誰在買麻六記？

　　我是喜歡川菜的姚素馨

　　來自不會再吃麻六記的啊嘿噠公關

　　張蘭和汪小菲的抖音賬號被封之前，我們辦公室就說再也不買、再也不吃。

　　但是，我們決不蛐蛐還買的人。

　　人人都可以用自己的錢買自己的想要東西，這是基本權利。

　　這篇文章單純想要討論，到底是誰在買麻六記？

　　01

　　我們討論到底誰在買麻六記，不是在問大S沒了之后，也不是在問他們被封號之后，而是“一直以來”。

　　誕生于2020年的麻六記，“幾乎是一個寄生于大S與汪小菲一家輿論之上的餐飲品牌”。

　　正統做企業、商業、傳播的人，應該很難想象，一個品牌能夠這么真刀真槍的、毫無顧忌的、血淋淋的做出一系列無底線操作。

　　真正意義上的核心時間節點是2021年11月，汪小菲和大S陸續因“930萬贍養費、7000元電費、200萬床墊”開戰。

　　張蘭在直播間賣床墊、推鹵蛋、玩打碟，掌握住了與她極其適配的流量密碼。

　　沒有企業做底，自己就是唯一產品的網紅做出張蘭這種行為，相當普遍。我問過一些企業的創始人，假設同等條件會不會下場，他們紛紛表示“做不出來”。

　　而麻六記在張蘭的無極限操作下，風格和企業文化也固定了下來。

　　02

　　張蘭和汪小菲這輪的表現，以及后面的被平臺封號，在所有人的“預期范圍”。

　　對于不喜歡他們的人來說，就是一貫的下三濫。

　　反過來說，對于支持他們的人，也完全沒有“塌房”好嗎？反而還有增添了受害者光環。

　　麻六記的消費群體，在很早以前就是固定的、鮮明的、無法改變的。

　　這輪封號讓張蘭失去的是溝通通道，并不是“擁護者”。能留到現在的，都經過了洗牌，并不會因為張蘭和汪小菲的封號而改變看法，也不會離開。

　　03

　　細看一下誰還在買麻六記。

　　我們掏錢買東西一般就2個原動力：

　　產品向和價值觀向。

　　產品向，即只從產品本身出發，判斷是否符合自己需求，包括心理需求；不考慮其他關聯因素，誰制造的，因為什么制造的。

　　價值觀向，即只從價值認同角度出發，愛屋及烏，直接進行產品購買，不考慮產品本身相關。

　　兩個方向都可以用“愛國”流量進行說明。

　　耐克阿迪達斯在新疆棉話題上被罵得最狠的時候，那些“只看產品”的消費者，基本屬于產品認同。

　　相反，鴻星爾克捐款事件那陣，在直播間買一堆自己不需要的東西瘋狂刷“野性消費”來彰顯支持的用戶，基本屬于價值觀認同。

　　但實際上，大部分日常消費行為是以上兩個因素的疊加，不太可能完全顧著一頭。

　　注意：在產品同質化、物資過剩的時代，價值觀認同的重要性日益凸顯。

　　公關主要走的是價值觀認同的路子。

　　04

　　先看產品向。買麻六記的，當然有被產品征服的。

　　好的評論，很多。說味道好，也不貴。

　　不過，說麻六記產品不好的評論，也很好找。說難吃，又死貴。

　　覺得好吃的就買，就得不好吃的就不買，這是直接關聯行為。

　　換句話說，張蘭和汪小菲再也作妖，理論上也不會丟失不在乎其他、只在“產品向”認同麻六記的人。

　　05

　　因為喜歡產品，就購買麻六記的消費者，肯定存在，那么，比例高嗎？

　　在前期知名度覆蓋完成之后，產品向驅動的消費群體基本盤足夠大，張蘭還需要那么賣力直播嗎？麻六記還需要寄生于大S嗎？

　　創始人的媽的個人社交平臺賬號被封，會讓8000名員工面臨職業危機嗎？

　　再說一遍，麻六記的線下門店、線上店鋪、銷售渠道都在，員工到底靠什么吃飯，是不是還挺明顯。

　　06

　　如果產品向完全不夠撐起來麻六記的話，價值認同是重頭戲了。

　　這也是公關更感興趣的部分。

　　為了發現消費群體是誰，我們認真看完、并梳理了對于張蘭的贊美。

　　看看你能猜到幾條。

　　首先，認為張蘭是了不起的女人，堅強勇敢善良又有責任心，是優秀女性的代表，中國女性的典型。（救救我，救救我）

　　我在辦公室說，假如一個強盜，得了甲流，堅持爬起來出門搶劫你，是什么優秀品質嗎？是否帶病工作，并不影響她干的事兒的性質。

　　07

　　認為張蘭是了不起的企業家，拋開家事，她的事業成就和敬業態度令人敬佩。

　　一方面，我其實挺想知道，認為張蘭是企業家的人，在職場上是什么身份。

　　一般來說，企業家的底線高于社會底線。

　　我只能說，得虧他們家就做做川菜。他們要是去造新能源車，光想想就能把人嚇死。

　　另一方面，又見“就沖……值得……”這種靈魂句式，做個企業就有什么免死金牌么，就享受什么特殊待遇么，怎么造謠、無底線就可以了么。

　　08

　　往“民族企業”上靠。大S是臺灣的，所以要支持民族企業麻六記，支持民族企業家張蘭，不能向大S家屈服。

　　這類言論一直很有市場。這部分人的基數非常大，今天不支持張蘭，明天也會支撐王蘭李蘭。

　　09

　　麻六記為普通人提供了眾多就業崗位。

　　支持麻六記就是支持就業，封號就是阻礙就業，這個邏輯有多荒謬我真的不想多說。

　　如果這條街有30個小偷，警察抓完了，就是這條街失去了30就業崗位。對，我故意用小偷和前面的強盜舉例子，因為職業是否正當，與邏輯是否成立，沒有任何關系。

　　再說一遍，公眾對于世界的理解大部分是無邏輯的，更不要談精密邏輯。因此，張蘭那個8000人會非常好使。這也不是什么原創，很多企業都或明或暗地在用。

　　10

　　還有，不喜歡張蘭母子，但更討厭大S一家，所以支持麻六記。

　　發現行為模式了么，他們沒有“都討厭”的選項，必須二選一，就是得有站隊，否則不知道是缺少歸屬感還是生命失去意義。

　　11

　　認為抖音封禁張蘭、汪小菲賬號是平臺拉偏架行為，被這一行為搞逆反了，選擇支持麻六記。

　　封禁我們前幾天寫過了：《，就說一句，張蘭的封禁沒有問題，但汪小菲的還是爭議的。

　　至于搞逆反，還是必須二選一，就是得有站隊的模型。

　　發現沒有，網絡上言論最積極，并有實際消費行為支撐的，其實就是這波人。我們這種想來想去的，開口就談邏輯的，不是流量的受眾，也不是有價值有貢獻的受眾。

　　12

　　以上，你能預判出來多少？

　　我們后續準備開辟言論整體貼，幫助大家進行輿情判斷訓練以及，多惡心惡心就會習慣的。

　　仔細看的話，其實都挺熟悉的，都是老梗，就還那些。

　　很多人留言說想要張蘭、汪小菲的支持者名單，以后賣保健品給他們。要別的名單也一樣，差不多的。

　　13

　　至于張蘭、汪小菲賬號被封，麻六記門店紛紛開始直播，我也覺得也不是很難猜。這算高招？

　　再說一遍，麻六記是唯流量風格的。被封號產生這么大的流量，自己不吃，不可能的；從此轉性，不搞流量，安安靜靜做產品，也是不可能的。

　　然后，又引申出另外一個說法：

　　員工這么支持的，是好企業。

　　大哥，真沒看過電影演的山寨里大家是怎么支持大當家二當家的嗎？這說明他們價值觀統一且為緊密的利益相關方，沒有什么好不好的。

　　14

　　媒體去門店踩點，整體看來麻六記的線下流量似乎并未受到“封禁事件”影響情況。

　　9日中午，北京apm購物中心麻六記門口大排長隊。

　　9日晚，北京清河萬象匯麻六記門店，2人桌需要等位10桌以上。

　　10日中午，濟南恒隆廣場的麻六記門店，雖沒有排隊，但餐廳內幾近客滿。

　　現場記者采訪消費者是否會因為近期的事情影響用餐決策時，有消費者向記者表示，不受影響，之前也很喜歡吃麻六記。還有消費者向記者表示：“吃瓜歸吃瓜，吃飯歸吃飯。”

　　之前36氪說麻六記酸辣粉不好賣了：《》，紅星資本局說麻六記未來難料了：《》。

　　按這副照線下爆滿，線上紅火的狀況看，這是都走眼了？

　　15

　　如果做過歸因，不難看出，線下人群給出的理由和我們線上看評論的基本類似，沒有什么區別。

　　一部分人表示喜歡張蘭汪小菲的，他們的消費決策不會動搖，甚至會因為這事而更加“死忠粉”。

　　一部分人號稱喜歡麻六記的產品，不在乎最近發生的事情。

　　唯一可能比較不同的是，線下場景會吸引其他同樣靠流量吃飯的自媒體去蹭流量，或者一些平時就愛去“網紅景點”打卡的人參與，獲得社交貨幣。

　　麻六記總體經營規模并不大。線下更是小體量。全國一共30幾家店，坪數都在300以下。這種熱度流量往線下導這點人，其實難度不大。“爆滿”用詞不能說不對，但也…不很值錢。

　　16

　　公關長期以來關注“黑紅”這個議題。

　　黑紅也是紅的重要證據，通常就是銷售不受影響。

　　這其實是句廢話。

　　黑紅流量能夠起來，能紅，就說明很多人是喜歡看這些的，有相當的群眾基礎。

　　上面我們已經分析過了，誰會追隨。

　　我就問你，你覺得讓上面這些受眾掏錢容易，還是讓我掏錢容易。

　　他們就是更容易相信、支持、掏錢的人啊。

　　換句話說，黑紅流量可能就是《刑法》不讓的以外，最能夠快速、大量變現的手法之一。

　　公關討論黑紅流量，從不在于會不會影響，能否變現。

　　公關看的是首先是風險：

　　風險太大，名聲太臭，有沒有必要搞。

　　但是，你除了搞黑紅沒有別的任何可搞，那你搞呀。這時候還談什么風險。所以，雖然我很不喜歡張蘭，覺得她的做法完全稱不上企業家，但歸結到搞錢方式，我認為她的操作是有效的。

　　另外，作為公關需要時刻謹記：吃黑紅那套的人，才是人類社會的主力，是最廣泛的主力。

　　張蘭因為過于惡心人，好像有種蠻多人同仇敵愾，都在叫好的錯覺。其實，換個素材，扭頭他們去追的還是黑紅流量。

　　公關改變不了世界，能做的是，在一次次事件中不斷加深對他們的理解。