北京
近些年來，越來越多的朋友患上高血壓這種疾病。我們都知道，高血壓這種疾病的可怕之處不在于疾病本身，而在于這種疾病會引發更多的疾病。因此，很多朋友都對患有高血壓而感到困擾。在平時的生活中，人們除了通過藥物來控制血壓外，還可以通過飲食輔助治療。
其實，較為大家熟悉的降血壓的食物是芹菜，除此之外，黃豆也可以有助于人們降血壓。黃豆是一種很常見的豆類，常常用作于制作豆制品。黃豆中含有豐富的鉀元素，每100克黃豆含鉀量高達1503毫克，比很多蔬菜、水果的含鉀量都要高，長期服用含有利尿成分降壓藥的高血壓患者，經常吃點黃豆，對及時補充體內鉀元素很有幫助。
黃豆中的蛋白質和豆固酸還能顯著改善和降低體內的血脂和膽固醇，黃豆中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂等成分，對于保持血管彈性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用。這對于高血壓患者來說，都是很重要的。但是，黃豆雖具有豐富的營養價值，也并非人人都適宜食用。
高血壓腎病患者應慎食黃豆。高血壓腎病患者由于腎臟功能損害，鉀元素不容易排出體外，此時如果再吃黃豆，很容易導致高鉀血癥，出現胸悶、心慌、心律失常等情況，嚴重者甚至會發生猝死。
小貼士
黃豆整粒吃降壓效果最好
專家提示黃豆一定要整粒地吃，才能起到好的降壓效果，平時用沸水焯一下拌涼菜、炒菜或是煲湯、煮粥都可適當放一點。但如果喝鮮黃豆磨成的豆漿，其降壓作用就要大打折扣了，每100克豆漿中含鉀量僅為48毫克。
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