之前在朝鮮旅游的時候,導游曾經給我們講過有關國宴上的趣事。
其中,最讓我印象深刻的就是,很多朝鮮人在參加國宴的時候,都更喜歡吃牛肉、豬肉、羊肉,反而對海鮮之類的大菜不感興趣。
這又是為何呢?借著本篇文章,我就和大家聊一聊神秘的朝鮮國宴。
朝鮮是一個半島國家,西邊是黃海,東邊是日本海,北部以鴨綠江為界和中國接壤,東北部以圖們江和俄羅斯為界,南部以三八線和韓國為界。
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盡管地理位置非常的優越,但由于一些客觀原因所限制,朝鮮和外界的交流溝通并不多,始終保持著其低調務實的本色。
在這種情形下,即便有很多外國人想看一看朝鮮的風土人情,也很難如愿。
轉折點從2008年開始,這一年,由于和韓國關系的降溫,朝鮮從韓國方面獲得的經濟援助也大幅度的減少。
為了拓寬外匯來源,增加經濟收入,朝鮮開始打開國門,改善基礎設施建設,以吸引外國游客前來旅游消費。
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這也從側面印證了一個事實,即朝鮮的經濟發展確實比較薄弱,需要來自外部的經濟支持。
也是在此情形下,我們來到了朝鮮境內旅游,并遇到了接待我們的朝鮮女導游金順姬女士。
從金導游的口中,我們也得知了朝鮮國宴的一些具體情形。
首先,一般有三種人可以受邀參加朝鮮的國宴。
第一種:參加過革命戰爭的老兵。
第二種:前來朝鮮訪問的外國貴賓。
第三種:功勛級藝術家、科學家、勞動表彰獲得者。
而對應的是,舉辦國宴的時間點也比較有規律。
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一般就是戰爭勝利紀念日、太陽節、勞動節、外國貴賓前來到訪等等。
這里簡單解釋一下太陽節,也就是金日成同志的誕辰紀念日,具體時間是每年的4月15日。
至于朝鮮國宴經常舉辦的地點,則有金剛山賓館、人民文化宮、玉流館、高麗飯店、平壤人民宮殿。
在這些舉辦地址中,以平壤人民宮殿的布置最為高大上,也是最常選用的國宴舉辦地點。
朝鮮國宴上的菜品有很多,從冷菜、熱菜、糕點樣樣俱全,飛禽走獸、山珍海味無所不包。
比如蘇打餅、藥涼糕、香菜汁豬腿、平壤冷面、鰻魚凍、野芝麻烤牛肉、七色鱒魚菜包、蘑菇松針燉鱒魚、鵪鶉丸子湯、南瓜蒸糕、人參雞湯、蟹肉炒松茸、七彩鱒魚芥末燉等等,種類太多,不勝枚舉。
除了以上這些珍饈海味之外,朝鮮的國宴上還存在著很多的泡菜,這也是朝鮮最有名的菜品之一。
由于是朝鮮人的國菜之一,所以國宴上的泡菜種類特別地多,足足有三十多種,令人嘆為觀止。
不但有白菜、蘿卜、黃瓜等常見的泡菜種類。更有橘子皮、野生菇、海帶等朝鮮獨有的泡菜,味道十分地不錯。
聽金導游說,朝鮮人在參加國宴時,對那些螃蟹、龍蝦海鮮之類的興趣不大,基本甚少動筷子。
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反而是那些牛肉、豬肉、羊肉等菜品,朝鮮人就非常地喜歡吃,而且牛肉、豬肉等最好能偏肥一點。這樣的話,吃下去非常地解饞和過癮。
朝鮮人在國宴中,深諳食不言寢不語的優良美德,基本上很少互相說話,只是一味地埋頭吃菜而已。
有時候,大家也會站起身來互相敬幾杯酒,以表示親近之意。
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在國宴結束后,每一位參加的朝鮮人還會得到一份小禮品,里面裝著肥皂、毛巾等實用的物件,十分地貼心。
總的而言,最近這些年來,在金正恩同志的帶領下,朝鮮人民的生活是越來越美好,經濟收入也在不斷地增長,祝福他們擁有更加美好的明天!
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