廣東
2025年4月29日，廣州漁舟紅江西菜館主辦的贛菜融入大灣區(qū)研討交流會召開，會上壹號土豬聯(lián)合創(chuàng)始人陸步軒與漁舟紅江西菜館創(chuàng)始人王文建戰(zhàn)略簽約。此合作對漁舟紅江西菜品牌意義深遠(yuǎn)。
壹號土豬創(chuàng)始人陸步軒，北大畢業(yè)，從政多年后入餐飲，重視食材新鮮與口感。他與王文建相識多年且常光顧漁舟紅，贊賞其美食。壹號土豬知名度高、品質(zhì)優(yōu)，與漁舟紅的江西菜結(jié)合是優(yōu)質(zhì)食材與傳統(tǒng)廚藝的融合，有助于漁舟紅品牌異地推廣。
簽約是合作開端，借助壹號土豬供應(yīng)鏈，漁舟紅能打造更多合消費者口味的菜品，豐富菜品種類、提升品質(zhì)，鞏固品牌地位。漁舟紅菜館創(chuàng)始人王文建多年精心打造的菜館特色鮮明，食材直供，開放式廚房，盡顯江西文化。江西菜口味多樣、菜品豐富，通過合作，漁舟紅品牌將借壹號土豬優(yōu)勢更廣泛傳播。這一合作是兩個品牌聯(lián)合，更是漁舟紅在贛菜融入大灣區(qū)進程中的關(guān)鍵一步，對推動其在大灣區(qū)發(fā)展、傳承江西飲食文化和滿足大灣區(qū)消費者美食需求意義重大（劉賢科報道）。
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