2025白蓮鵝全產業鏈發展高峰論壇成功召開,探索產業鏈升級破圈

5月21日，由中國人民大學中國畜牧飼料產業研究中心指導、海南百蓮鵝食品科技有限公司主辦的“2025白蓮鵝全產業鏈發展高峰論壇”在澄邁縣富力希爾頓逸林度假酒店盛大啟幕。以“一鵝強縣域·三產融國際”為主題，匯聚政府領導、行業專家、科研機構、企業代表及養殖戶代表，共同探討白蓮鵝產業全鏈升級路徑，推動縣域經濟與全球市場雙向躍升。

政研協同，驅動產業向“數”圖強

海南省人大常委原主任、省慈善總會會長陸志遠為會議致開幕詞，他強調，白蓮鵝產業是縣域富民工程的核心抓手，通過利用好便利政策、加強產學研聯動，可加速三產融合發展，緊隨自貿港發展勢能，推動智慧禽業加速形成，增進民生福祉。

▲海南省人大常委原主任、省慈善總會會長陸志遠致辭

強化品種資源保護，夯實區域品牌競爭力。農業農村部原國家首席獸醫師（官）、中國鄉村發展協會執行副會長兼秘書長李金祥在《國家地方品種保護與縣域富民產業發展》主旨演講中指出，澄邁白蓮鵝作為國家地理標志產品，以肉質緊繃，香濃可口享譽省內外，登榜海南八大名菜，具有極高的市場認可度和消費潛力。在規模化、品牌化發展的過程中，從全方位加強保種工作、激勵育種創新機制以及實施無抗養殖等方面入手，將對白蓮鵝品牌走向世界起到極大助力作用，也將為縣域特色產業提供可復制的科技賦能模式。

▲農業農村部原國家首席獸醫師（官）、中國鄉村發展協會執行副會長兼秘書長李金祥發表演講

推進標準化生產，構建綠色產業體系。著名三農問題專家、中國農業大學原校長柯炳生結合《縣域富民產業規劃與白蓮鵝產業機遇》的分享中提到要強化生態養殖促進循環經濟發展，引入智能化養殖可將年出欄量提升至現有的數倍，同時建議企業聯手科研機構共建禽類科學養殖實驗室，為健康飼養和綠色食材提供專業保障和產品背書，讓人工智能深入鄉鎮產業、惠及地方經濟。

▲著名三農問題專家、中國農業大學原校長柯炳生發表演講

聯農帶農，共享產業增值紅利

深挖文化價值，打造品牌全球化內核。國家鄉村振興重大課題組組長、首席專家、中國人民大學二級教授張利庠《縣域富民產業視角下海南澄邁白蓮鵝品牌建設》的演講中，提出以“地理標志+文化IP”強化品牌內核，通過挖掘白蓮鵝文化故事與生態養殖優勢，結合區塊鏈溯源技術奠定產品高標準，進一步建立智能銷售系統，推動養殖戶與終端市場直接對接，統一品牌形象與數字化營銷矩陣，實現區域品牌向全球市場的價值躍升，成為聯農帶農機制創新的重要實踐。

▲國家鄉村振興重大課題組組長、首席專家、中國人民大學二級教授張利庠發表演講

聚焦營養特性，釋放生態價值潛力。英國愛丁堡大學高級研究院、教授、博士生導師中國畜牧獸醫學會動物遺傳標記著名專家劉小軍在《海南白蓮鵝育種保護與產業技術創新》的分享中提出，白蓮鵝品質優越，通過提升生產性能和生產效率，可以再激活產業產值。如何將“土特產”潛力充分釋放？目前白蓮鵝已開發冷鏈整鵝、預制菜品、休閑食品等產品系列，未來，在種質保護的基礎上，還需依托基因技術持續挖掘白蓮鵝營養特性，開發更加豐富的健康餐食系列，不斷激活白蓮鵝的生態營養市場潛力。

▲原英國愛丁堡大學高級研究院、教授、博士生導師中國畜牧獸醫學會動物遺傳標記著名專家劉小軍發表演講

建設示范園區，塑強國際品牌實力。據白蓮鵝全球品牌首席戰略官、白蓮鵝全產業鏈示范園總規劃師張松有介紹，正在聯合企業規劃建設“海南澄邁白蓮鵝現代化綜合產業園”，計劃打造集種源保護、智能養殖、精深加工、冷鏈物流、研發檢測、文化展示、智慧銷售于一體的全產業鏈示范園區。項目建成后，預計可穩定帶動縣域就業，年綜合產值也將迎來飛躍，成為海南自貿港農業現代化標桿項目。

▲白蓮鵝全球品牌首席戰略官、白蓮鵝全產業鏈示范園總規劃師張松有發表演講

圓桌共話，全球布局搶占機遇

2025年RCEP全面生效后，禽類制品出口東盟國家關稅降至5%以下，為白蓮鵝開拓東南亞市場創造便利條件。論壇的圓桌對話環節，嘉賓針對開拓國際市場提出了若干可行性建議。下一步，將以政府政策主導，聯動產業相關商協會和企業積極推動海外市場的開發，目標將東盟市場占有率逐年提升。目前白蓮鵝已獲HACCP認證，通過本次論壇正在加速推進BRC、IFS國際認證進程，完成資質落地后，品牌溢價率將再度攀升，對話環節商議了同步啟動全球商標注冊計劃，覆蓋更多有具有市場潛力的國家和地區。共話嘉賓一致認為，海南澄邁白蓮鵝產業應建成“技術+產品”雙出海格局。

▲白蓮鵝全產業鏈高質量發展圓桌論壇

論壇成果：政企學共筑產業生態

產研協同，技術賦能產業，激活品牌勢能。中國人民大學中國畜牧飼料產業研究中心與海南百蓮鵝食品科技有限公司簽訂了產學研合作推廣澄邁白蓮鵝框架協議，將圍繞品牌共建、數字化營銷、聯農帶農機制展開深度合作。將產學研成果轉化到實際運營中來，企業可帶動縣域養殖規模持續擴大，讓綜合產值逐年遞增。雙方也將探索共建禽業技術創新實驗室，聚焦疫病防控、基因育種、冷鏈增效等關鍵技術研發，并聯合開展新型職業培訓，計劃每年向產業鏈定向輸送技術骨干，為品牌的國際化筑牢根基。

▲中國人民大學中國畜牧飼料產業研究中心與海南百蓮鵝食品科技有限公司簽約

產銷合作，簽約保障創收，AI擴寬鏈路。為促進養殖效益逐年穩序增長，帶動鄉鎮就業創業，海南百蓮鵝食品科技有限公司分別與全省合作社和養殖戶簽署了長期戰略合作，現場簽約收購訂單量突破50萬只！另據了解，白蓮鵝產業目前已運用AI技術建起產地與消費者的直通橋梁，以算法為翼、文化為魂，向世界傳播海南的美食文化。線上銷售渠道覆蓋全國乃至東南亞市場，未來將通過“產地直供+直播電商+智慧銷售”等模式，不斷升級產銷鏈路。論壇現場另重磅公布了“AI專賣店”合作政策，所有合作的區域皆可獲得智能銷售系統支持，共享全鏈增值收益。首批簽約合作商戶已覆蓋華南地區，全國市場正在穩序鋪開。

▲海南百蓮鵝食品科技有限公司與全省合作社、養殖戶簽約

本次論壇成果標志著白蓮鵝產業形成“政策主導+科研支撐+企業落地”的協同發展格局。通過政策、技術與市場的深度融合，未來將加速推進標準化養殖基地建設、深加工產品出海及區域品牌升級，為海南自貿港特色農業高質量發展提供可復制經驗。同時也是海南特色產業擁抱AI紅利并邁向國際化的重要一步，為農業現代化與共同致富提供了“澄邁樣本”，海南澄邁白蓮鵝也將成為中國農產品“走出去”的亮麗名片，為鄉村振興與海南自貿港的產業發展貢獻“鵝力量”。