定制貨、短柄刀和孤品刀具。那是一種專(zhuān)賣(mài)性質(zhì)的東西。如果有人穿著長(zhǎng)袍和拖鞋出現(xiàn)，但手腕上戴著勞力士手表或者說(shuō)了些正確的話(huà)，我們就會(huì)邀請(qǐng)他回到貴賓室。那是一件傳奇般的事情。

在最后面是庫(kù)存；因?yàn)槲覀冇?5個(gè)保險(xiǎn)柜，所以非常緊張。

在商店前面，我常和伙伴們閑逛，用快開(kāi)折刀吸引顧客進(jìn)店里。你會(huì)看到世界各地的游客們走過(guò)。

BLADE:拉斯維加斯是個(gè)瘋狂的地方。我想你接待過(guò)從名人到在輪盤(pán)賭上發(fā)大財(cái)?shù)娜说雀鞣N各樣的人吧。你在那里最難忘的故事是什么？

Jeremiah: 首先，由于我經(jīng)常被問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題，我喜歡賣(mài)刀的最重要的事情就是人——無(wú)論是名人還是普通人。無(wú)論如何，我愛(ài)談?wù)摰丁?/p>

但是我們有很多知名人士來(lái)我們店里。Aerosmith在拉斯維加斯有駐唱活動(dòng)，他們就會(huì)過(guò)來(lái)。還有Post Malone帶著他的安保團(tuán)隊(duì)意外地進(jìn)來(lái)，在VIP室里閑逛并買(mǎi)走了一大堆刀。蒂姆·伯頓、約翰尼·德普，各種各樣的人都有。

問(wèn)題是名人進(jìn)入拉斯維加斯賭場(chǎng)時(shí)和普通人一樣——他們只是一群在刀店里的孩子。史蒂文·泰勒進(jìn)來(lái)的時(shí)候退化了，他想要看每一把刀，只是想玩得開(kāi)心。

我們是郵購(gòu)商在刀世界的第一站——他現(xiàn)在迷上了它們。當(dāng)他進(jìn)來(lái)的時(shí)候，你知道他第一個(gè)看中的是什么嗎？瑞士冠軍——一種有大約70種功能的瑞士軍刀。他說(shuō)，“啊哈，你有了這個(gè)？”于是我們就把它包裝起來(lái)了。

名人很酷，但看到他們玩刀更酷。我們都是收藏家。

BLADE:你們?cè)诶咕S加斯是出了名的，連刀客界都傳開(kāi)了——跟你們告別可真難啊？

Jeremiah:這令人心碎，對(duì)我來(lái)說(shuō)，作為一個(gè)刀販子和兄弟，這是一個(gè)艱難的時(shí)期。我承受了巨大的壓力，尤其是不得不與我在拉斯維加斯社區(qū)里親近的人——與PVK的關(guān)系斷絕。老實(shí)說(shuō)，直到USN '22我才真正意識(shí)到這一切。來(lái)自USN的每個(gè)人對(duì)這家店都有話(huà)要說(shuō)。回到現(xiàn)實(shí)是一種奇怪的感覺(jué)。這一切真的發(fā)生在拉斯維加斯的店里嗎？還是我只是夢(mèng)到了它？

在大道上關(guān)店對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種倒敘——就像我們剛來(lái)西部時(shí)一樣。那時(shí)是打包一輛Penske卡車(chē)橫穿美國(guó)，而我也在做同樣的事，不過(guò)目的地是新罕布什爾州。生活可以非常奇怪，非常有周期性。

BLADE: 現(xiàn)在PVK回到了起點(diǎn)或者接近它的地方，感覺(jué)像回家一樣嗎？

Jeremiah:我喜歡回來(lái)。我來(lái)自新英格蘭，這個(gè)地區(qū)一直是我心中的摯愛(ài)。我愛(ài)這里的寒冷天氣和季節(jié)的更替。此外，我的家離這里一個(gè)小時(shí)的路程。而且，我在這里提供其他地方?jīng)]有的東西。我還想說(shuō)，再次面對(duì)面地向人們銷(xiāo)售真是太好了。

BLADE: 同其他一些新英格蘭州相比，新罕布什爾是個(gè)開(kāi)設(shè)商店的好地方。

Jeremiah: 這是“要么自由生活，要么死亡”的州。新罕布什爾州在2010年率先廢除了對(duì)折疊刀的禁令，現(xiàn)在全國(guó)都在效仿。

BLADE: 你剛才提到最近又開(kāi)了家新店；那是在哈德遜嗎？你的新店鋪怎么樣？

Jeremiah:這跟拉斯維加斯完全不同，不過(guò)這是好事。這里沒(méi)有壓力，氣氛非常平靜，而且還沒(méi)有貴賓室……至少現(xiàn)在還沒(méi)有。我們是從周一到周五上午10點(diǎn)到下午5點(diǎn)營(yíng)業(yè)，這與拉斯維加斯的營(yíng)業(yè)時(shí)間大不相同，在拉斯維加斯我們可以一直開(kāi)到凌晨2點(diǎn)。

去年我們?cè)诤谏瞧谖彘_(kāi)業(yè)了，看到它激發(fā)的熱情真是太棒了。我們開(kāi)門(mén)的時(shí)候，有人從馬薩諸塞州開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)。

我搬回來(lái)時(shí)做了一件事就是聯(lián)系位于紐約布魯克林的NCC Knives公司的尼克·丘普林（Nick Chuprin），并向他提供了場(chǎng)地。他把他的業(yè)務(wù)搬到了這里，他在房子的后面有一個(gè)完整的加工車(chē)間。

這不是一家普通的商店；它是一個(gè)多功能的。它就像一個(gè)刀匠俱樂(lè)部。你能找到其他哪家店能讓你請(qǐng)一位定制刀具師來(lái)磨刀嗎？如果你想制造、保養(yǎng)或修改一把刀，我敢打賭我能幫你辦到。

BLADE:即使有了新的店面，在線刀具銷(xiāo)售仍然是PVK的命脈。但一直都是這樣，對(duì)吧？

Jeremiah: 我的兄弟是個(gè)早期技術(shù)采納者；他在1997年就建立了PVKnife.com網(wǎng)站。在那之前，他就已經(jīng)在列表服務(wù)器上——Wreck.Knife——與人談?wù)摰秳α恕Ｆ鸪酰诰€銷(xiāo)售只是涓涓細(xì)流，但三四年之后，隨著網(wǎng)站的上線，銷(xiāo)售額變得洶涌澎湃。喬希從需要父母幫忙發(fā)貨到他們的房子都裝不下了。

他很聰明。他利用印刷媒體——我們至今仍在用《BLADE》雜志——來(lái)傳播信息。他還郵寄傳單告知顧客他們可以在線訂購(gòu)，并且有刀直接送到家門(mén)口。

BLADE: 從20世紀(jì)90年代開(kāi)始，那時(shí)網(wǎng)上只有少數(shù)幾家刀店，到如今每周似乎都有新的店鋪上線，現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)激烈了多少？

Jeremiah: 我干這行已經(jīng)有一段時(shí)間了，我要說(shuō)所有的競(jìng)爭(zhēng)都是好競(jìng)爭(zhēng)。我對(duì)自由市場(chǎng)很在行；它讓我們變得更好。

刀市場(chǎng)經(jīng)歷了難以置信的增長(zhǎng)，我們也一樣。大約在2009年，PVK看到了在線市場(chǎng)的起飛，從那時(shí)到2015年，我們的業(yè)務(wù)翻了一番。到了2018年，它翻了三倍，在2019年，又翻了四倍。然后疫情來(lái)襲，大家都開(kāi)始關(guān)心刀具了。

這不好的一面是它吸引了很多不認(rèn)真對(duì)待的人進(jìn)入市場(chǎng)。不管好壞，刀界并沒(méi)有很多規(guī)定，所以有些人就利用了社區(qū)。這對(duì)任何人來(lái)說(shuō)都不是好事。

我總是告訴買(mǎi)家們一件事，那就是確保他們?cè)诰€上交易的對(duì)象在網(wǎng)站上有一個(gè)電話(huà)號(hào)碼。如果沒(méi)有的話(huà)，就不要和他們做生意。我們一直接受所有客戶(hù)的電話(huà)并與之溝通。

BLADE:從你哥哥在列表服務(wù)器和視頻上的日子到你在社交媒體上工作以及你的Bladeology播客，PVK似乎也發(fā)現(xiàn)在線參與和建立社區(qū)很重要。是什么激勵(lì)了你專(zhuān)注于與在線社區(qū)互動(dòng)并建立它？

Jeremiah: 我們生活在一個(gè)彼此不相連的世界中，而這種方式可以幫助人們建立聯(lián)系。這就是為什么我覺(jué)得在線社區(qū)如此重要。通過(guò)播客，朋友們?cè)谡務(wù)摰蹲印摇⒛峥撕筒榭恕じ竦吕偎埂卮痍P(guān)于刀子的提問(wèn)。

我也喜歡記錄歷史，特別是用我們店里帶來(lái)的刀。就拿Marfione Dragon Slayer 1來(lái)說(shuō)吧，它已經(jīng)消失了，被某人收藏了，再也見(jiàn)不到了。所以，我覺(jué)得記錄刀具很重要，這樣有一天當(dāng)有人想看它們的時(shí)候，就有視頻或者圖片可以看了。

對(duì)于播客來(lái)說(shuō)也是一樣，不過(guò)對(duì)象是行業(yè)里的人。六個(gè)月前我采訪了Knife Rights的Mike Crenshaw，他最近去世了。但他的一部分精神會(huì)永遠(yuǎn)流傳下去。

BLADE:讓我們來(lái)點(diǎn)輕松點(diǎn)的。你選擇一些漂亮的櫻桃刀攜帶或者擺弄一下。你有沒(méi)有一個(gè)隨身攜帶的EDC的選擇？

Jeremy: 那可能是我最大的問(wèn)題——我的EDC托盤(pán)溢出來(lái)了。但我通常有兩個(gè)刀子會(huì)隨身攜帶。第一個(gè)是Microtech Scarab Executive。我一直是Executive的早期使用者之一；它就是與眾不同。第二個(gè)是獨(dú)家Pro-Tech 3V Malibu。我喜歡那個(gè)按鈕鎖，而且Dave Wattenberg是在一個(gè)獨(dú)家的3V中制作的。我以前和他一起笑過(guò)這個(gè)；他已經(jīng)做了25年的汽車(chē)了，他的暢銷(xiāo)品是一個(gè)翻轉(zhuǎn)刀。但這些都是我的EDC，貨真價(jià)實(shí)。

BLADE: 感謝您抽出時(shí)間與我們交談。