“我在澄海吃到「淄博燒烤」啦”

『今天·開業』

小串一烤，小蔥一放，小餅一卷

再扯一扯，就是這個味

“我做燒烤二十幾年了，從事淄博燒烤5年”

#1澄海竟有淄博燒烤

這兩個月，淄博燒烤真的火到爆炸！刷完網友們的視頻，個個都看得心癢癢的。現在，不用長途跋涉，在澄海就能吃到這口“淄博味”，就在廣益小學附近的重慶酒樓隔壁。

| 二十多年燒烤經驗師傅 |

上個月剛被特聘來澄海 | 師傅走南闖北干了二十多年燒烤，單在淄博做燒烤就干了五六年，純純技術流，實力杠杠滴~

各種食材都是自己去市場挑選的 | 從選材、切肉、調味、烤肉，每個步驟都是親力親為，只為讓吃貨們品嘗到正宗的淄博燒烤。

#2淄博燒烤，主打吃法

“淄博燒烤任狂飆，嘴上功夫擼通宵”，百分百復刻淄博味！吃的就是一個儀式感。

| 靈魂三件套 |

小餅、大蔥、醬料，合稱為靈魂三件套！少了它們其中任意一樣，就不是完整的“淄博燒烤”了。

小餅有提前叮熱過，拿到手還是熱乎的。吃起來韌度十足，咀嚼性強，很鍛煉咬肌的能力。再來一口冰啤，我也是吃過“淄博燒烤”的人啦

| 招牌動作：小餅一裹，烤串一扯 |

看了八百個視頻，總算輪到我親手操作的這一刻，誰懂啊！終于能動手一次了。讓我看看還有誰不懂得怎么吃！

| 普通版：一線天吃法 |

把小餅對折兩次，依次粘上淄博燒烤醬，芝麻鹽，辣椒醬，再把餅皮攤開，醬料已均勻沾染在小餅上。再放上小蔥，放上烤好的小串，裹起來一扯，成功！

泰褲辣！總算吃到嘴里了！薄餅就著烤肉的汁水，配上醬料和小蔥的味道一起在口腔中交織彌漫，越嚼越香。

| 進階版：烤小餅 |

按照一線天吃法裹好后，再用簽子串好，放在烤爐上烤。烤出來的餅皮酥脆到如薯片般，直掉渣渣。無論是口感還是味道，都特別有層次感。

#3品種多樣，大串肉多

炭火烤爐，下層燒烤，上層保溫。既讓人有燒烤的體驗感，又能嘗到熱乎乎的烤串。烤串一般烤至八成熟，再上桌給顧客自行烤制。tips：如要全熟也可直接同店員交代

| 招牌必點：烤蒜瓣肉 |

一大塊肉和一塊蒜，不吃蒜的人都哭了。信我，試過的都說真香！經過烤制后的蒜沒有那股生澀的大蒜味，在油脂的滋潤下，反而帶點香甜。

建議烤得微焦一點，烤到毛孔蓬起來，表皮帶些小氣泡才夠火候。入口咸香多汁，口感很勁爆。

| 燒烤主角：紅柳枝羊肉串 |

吃燒烤，羊肉串永遠是雷動不動的主角兒。選用肥瘦相間的羊肉，用紅柳木串起，烤后能吃到淡淡的木枝香，好吃又下酒。

| 兩極分化：羊腰子 |

很少有燒烤店有這款，不止難烤還難處理。羊騷味重，吃起來外彈內軟，脂肪細嫩綿密，愛的人超愛，不愛的人連看都不想看。

| 流量小生：掌中寶 |

烤出了掌中寶應有的味道和口感，吃起來一點都不油，賊彈牙。

其實，不管烤啥，只要食材夠新鮮，調味給力，再搭配上淄博的吃法，感覺怎么吃都是很好吃。光是想想，128G的胃就已經蠢蠢欲動了。

#4下午四點開檔

小店每天下午四點開檔，有室內有室外，室內有空調，可以美美噠用餐。 想要感受露天吃烤串，同好友大口擼串喝酒，八卦聊天，百分百淄博燒烤氛圍感的，建議選室外。

淄博燒烤

今晚下班，帶上兄弟們，拉上閨蜜，一起來感受下“淄博燒烤”的快樂吧~

開業福利·功夫淄博燒烤

開業福利

6.12-6.21

連續十天， 到店用餐

淄博餅任 吃

更多問題，可咨詢店內客服微信

-本活動最終解釋權歸功夫淄博燒烤所有-

店鋪名稱：功夫淄博燒烤

聯系電話：13719929022；13923918277

營業時間：16:00-凌晨3:00

門店地址：汕頭市澄海區璟熙華園西南（重慶酒樓隔壁）