“核污染”后 警惕國內海產品次生災害

摘要

在近年來水產品嚴控捕撈的措施下，其水產養殖業逐年攀升，但其中的海洋養殖業污染問題亟待重視，一旦核輻射污染海域超值，養殖業商譽將受到顛覆性影響。

作者/玄青

當地時間8月24日13時，日本福島第一核電站啟動核污染水排海。兩天前，日本政府舉行相關閣僚會議后宣布，從本月24日開始，將福島第一核電站核污染水排放入海。此消息一出，日本國內民眾發起抗議，在位于東京的首相官邸前，不少民眾自發組織集會，表達對福島第一核電站核污染水排海的不滿。

據悉，按照此前慣例，日本會把已經處理好的核污染水積攢起來，把它作為一種蓄水，以便干旱時期解燃眉之急。但是日本政府并沒有這么做。國內專家表示擔憂，“可能這些水根本就不能夠放心地使用，所以日本要把它排入大海。”

01

污染值域究竟會達到多少？

6月中旬，韓國就發布過日本和排污堅持報告，顯示福島核排污海水中放射性物質鍶超標2.165萬倍。不僅僅是鍶，福島核電站運行了幾十年，污水中除了碳十四、氚、銫、碘、鍶等放射性物質以外，還存在著大量腐蝕性物質，如鋅、氪、鐵等，這些物質流出對土壤、雨水和環境也將產生巨大的影響。

而且隨著季風洋流的影響，不僅僅是福島附近地區，其周圍上千公里海域，都將受到無法估量的影響。我國此前曾于2011至2018年間在西太平洋、北冰洋等多個海域長期跟蹤監測福島污染物的擴散與遷移過程。研究發現，源于福島的污染物已擴散到北太平洋大部分海域甚至北冰洋。

早在2011年，就有媒體爆料，有跡象表明，福島核電站釋放出的輻射物“銫”已飄至1000公里外的北海道。近年來北海道海洋魚類不時發生大規模死亡事件，日本國內開始也“默認”這是福島核污染的結果。

對于即將降臨的核污染，我們必須搞清楚三個問題：日本進口水產品或其他農牧產品，還可以買嗎？我國近海域受到的影響究竟有多大？我國海產品將受到多大沖擊嗎？

今年三月，江蘇太倉港傳出“引進北海道鮮活水產”的消息，引發民眾抵制，對此，進口企業回應北海道海鮮不在中國對日本農林水產品進口管制的10個都縣名單中，符合進口程序及相關要求，等于變相否認了北海道海鮮受到核污染。

這意味著核污染升級后，中國必須要相應提高日本水產品檢測要求，擴大管制名單或干脆減少、關閉進口名錄，才能在一定程度上保證食品安全。實際上，自2011年福島核事故后，我國已經對日本進口食品出臺較為嚴格的檢測標準。進口日本部分地區食品、飼料等要提供日本政府出具的放射性物質檢測合格的證明與原產地證明；各地檢驗檢疫機構要對進口的食品進行放射性物質檢測，合格后方可進口。

“日本的水產品及水質標準不僅低于世衛組織標準，更嚴重低于中國標準?！庇袑＜冶硎?，日本為了出口相關海產品，枉顧實情，蓄意設置符合“核排放”的極低標準，所謂的日方安全食品標準沒有參考意義。

而對于我國海產品的影響，其最令人擔憂的不是“暫時毒性”和“海域擴圍”問題，而是放射性核素會在生態系統里隨著食物鏈進行富集和傳遞，導致毒素累積下的食物鏈頂端破壞，這幾乎是難以修復的傷害。

“可能吃了魚不會馬上出問題，核輻射的影響大概在10年到20年以后，都會對人的身體健康、生育帶來副作用，這些不是立即反映出來的?！眹鴥葘＜冶硎?，放射性元素的危害無法在實驗室內預演，核污染所帶來的不確定性，才是最糟糕的后果。

帶著眾望所歸的意味，海關總署8月24日發布公告稱，為全面防范日本福島核污染水排海對食品安全造成的放射性污染風險，保護中國消費者健康，確保進口食品安全，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》有關規定，以及世界貿易組織《實施衛生與植物衛生措施協定》有關規定，決定自2023年8月24日（含）起全面暫停進口原產地為日本的水產品（含食用水生動物）。

02

我國海產品首當其沖

近年來，我國海產品進入了“黃金時代”，國內水產行業發展重心逐漸向養殖方向偏移，海水養殖行業快速發展，產量逐年上升。數據顯示，2021年我國海水養殖產量為2211.14萬噸，同比增長3.55%。海鮮餐飲消費的上漲勢頭迅猛，增長率在10%—30%之間……在這種情況下，日本核污染對國產水產品的影響不言而喻。

在我國，渤海、黃海、東海、南海四大海域是最重要的海鮮出產之地。其中，渤海海參、紫海膽、鮑魚、皮皮蝦、梭子蟹等產量較高；’黃海多產對蝦、鲅魚；東海有中國最大的漁場——舟山漁場，盛產帶魚、黃魚、土蚶、沙鰻等；南海是我國最深、最大的海，水交換量也大，以生蠔、沙蟲聞名。

根據洋流走向，最先受到影響的是中國臺灣海域及中國東海海域。福建、山東作為我國海水養殖產量最大的兩個省份，在近年來水產品嚴控捕撈的措施下，其水產養殖業逐年攀升，這其中的海洋養殖業污染問題亟待重視。一旦核輻射污染海域超值，養殖業商譽將受到較大影響。

另外，遠洋捕撈也將是重災區。我國的遠洋漁場主要集中在環太平洋海域，其中西北太平洋海域也是核廢水排放后首先受到污染擴散的海域。專家提醒，在選擇和食用海鮮時，要注意其產地和種類，并根據相關標簽和信息進行判斷。

核污染會引發海產品食品安全恐慌危機嗎？實際上，我國作為全球最大的海產品生產國和消費國，根據相關數據統計，60%的海產品流向了批發市場，20%流向了餐飲市場，海產品零售額僅占中國海產品市場總額的15%（線下零售10%、線上銷售5%）。因此，我們會發現，海產品在C端市場的流淌性尚不強，零售市場品牌集中度較低，民間的品牌宣傳及影響力并不如其他農牧產品。

業內人士表示，海產品要做到自有品牌海產品與供應商品牌海產品差異化很難，一方面給是操作難度大，把控力不足；另一方面是市場認可度不高放眼全國市場，“懂海鮮”的消費者教育依然缺位，很多人忽視了“海產品污染”概念，也沒有探究欲，不愿花高價購買，大多時候只是圖個“嘴饞”。

此次“核排放”也是一次警醒，消費者在購買海產品時，無論進口還是國產，都應將“環保、安全、合標”置于首要考慮因素，并不妨對現有海產品品牌的養殖海域做了解，自己海產品食品安全這一課。

03

如何最大限度彌補傷害？

有專家表示，針對日本強制排污問題，各國食品監管一定會收緊“緊箍咒”。實際上，此前，就已經有不少國家開始禁止日本海產品進口，如韓國，在日本福島受到核事故影響后，就立即禁止了日本福島以及周邊水產品進口；澳大利亞和馬來西亞方面也表示，核污染水排入大海也將危害日本自身的海洋漁業，一些國家和地區已對日本的海產品嚴加管制。

同時，重點監測要持續根據。據最新消息，我國工信部等多個部門聯合下達了一份文件，點名了浙江、廣東、安徽和福建等沿海城市，要求它們采取重點措施來應對日本核污水排放的威脅，我們堅決防止帶有核污染的食品流入我國。

在我國多個主要城市的進口水產超市當中，“日本產”已經全部撤下，取而代之的是國產海鮮或者是來自俄羅斯、加拿大的進口水產品。海關總署發布的數據顯示，今年7月中國從日本進口魚類等水產品總額達2.3億元，同比減少29%。

而對國內海產品企業來說，其實一直存在污染海洋環境、大量固廢垃圾、占用近岸灘涂等問題，長期的經營管理粗放給政府推動污染防治工作帶來了困難。同時，品牌企業旗下養殖戶數量多且以中小型散戶為主，缺乏海水養殖尾水排放標準、缺失不同養殖類型的整治技術，海產養殖的環保性問題，無論從政策、標準還是技術層面，都尚未完全成熟。

如果以此應對惡性排污事件，恐難自保，還需國家層面的監管和統一執行。海產品企業也應做好防范措施，應對可能出現的局部次生災害。

業內人士預測，如果大環境預后不好，海產品污染疑云不散，可以推動淡水水產或替代品景氣度提升。從Ａ股市場看，水產品的替代鏈、核污染防治概念也開始上漲；養殖業板塊形態上處于周期底部，隨著大盤有望觸及3050后反彈，在此背景下，海產養殖疊加核污染防治和環保大漲的背景，開始上揚。

但能否支持Ａ股長久預期，弱化核污染利空？我想，在“核污染”給全國食客鋪天蓋地地做了一次消費者教育后，答案開始搖擺……