冬季兒童抵抗力提升飲食策略

Health for baby

前言

隨著秋冬季節的更迭，自然界的陽氣逐漸收斂，寒氣漸增，兒童的體質較為嬌嫩，易受外界環境變化的影響，導致免疫力下降，易患感冒、咳嗽等疾病。中醫食療，作為歷史悠久的養生智慧，強調“藥食同源”，通過食物調養，可達到增強體質、預防疾病的目的。以下是從中醫角度出發，針對秋冬換季，專為兒童設計的抵抗力提升飲食策略。

溫補脾胃，固本培元

脾胃為后天之本，氣血生化之源，脾胃功能的強健直接關系到兒童生長發育及免疫力。秋冬季節，宜食用一些溫性、易于消化的食物，如：

山藥：性平味甘，入脾、肺、腎經，能健脾益胃，補肺固腎，是兒童脾胃虛弱的佳品。

小米：性微寒味甘，入脾、胃、腎經，有和中益腎、除熱解毒的功效，適合脾胃不和的兒童。

紅棗：性溫味甘，入脾、胃經，能補中益氣，養血安神，對兒童脾虛食少、乏力有良好效果。

滋養肺陰，潤燥生津

秋冬季節干燥，易傷肺陰，導致干咳、咽干等癥狀。兒童宜食用一些具有潤肺養陰、潤燥生津作用的食物，如：

雪梨：性寒味甘，入肺、胃經，能生津潤燥，清熱化痰，適合秋季干燥引起的咳嗽。

百合：性微寒味甘，入心、肺經，能養陰潤肺，清心安神，對兒童肺燥干咳有良好效果。

銀耳：性平味甘，入肺、胃經，能滋陰潤肺，養胃生津，對兒童肺胃陰虛所致的干咳、咽干有輔助治療作用。

補充微量元素，增強體質

鋅、鐵等微量元素對兒童免疫系統的發育和功能至關重要。中醫食療中，推薦食用：

豬肝：富含鐵、鋅等微量元素，能補血養肝，明目，對兒童缺鐵性貧血、免疫力低下有改善作用。

牡蠣：被譽為“海中牛奶”，富含鋅元素，能滋陰潛陽，軟堅散結，對兒童缺鋅引起的食欲不振、生長遲緩有良好效果。

適量藥膳，調和陰陽

在中醫指導下，適量使用藥膳，如黃芪燉雞湯、黨參紅棗粥等，既能補充營養，又能調和陰陽，增強體質。但需注意，藥膳的選用應依據兒童體質，避免盲目進補，以免適得其反。

飲食禁忌

生冷寒涼：如冰淇淋、冷飲等，易損傷脾胃陽氣，導致消化不良、腹瀉等癥狀。

辛辣油膩：如炸雞、火鍋等，易助生濕熱，影響脾胃運化，降低免疫力。

甜食過多：過量甜食易生痰濕，影響肺氣宣發，加重咳嗽等癥狀。

中醫食療，講究“天人合一”，順應季節變化，通過食物的溫熱寒涼、五味歸經，調和人體陰陽，增強體質。秋冬換季，家長應依據中醫理念，合理搭配飲食，為兒童提供充足的營養，同時避免飲食禁忌，幫助兒童安然度過寒冷季節，健康成長。

一、黃芪的功效與適用人群

黃芪，又稱黃耆，是一種常見的中藥材，具有補氣升陽、固表止汗、利水消腫、生津養血等功效。在中醫理論中，黃芪被視為一種“補氣圣藥”，尤其擅長于補益脾肺之氣。對于成人而言，適量服用黃芪有助于增強體質、提高免疫力。

然而，對于兒童來說，黃芪的適用性需要謹慎評估。兒童正處于生長發育的關鍵時期，其生理機能和代謝特點與成人存在顯著差異。因此，在使用黃芪時，需要充分考慮兒童的體質特點和用藥安全性。

二、兒童長期用黃芪泡水喝的潛在風險

上火癥狀：黃芪性溫，長期大量服用可能導致兒童體內陰陽失衡，出現上火癥狀，如牙齦腫痛、咽喉痛、便秘等。

性早熟風險：黃芪具有一定的滋補作用，長期大量服用可能促進兒童性激素的分泌，從而增加性早熟的風險。

脾胃負擔：兒童的脾胃功能相對較弱，長期大量服用黃芪可能加重脾胃負擔，影響消化吸收功能。

藥物相互作用：黃芪可能與某些藥物發生相互作用，影響藥效或增加不良反應。因此，在服用黃芪期間，應避免與其他藥物同時使用，或在醫生指導下謹慎使用。

三、兒童使用黃芪的正確方式

適量使用：對于兒童而言，黃芪的使用應適量。如需使用黃芪進行調養，應在醫生指導下確定劑量和療程。

個體化評估：在使用黃芪前，應進行個體化的評估和監測。根據兒童的體質特點、病情及用藥史等因素，綜合考慮是否適合使用黃芪。

觀察反應：在使用黃芪期間，家長應密切觀察兒童的反應。如出現不適癥狀，應立即停止使用并就醫。

結合飲食與生活調理：除了藥物治療外，還應注重兒童的飲食與生活調理。保持營養均衡、適量運動、充足睡眠等良好的生活習慣，有助于提升兒童的體質和免疫力。

四、冬季進補的其他建議

除了黃芪外，冬季進補還有許多其他選擇。如紅棗、枸杞、山藥等食材，都具有滋補養生的功效。家長可以根據孩子的體質和口味偏好，選擇適合的食材進行搭配。

同時，冬季進補也要注重平衡膳食。適量攝入蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養素，保持營養均衡。此外，還要注意多喝水、多吃蔬果等富含維生素和礦物質的食物，有助于提升免疫力。

綜上所述，兒童長期用黃芪泡水喝并非明智之舉。雖然黃芪具有一定的保健作用，但兒童體質嬌嫩、代謝特點獨特，長期大量服用可能帶來潛在風險。因此，在使用黃芪時，應遵循中醫理論、結合兒童體質特點、注意潛在風險及科學建議。如有需要，應在醫生指導下進行個體化使用。

最后，提醒廣大家長，兒童健康是家庭幸福的基石。在關注兒童飲食調養的同時，也應注重培養其良好的生活習慣和飲食習慣，為兒童的健康成長奠定堅實基礎。

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劉 鑒

個人特長

中西醫結合治療兒童過敏性疾病如兒童支氣管哮喘、過敏性鼻炎、慢性蕁麻疹、濕疹、成人過敏性鼻炎；五官科、眼科疾病如腺樣體肥大、急慢性扁桃體炎、急慢性鼻竇炎、慢性霰粒腫、慢性麥粒腫；兒內科雜病如反復呼吸道感染，兒童抽動障礙、小兒厭食及便秘、急慢性胃炎、小兒汗證、失眠、小兒遺尿、性早熟等。

學歷及職稱

中西醫結合兒科副主任醫師

中醫兒科臨床碩士學位

中華中醫藥學會會員

世界中醫藥學會聯合會兒科專業委員會理事

中華民族醫藥學會兒科分會理事

中國中西醫結合學會兒科分會

呼吸學組肺功能協作組委員

陜西中西醫結合學會兒科分會委員

陜西兒童疾病防治專業委員會委員

陜西省國際醫學交流促進會

中醫兒科專業委員會常務委員

中國醫療自媒體聯盟陜西分盟成員

陜西省保健學會品牌建設與健康傳播

專業委員會委員

陜西省醫師協會健康傳播工作委員會第一屆委員

西安醫學會基層兒科科學會常務委員

陜西兒童生長發育專科聯盟常務委員

著有：《真希望孩子不生病》

工作經歷

2005.9-2006.8 廣西中醫藥大學瑞康醫院 兒科（碩士研究生）

2006.9-2008.6 陜西省人民醫院 兒科（碩士研究生）

2008.7-2014.6 西安醫學院第二附屬醫院 兒科工作

2013.3-2013.9 西安市兒童醫院 PICU （進修）

2014.6-2020.9 西安市中醫醫院 兒科工作

2020.11-至今 兒科醫生劉鑒工作室成立