從“Nestle 醇品”到“瑞幸 元?dú)鈴棥保核偃芎诳Х热绾慰焖僭鲩L(zhǎng)？

摘要：2024年Q2，雀巢、瑞幸、四只貓、星巴克表現(xiàn)出了顯著的增長(zhǎng)勢(shì)頭。同時(shí)黑咖啡引領(lǐng)速溶市場(chǎng)，份額占比從2022年Q1的50%上升至2024年Q2的64%。

01 黑咖啡引領(lǐng)速溶咖啡市場(chǎng)，Q2銷售額同比增長(zhǎng)24%

速溶咖啡市場(chǎng)呈現(xiàn)高速的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，根據(jù)Sandalwood中國(guó)電商市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2024年Q2季度速溶咖啡整體銷售額33.8億元，同比增長(zhǎng)23.8%。

分產(chǎn)品類別來(lái)看，2024年Q2季度黑咖啡銷售額同比增長(zhǎng)24%；三合一穩(wěn)中有升，同比增長(zhǎng)15%；濃縮液同比增長(zhǎng)8%。黑咖啡增長(zhǎng)突出。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康生活方式的追求，低糖、無(wú)添加的黑咖啡成為健康飲食趨勢(shì)的一部分，因其豐富的咖啡因含量和即溶的特性，滿足了快節(jié)奏生活中快速提神的需求，減少了添加劑帶來(lái)的負(fù)擔(dān)。電商平臺(tái)上，這類產(chǎn)品更容易被健康意識(shí)強(qiáng)的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)和選擇。

根據(jù)Sandalwood市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，黑咖啡在速溶咖啡的份額從2022年Q1的50%上升至2024年Q2的64%，增長(zhǎng)了14個(gè)百分點(diǎn)，成為速溶咖啡的主力品類。

消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)和健康生活方式的追求正在推動(dòng)市場(chǎng)向新型黑咖啡形態(tài)轉(zhuǎn)變。

02 速溶咖啡品類品牌格局：雀巢堅(jiān)守、瑞幸崛起與黑咖啡百家爭(zhēng)鳴

根據(jù)Sandalwood中國(guó)電商市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年上半年，中國(guó)電商市場(chǎng)的速溶咖啡品類中，雀巢、瑞幸、四只貓、星巴克表現(xiàn)出了顯著的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

瑞幸、四只貓分別實(shí)現(xiàn)了30%和36.6%的同比增速，在電商渠道的推廣和市場(chǎng)接受度上取得了積極的效果。星巴克雖然同比增速為33.8%，但整體銷售額規(guī)模相對(duì)較低，由于速溶咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，高端品牌定位導(dǎo)致其增長(zhǎng)潛力受限，在電商渠道的增長(zhǎng)速度較慢。

從產(chǎn)品類別來(lái)看，雀巢在三合一速溶咖啡市場(chǎng)保持領(lǐng)導(dǎo)地位，份額雖略有下降，但在三合一速溶咖啡市場(chǎng)中仍具有非常強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

品牌競(jìng)爭(zhēng)在濃縮液市場(chǎng)變化尤為顯著，瑞幸市場(chǎng)份額從2023H1的3.5%增長(zhǎng)到2024H1的22.8%，躍升至濃縮液市場(chǎng)的TOP 1品牌，瑞幸的產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)推廣的積極策略，取得了顯著的效果。

黑咖啡市場(chǎng)整體TOP品牌規(guī)模沒(méi)有形成明顯差距，保持均勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)。雀巢以10%左右的份額相對(duì)領(lǐng)先，三頓半、瑞幸也相對(duì)接近，黑咖啡市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)空間更大。

然而，并非所有品牌都表現(xiàn)出增長(zhǎng)，總體來(lái)看，中國(guó)電商市場(chǎng)的速溶咖啡品類呈現(xiàn)出分化的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，一些品牌通過(guò)有效的市場(chǎng)策略和產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)。

03 速溶黑咖啡的多元化選擇：從“Nestle醇品”到“瑞幸元?dú)鈴棥?/strong>

從產(chǎn)品來(lái)看，2024年上半年，雀巢憑借其"Nestle 1+2“產(chǎn)品，以20.6%的市場(chǎng)份額占據(jù)市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位。

黑咖啡在TOP產(chǎn)品中占據(jù)了顯著位置和較高數(shù)量。除瑞幸咖啡“元?dú)鈴棥蓖猓?Nestle 醇品"、"SATURNBIRD 快飲系列"、”Nestle 金牌“和”G7 黑咖啡“等也為暢銷產(chǎn)品，這表明消費(fèi)者對(duì)速溶咖啡市場(chǎng)的需求正在轉(zhuǎn)變。

瑞幸咖啡通過(guò)其"元?dú)鈴?和"冷萃咖啡液"等產(chǎn)品迅速獲得市場(chǎng)份額，體現(xiàn)了創(chuàng)新產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力；市場(chǎng)上的濃縮液產(chǎn)品，例如"瑞幸 冷萃咖啡液"和"YONGPU 咖啡液"，也體現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)速溶咖啡的需求多樣化。