枸杞,這味中藥材在我國流傳已久,許多人都把它當作養生佳品。它富含維生素、氨基酸、類黃酮、花青素等多種營養物質,確實對人體健康大有裨益。
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不過,服用方式不當,反而會帶來意想不到的健康隱患。
臨床數據顯示,近年來因不當食用枸杞導致的胃部不適患者人數呈上升趨勢,其中50歲以上人群占比高達65%。
老張今年61歲,在機關單位工作了三十多年,退休后格外注重養生保健。他聽說枸杞泡水喝能明目養肝,改善睡眠,還能延緩衰老。
看著周圍的老朋友都在喝枸杞茶,他覺得泡水太麻煩,直接嚼著吃應該效果更好。
從此養成了每天空腹嚼食枸杞的習慣,早上起床就抓一大把放嘴里嚼,一天下來能吃掉四五十克。
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老張還經常向鄰居炫耀自己的養生方法,認為這樣既省事又營養。
半年后的一天,老張覺得胃部不適,吃飯沒胃口,連最愛的紅燒肉都難以下咽。
他的老伴發現他連續幾天食欲不振,晚上還會捂著肚子直嘆氣,心疼地勸他去醫院檢查,這才到醫院做了次體檢。
"張先生,你最近有什么不適嗎?"醫生李主任翻看著檢查報告問道。
"醫生,我這胃老是不舒服,吃什么都沒胃口,還經常反酸。晚上睡覺時胃里燒得慌,有時還會干嘔。這兩天連喝粥都覺得胃里難受。"老張揉著胃部說道。
"你平時有什么特殊的飲食習慣嗎?比如愛吃辛辣、酸性食物?或者有抽煙、喝酒的習慣?"
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"也沒什么特別的,退休后飲食都挺規律,煙酒都不沾。就是每天早上空腹嚼些枸杞,聽說對身體好,能補肝明目。我這也是為了養生。"
李主任眉頭一皺:"空腹直接嚼枸杞?每天都吃?具體吃多少量?持續多久了?"
"差不多一大把吧,都是干嚼。覺得這樣營養吸收得快,效果好。已經堅持半年了,每天雷打不動。"
"難怪你的胃黏膜有明顯炎癥,這種吃法反而會傷胃啊!"李主任解釋道,"枸杞性質溫熱,空腹食用容易刺激胃部,加上干嚼,更容易損傷胃黏膜。檢查報告顯示你已經有輕度胃炎了,如果繼續這樣食用,可能會發展成慢性胃炎。"
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老張一臉驚訝:"我這是想養生,反倒把胃弄壞了?早知道就不這么吃了。我還向街坊鄰居推薦這個方法呢。"
"枸杞確實是好東西,關鍵在于正確使用。"李主任詳細講解起來,"中醫講究辨證施治,枸杞雖好,也要因人而異。
像您這種情況,建議用溫水沖泡,水溫在80度左右最佳,每次10-15粒即可。最好在飯后服用,避免空腹。每周建議休息1-2天,不要天天服用。"
"那什么人不適合吃枸杞呢?"老張認真地問。
"脾胃虛寒、易腹瀉的人要慎用,發熱感冒期間也不宜服用。孕婦、經期女性最好請教醫生后再食用。
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有些人本身陽氣偏旺,食用枸杞后會出現上火、失眠等癥狀,這類人群也要適量。有高血壓、糖尿病的患者同樣需要咨詢醫生意見。"
李主任開了些養胃藥,詳細說明用法用量,叮囑老張:"以后養生也要講究科學。任何補品都不能過量,更不能盲目服用。現在很多養生方法在網上流傳,不是所有的都適合每個人。"
據中國中醫科學院的研究數據顯示,每日服用枸杞的適量為10-15克。過量服用可能引起胃部不適、腹痛腹瀉、失眠心煩等癥狀。長期大量服用還可能導致肝腎負擔加重,引起血壓升高、血糖波動等問題。
市面上枸杞價格差異較大,普通枸杞每500克約30-50元,特級枸杞可達100-200元不等。
選購時要注意鑒別真偽,正規渠道購買的枸杞應該顆粒飽滿、色澤紅潤、無雜質。劣質枸杞可能含有農藥殘留或添加劑,反而會危害健康。
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現代醫學研究證實,枸杞確實具有護肝明目、改善免疫力、抗衰老等功效。其中含有的枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素等成分對人體健康都有積極作用。
枸杞多糖能增強機體免疫力,胡蘿卜素對視力保護有幫助,維生素C具有抗氧化作用。
正確的食用方法是:將枸杞用溫水沖泡,或煮湯、煲粥。最好飯后服用,避免空腹。每天限量,不可貪多。也可以根據個人體質,搭配其他養生食材,如紅棗、菊花等。
三個月后,老張按時服用養胃藥,改變了枸杞的食用方式,再次到醫院復查。
"醫生,多虧您提醒。現在我每天用保溫杯泡枸杞茶,水溫也注意控制,晚上有時候煮湯,感覺胃舒服多了,精神也好。我還把正確的食用方法告訴了那些跟著我學的鄰居。"老張笑著說。
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"檢查結果顯示胃炎明顯好轉。那就繼續保持。養生重在平衡,過猶不及。關鍵是找到適合自己的方式。"李主任欣慰地說。
這件事給我們的啟示是:養生保健貴在科學合理。再好的東西,用錯了方法也會適得其反。建議大家在服用任何保健品前,最好先了解相關知識,必要時請教專業醫生,切勿盲目跟風。
健康是人生最寶貴的財富,需要我們用科學理性的態度去維護。希望每個人都能找到適合自己的養生之道,收獲健康快樂的人生。
讓我們從身邊小事做起,用正確的方式呵護好自己的身體,也幫助身邊的人樹立科學的養生觀念。
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