作為泰國(guó)南部的璀璨明珠,普吉島完美演繹著傳統(tǒng)與現(xiàn)代的共生美學(xué)。從蜿蜒的漁村巷弄到徹夜狂歡的芭東海灘,從香火鼎盛的古老佛寺到殖民風(fēng)格的葡式建筑,這座熱帶島嶼總能滿足旅人對(duì)度假的所有想象。
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圖 | 攜程社區(qū)@走世界的泡泡
晨光熹微時(shí)漫步卡塔海灘,細(xì)沙在足尖流淌;夜幕降臨時(shí)投身芭東派對(duì),霓虹與海浪共舞。而最令人魂?duì)繅?mèng)縈的,當(dāng)屬這里層次豐富的味覺(jué)體驗(yàn) —— 從煙火氣十足的街頭泰式小吃,到坐擁無(wú)敵海景的海鮮盛宴,每一口都訴說(shuō)著暹羅半島的獨(dú)特風(fēng)情。
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圖 | 攜程社區(qū)@shellysang
今天,就讓攜程美食林帶你走進(jìn)普吉島的美食世界,為你推薦可在線訂座的風(fēng)味餐廳,減少語(yǔ)言交流的障礙,一起探索那些隱藏在陽(yáng)光沙灘背后的美味寶藏吧!Let's go!
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01
普吉島
普吉島藍(lán)象餐廳
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圖 | 攜程官方圖冊(cè)
如果要用一個(gè)詞來(lái)形容藍(lán)象餐廳,那一定是“奢華”。它坐落在普吉島的熱帶花園中,四周環(huán)繞著郁郁蔥蔥的綠植,仿佛是一座隱藏在自然中的美食殿堂。餐廳的建筑風(fēng)格融合了中葡風(fēng)格設(shè)計(jì),每一處細(xì)節(jié)都透露出精致與優(yōu)雅。
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在這里,你可以品嘗到正宗的泰國(guó)菜。藍(lán)象餐廳的招牌菜之一是冬陰功湯,這道湯酸辣鮮香,融合了檸檬葉、香茅和辣椒的香氣,每一口都讓人回味無(wú)窮。還有經(jīng)典的綠咖喱雞,濃郁的咖喱汁裹著嫩滑的雞肉,搭配上香軟的泰國(guó)香米,簡(jiǎn)直是完美的搭配。
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除了美食,藍(lán)象餐廳的環(huán)境也是一大亮點(diǎn)。微風(fēng)從窗外輕拂臉龐,聽(tīng)著鳥兒的歌聲,享受一場(chǎng)味覺(jué)與視覺(jué)的雙重盛宴。如果你是第一次來(lái)普吉島,藍(lán)象餐廳絕對(duì)是開啟美食之旅的絕佳起點(diǎn)。點(diǎn)我訂座,即刻開啟泰式風(fēng)情的味覺(jué)盛宴。
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02
普吉島
Rock Salt Restaurant
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想象一下,坐在海邊,聽(tīng)著海浪拍打沙灘的聲音,享受一頓美味的晚餐。Rock Salt Restaurant就能給你這樣的體驗(yàn)。它建在普吉島奈漢海灘的盡頭,是一家主打海鮮和地中海風(fēng)味的餐廳。
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炸蝦仁是 Rock Salt 的招牌小吃之一。金黃酥脆的外皮下藏著飽滿多汁的蝦肉,每一口都散發(fā)著海鮮的鮮美。蝦仁經(jīng)過(guò)精心挑選,個(gè)頭大且新鮮,搭配上特制的蘸醬,酸甜開胃,瞬間喚醒你的味蕾。這道菜的妙處在于外酥里嫩的口感對(duì)比,讓人忍不住一口接一口。
而培根牛肉漢堡則是肉食愛(ài)好者的福音。厚實(shí)的牛肉餅經(jīng)過(guò)高溫煎烤,呈現(xiàn)出誘人的焦香,搭配上煙熏培根,咸香四溢。漢堡中的生菜和番茄為整體增添了清新感,而特制醬料更是點(diǎn)睛之筆,將各種食材的味道完美融合。一口咬下,濃郁的肉香與清新的蔬菜交織,滿足感爆棚。
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餐廳的露天座位是人氣很高的區(qū)域,尤其是在夜晚,點(diǎn)上一盞蠟燭,看著星空下的大海,浪漫氛圍瞬間拉滿。無(wú)論是情侶約會(huì)還是朋友聚會(huì),Rock Salt 都能給你留下難忘的回憶。點(diǎn)我訂座,即刻享受海邊的浪漫之約。
03
普吉島
Ginja Taste
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在普吉島的美食地圖中,Ginja Taste 餐廳絕對(duì)是一個(gè)不容錯(cuò)過(guò)的地方。它位于 JW 萬(wàn)豪酒店內(nèi)部,無(wú)論是從環(huán)境還是美食上,都完美融合了現(xiàn)代與傳統(tǒng)的精髓。
餐廳的內(nèi)部裝潢充滿了泰國(guó)風(fēng)情:石灰墻壁搭配木質(zhì)桌椅,簡(jiǎn)約而不失溫馨,讓人仿佛置身于一個(gè)充滿故事的熱帶小屋。除了舒適的室內(nèi)座位,餐廳還設(shè)有露天區(qū)域,你可以在這里享受微風(fēng)拂面的愜意,感受普吉島獨(dú)有的悠閑氛圍。
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Ginja Taste 餐廳以地道的泰式料理聞名,咖喱更是這里的招牌。每一口咖喱都散發(fā)著濃郁的香料氣息,從香茅、檸檬葉到辣椒,每一味都恰到好處,既保留了泰國(guó)菜的精髓,又不會(huì)過(guò)于刺激味蕾。除了咖喱,餐廳的菜單豐富多樣,從新鮮的海鮮到經(jīng)典的泰國(guó)菜,再到辣度適中的炒菜,幾乎能滿足每一位食客的口味。
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如果你是第一次來(lái) Ginja Taste,一定要嘗試他們的招牌菜——咖喱牛肉南瓜子。牛肉燉得軟爛入味,咖喱汁濃郁醇厚,搭配上香脆的南瓜子,口感層次豐富,讓人回味無(wú)窮。點(diǎn)我訂座,即刻開啟泰式風(fēng)情的美味驚喜。
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04
普吉島
La Sala-Anantara Mai
Khao Phuket Villas
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在普吉島的西北海岸,有一片被斯里納斯國(guó)家公園原始叢林環(huán)抱的寧?kù)o海灘——邁考海灘,而 La Sala 餐廳就坐落在這里,屬于安納塔拉邁考別墅度假村。這里不僅是享受熱帶風(fēng)光的絕佳之地,更是開啟每日美味之旅的起點(diǎn)。
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La Sala 提供豐富的美食選擇,早餐時(shí)段,這里提供自助早餐,包括現(xiàn)場(chǎng)烹飪服務(wù)臺(tái),供應(yīng)多種亞洲和西方美食,滿足不同客人的口味。早餐過(guò)后,餐廳則轉(zhuǎn)變?yōu)檫~考地區(qū)最受歡迎的意式餐廳之一,提供正宗的意大利鄉(xiāng)村風(fēng)味美食,搭配地中海美酒。此外,餐廳還提供地道的泰式美食,包括普吉島獨(dú)有的特色菜肴。
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La Sala 的特色美食包括經(jīng)典的紅咖喱牛肉、冬陰功濃湯、泰式鮮蝦炒河粉和烤雞酸辣木瓜絲。每一道菜品都展現(xiàn)了泰國(guó)菜的獨(dú)特風(fēng)味,將香料的香氣與食材的新鮮完美融合。無(wú)論是想要品嘗地道的泰國(guó)菜,還是享受意式風(fēng)情,La Sala 都能滿足你的味蕾。點(diǎn)我訂座,即刻開啟熱帶叢林里的美食之旅。
05
普吉島
PRU
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作為普吉島的知名餐廳,PRU不僅以其卓越的美食征服了舌尖,更以其獨(dú)特的“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”理念,重新定義了高端餐飲的體驗(yàn)。
PRU 餐廳位于傳奇的 Trisara 酒店內(nèi),這里曾是比爾·蓋茨、章子怡等名流的度假勝地,也見(jiàn)證了無(wú)數(shù)傳奇故事。餐廳的名字“PRU”意為“植物提高理解”,完美詮釋了其對(duì)食材的尊重和對(duì)自然的熱愛(ài)。在這里,食材的來(lái)源是餐廳自營(yíng)的 96 公頃有機(jī)農(nóng)場(chǎng) Pru Jampa,以及周邊的農(nóng)戶和自然環(huán)境。農(nóng)場(chǎng)里種植著有機(jī)蔬菜、香草和鮮花,還散養(yǎng)著禽類,甚至周邊樹林和河流中的螃蟹、蝦魚也會(huì)被端上餐桌,這種取材于自然的可持續(xù)方式,讓 PRU 的每一道菜都充滿了生命力。
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主廚Jimmy 師從于亞洲五十排名第一的餐廳“Gaggan”主廚,菜式常常給你腦洞大開的驚喜感,每一道菜都可以請(qǐng)服務(wù)員為你講解菜的來(lái)源與故事,專業(yè)的服務(wù),精致的料理,你絕對(duì)會(huì)對(duì)此行超出預(yù)期。
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來(lái)到這里,推薦你品嘗他家的招牌菜——河蝦。在這道菜中,烤素叻他尼河蝦配上西蘭花baby shrimp和當(dāng)?shù)睾ur制作的XO醬,一口就讓人回味無(wú)窮。點(diǎn)我預(yù)訂,指尖開啟風(fēng)味大餐。
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06
普吉島
Baan Rim Pa
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Baan Rim Pa泰國(guó)料理餐廳位于芭東海灘北面盡頭的懸崖之上,室內(nèi)全部采用精美的柚木進(jìn)行裝修,周圍綠樹掩映。曾上榜“Thailand Tatler、Time Out”等多家雜志,被稱為“最好的正宗泰國(guó)餐館”,亦曾入榜世界35景觀壯麗的餐廳之一。
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落座于此,可飽覽壯麗的芭東海灘全景,絕美日落、海風(fēng)輕拂、波濤拍岸,美爆了的觀景體驗(yàn)和誘人美食共同組合成了浪漫的懸崖餐廳。大多前來(lái)就餐的客人會(huì)正裝前來(lái),所以建議來(lái)這里的朋友們,至少不要穿拖鞋喔。
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這家餐廳的紗龍蝦作工細(xì)致,環(huán)繞在蝦身的面線讓口感變得十分酥脆,同時(shí)在視覺(jué)上呈現(xiàn)的菜品賣相,著實(shí)令人胃口大開。香蕉花伴豬肉也是超級(jí)值得一試的菜品。不用懷疑,這真的是用鮮嫩香蕉花和剁碎的豬肉制作而成的沙拉。這款沙拉口味辛辣刺激,卻又帶有香蕉花的清爽,擁有鮮明泰國(guó)南部菜的風(fēng)格,超級(jí)開胃。點(diǎn)我訂座,即刻出發(fā)懸崖餐廳賞美景。
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07
普吉島
SAM'S STEAKS AND GRILL
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如果要在芭東海灘找一家樸實(shí)無(wú)華而不失品味的餐廳,SAM'S STEAKS AND GRILL 絕對(duì)是最實(shí)至名歸的餐廳之一。位于芭東海灘假日酒店之內(nèi),這家高檔餐廳可謂面面俱到:裝飾精美、環(huán)境優(yōu)雅、菜肴可口、服務(wù)周到,你來(lái) Sam's Steaks & Grill 就餐絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)。
基本上,這里分為大廳就餐區(qū)域和室內(nèi)雅間區(qū)域,中間由玻璃酒柜隔,一共可容納 50 人就餐,所以從來(lái)不會(huì)過(guò)于喧嘩吵鬧。
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推薦你品嘗炒扇貝配菜花濃汁、烤梨奶油醬和甜葡萄干油醋汁,簡(jiǎn)直美妙至極,色香味俱全。身后,透明酒柜里擺滿了世界各地上等美酒,都能很好地搭配餐廳的各式菜品。
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名字有STEAKS,那這家餐廳的牛排怎么樣?菲力牛排配方為土豆、烤蘑菇、蒜香煮西蘭花和蘑菇紅酒汁,聽(tīng)起來(lái)不錯(cuò)吧?再配上 Katnook 酒莊出產(chǎn)的濃郁紅酒,味道更佳。點(diǎn)我預(yù)訂,開啟特色牛排之旅。
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普吉島不僅有美麗的海灘和溫暖的陽(yáng)光,還有這些讓人垂涎欲滴的美食。有「攜程美食林·2024年全球上榜餐廳」在手,讓你的味蕾得到極致滿足。下次來(lái)普吉島,不妨試試這些餐廳,相信它們會(huì)給你留下難忘的回憶。
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