“感情像茶,越陳越香”,每次喝普洱茶,我總會想到這句話。
普洱茶由于其特殊的制作工藝,具備了后期自然轉化的特性。但是,一款普洱茶能否轉化得更好,除了要有好的原料、好的制作工藝,還得有好的倉儲。
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想讓你的普洱茶能有一個更好的轉化效果,就需要像我們平時對待自己重要的人一樣,感情需要經營,普洱茶的倉儲也一樣。
家里存放普洱茶,如果位置沒放對,可能茶葉的香氣與滋味都會受損,嚴重的可能會把茶葉也存壞了。不管你的存茶量有多少,以下這3種地方都不建議放。
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01 有光線直射的地方
很多茶友都喜歡在家里的陽臺放一張茶桌,尤其冬天的時候,曬著暖陽,再泡一壺自己喜歡的普洱茶,幸福指數爆滿。
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在陽臺曬著太陽喝茶是件幸福的事兒,但是,如果你的茶葉也是放在陽臺曬著太陽,時間長了,可能就會變成一件“傷心”事了......
因為,茶葉如果長時間放在有陽光直射的地方,曬到太陽、或者是長時間被燈光照射著,茶湯的口感很容易變得寡淡無味。
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建議把茶葉放到沒有光線直射且陰涼的地方,這樣才有利于普洱茶的后期轉化。
02 有雜異味的地方
家里存茶,避免不了會有一些雜異味,這里的雜異味不一定是不好聞的氣味,而是指會影響茶葉香氣的氣味。比如廚房的油煙味、衛生間的氣味、衣服清洗劑的氣味等等。
茶葉具有很強的吸附性,如果雜異味太重,放久了容易串味,影響香氣。離廚房或者衛生間太近的地方也不建議放,避免氣味影響。
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有條件的話,如果存茶量大,最好就是單獨用一個房間來存放茶葉。但是對于很多人來說,可能家里沒有空置房間,或者是存茶量不大,不需要用一個房間來裝零零散散的幾餅茶葉。
空間有限的情況,如果是單餅的茶葉,可以用茶葉專用的鋁箔密封袋裝起來,放到茶柜或是書房里。
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如果是有一整件的茶葉,或者是量比較多的,可以用干凈的紙箱來裝,茶餅放到紙箱了,用膠帶把封口處粘起來,這里要注意的是,生茶和熟茶要分開放,不要放在同一個紙箱里。
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03 潮濕的地方
有很多朋友私信問我,普洱茶能不能放到冰箱里保存。
答案是:不能!一定不要!
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普洱茶的存放在常溫下就可以了,有的綠茶為了保留茶葉的鮮爽口感會放到冰箱里保存,但是普洱茶是不可以的。
因為茶葉一旦受潮,處理不及時就很容易發霉、出現異味,受潮嚴重的可能就不能喝了。
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即便不放冰箱,遇到了梅雨季、回南天,還要注意做好防潮措施。關好窗戶,避免更多的冷空氣進入室內,單片的茶葉用鋁箔密封袋裝起來,紙箱裝的茶葉要離地離墻擺放。
高溫高濕天氣,建議就暫時不要用存茶罐裝茶葉了,除非是密封性特別好的,同時還不會有冷凝結水的情況。高溫天氣要做好室內通風、降溫等處理;高濕天氣要做好防潮處理。
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如果存茶量大,擔心溫度與濕度的影響,也可以買一個濕度計隨時查看環境的變化。
一般情況下,人待著覺得舒服的環境,茶葉也不會有什么問題,當普洱茶存儲環境的溫度超過35℃,相對濕度達到75%的時候,茶葉就會發生快速轉化。
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什么樣的環境適合普洱茶存放呢?
普洱茶的存放,需要在清潔、避光、避雜異味、防潮、通風的環境下保存,不要和有毒、易污染的東西混放。
這里要注意的是,存茶環境的通風,不是指茶葉直接裸露著接觸空氣,而是先用存茶容器把茶葉裝好之后,再放在一個相對通風的環境里保存,這樣才能達到一個更好的轉化效果。
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你的普洱茶是怎么存放的,歡迎留言分享哦!
我是雅楠,來自云南普洱,很高興能成為您的茶事分享好友。習茶之路,與您同行,讓我們一起邊喝茶邊漲知識!
文案原創:雅楠
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