豐城恒頂食品：以科技匠心重塑稻米價值 以創新驅動引領行業變革

導語：以科技匠心重塑稻米價值，以創新驅動引領行業變革，引領稻米深加工行業邁向高質量發展的新紀元。

——恒頂食品

江西恒頂食品有限公司自2006年創立以來，始終深耕于稻米深加工領域，秉承“持之以恒，頂天立地”的企業精神，致力于發掘每一粒米的最大價值。經過多年創新發展，公司已成為擁有500余名員工、占地500余畝的農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業、國家專精特新小巨人企業和科技創新示范企業。

公司建立現代企業管理制度，現擁有糖漿事業部、植脂末事業部、大米蛋白事業部、淡奶事業部。公司可年產大米糖漿20萬噸，植脂末、酶解谷物粉等16萬噸，大米蛋白粉、大米蛋白肽、豆奶粉、蛋白質粉、五谷粗糧粉等3萬余噸。圍繞稻谷精深加工做大、做專、做精，公司目前形成了大米糖漿、大米蛋白粉、大米蛋白肽、植脂末、淡奶奶漿等系列產品的縱深發展格局。公司先后通過了ISO22000食品安全管理體系認證、清真認證、猶太認證、BRC認證（英國零售商協會），有機產品認證等體系認證。

作為國內碎米精深加工領域的標桿企業，恒頂公司通過持續技術創新，在大米蛋白高值化利用領域實現重大突破。公司基于自主知識產權的復合酶梯度酶切技術，融合現代生物工程技術，成功開發出具有國際領先水平的高純度大米蛋白肽系列產品。該技術突破了傳統大米蛋白利用率低的瓶頸，使產品具有分子量小、生物活性高、人體吸收率好等顯著優勢。2023年9月，公司與南昌大學聯合申報的“早秈稻加工關鍵技術和裝備創制與產業化應用”項目榮獲江西省科技進步一等獎。公司建有“江西省稻谷附產品高值化利用工程研究中心”，是果葡糖漿國家標準制定者之一。

2020年，公司投資新建“江西恒頂生物食品產業園”，形成集基地種植、農產品加工、生物食品制造、產品體驗、工廠旅游為一體的現代稻谷精深加工生物食品產業園，實現一、二、三產業融合發展。2024年公司產值達7億元，銷售收入6.9億元，稅收貢獻3260萬元，其中大米蛋白粉板塊約占公司產值七分之一。公司產品暢銷全國34個省級行政區，并遠銷東南亞、非洲、中東和歐美地區。

為積極響應國家數字經濟發展戰略，恒頂公司全面推進數字化轉型，構建了“金蝶云ERP+MES系統”雙輪驅動體系，建設了數字工廠服務器存儲資源，部署數字工廠平臺，實現全流程數字化管控。轉型后，核心產品質量合格率提升至99.8%，客戶訂單準時交付率達99.5%，生產效率提升15%，生產周期縮短10%。2025年3月，經江西省工業和信息化廳公示，成功入選省級“小燈塔”企業。

來源：宜春豐城高新區綜合辦公室