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充滿神秘口感的日式料理,都來自店主的奇思妙想
怎么才開店就開始排隊呀!
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坂一料理|開新店啦,就在小港隔壁
之前一直被稱為日料外賣顏值天花板的坂一終于開了實體店,整體的裝修風格屬于日式侘寂風,簡約又不失溫馨,一樓分為吧臺和就餐區,吧臺的設計讓顧客可以近距離的和廚師互動,增加用餐的體驗感,二樓則是兩個獨立包廂。
店主想要打破大家對日料的固有印象,所以專注于「無國界創意料理」,將日式料理與全世界各地不同的菜系的食材,香料,料理風格進行了融合,通過創新的烹飪方式和獨特的口味搭配,讓每一道菜都煥發出不同的風味,從而對每一道料理都變得充滿期待。
不設限制|主打創意日式料理
刺身拼盤
坂一的店內人氣王,店里會根據時令更新魚獲,現點現切的刺身上桌就透著一個鮮,這份拼盤里面有厚切三文魚、鯛魚、帆立貝和鰲蝦,肉質鮮美緊實,每一口都有驚喜。
泰式芒果三文魚
將泰式的酸甜口感與芒果的清新、三文魚的鮮美完美結合,再加上泰式香料的點綴,各種味道互相呼應,回味無窮。
Panipuri水果沙拉
油炸的空心薄脆球,脆而不硬,沙拉的清新和薄脆的酥脆在口中交替出現,口感層次十分豐富。
香茅雞腿肉串
香茅的清香搭配上雞腿肉的嫩滑口感,碰撞出屬于東南亞的夏日風情。
墨魚汁巴馬臣奶酪意面
在坂一吃不到拉面,但是可以吃到意面,黑色的墨魚汁意面和白色的巴馬臣奶酪的組合,味道獨特,讓人一口難忘。
烈火全品壽司拼盤
七種壽司一次性大滿足,涵蓋了店內的招牌單品,口感豐富,絕對值得一試!
榴蓮焗卷
滿滿的榴蓮鋪滿整個壽司,點綴著豐富的蟹籽,一口下去整個口腔充斥著榴蓮的濃郁香氣,不時又有蟹籽爆裂迸發出的咸鮮,簡直是美味的碰撞!
海膽茶碗蒸
采用鳥巢的造型讓這蒸蛋變得更加有趣,清新的海膽搭配上嫩滑的蒸蛋,細膩嫩滑。
芝士烤竹輪
外酥里嫩的竹輪搭配上濃郁的芝士,口感絕佳。
田園水果沙拉
儀式感十足,端上桌前經過煙熏處理,讓淡淡的茉莉香味縈繞在新鮮的沙拉間,隨餐會有三種醬汁全憑自己的喜好添加。
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(更多菜品菜單,預定留位,可+圖18客服微信)
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:坂一融合料理
?:11:00-14:00,17:00-21:30
??:15875386481
:澄海區小港年華ktv停車場對面
坂一.融合料理
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