智利旅居記事：圣地亞哥周邊10日，慶祝什么也不干的一天

TA旅行家｜園有桃

十年文化記者，自由撰稿人，曾在《旅伴》《世界遺產(chǎn)地理》雜志任職。現(xiàn)旅居智利，帶著中國(guó)讀者關(guān)心的視角，出版有新書(shū)《慶祝什么也不干的一天：智利生活手記》分享智利多視角的人文歷史與生活方式。

從2016年開(kāi)始使用Tripadvisor貓途鷹，近期打算去智利湖區(qū)和奇洛埃島旅行，綿延的火山、湖泊和大量德式建筑、被列入世界遺產(chǎn)的木質(zhì)教堂，都從Tripadvisor可以找到。餐廳和民宿，也都從這里查找資訊。 *文末互動(dòng)送新書(shū)噢～！

● 自駕在安第斯山中。

6～7月的智利正由秋轉(zhuǎn)冬，但最冷的冬天還是能保持十度左右的討喜溫度，氣候輕爽而又歡快。落地首都圣地亞哥，明艷的日光照常從安第斯山脈中拔地而出，沿路繁花、植被夾道歡迎，在懷揣著對(duì)拉美文化的舊夢(mèng)新想中，旅行者們將在這里打開(kāi)關(guān)于南美新異世界的感官。

Q

從北京到圣地亞哥，約近11000+公里，20小時(shí)的飛行距離。如何用3個(gè)關(guān)鍵詞帶大家快速走近智利？

強(qiáng)烈、孤絕、浪漫。站在文化記者的觀察眼下，園有桃給出了這3個(gè)詞的答案。

漫步在圣地亞哥的街道，神秘的印加（Inca）文化印記、馬普切（Mapuche）等原住民文化與歐洲文明相互碰撞，智利人不允許有一面墻沒(méi)有涂鴉，喜歡穿著鮮艷，大方展示自己豐滿(mǎn)的身體…在文化雜糅的氣質(zhì)中，這是對(duì)“強(qiáng)烈”的描述，明艷沖擊，強(qiáng)烈難忘。

在被太平洋與安第斯山脈擠壓出的這一片絲帶國(guó)土上，智利有著世上最干燥的阿塔卡馬沙漠(Atacama Desert)、抗8級(jí)地震的建筑和綿延一萬(wàn)公里的海岸線(xiàn)，這是地理位置上的絕對(duì)“孤絕”。玩心與創(chuàng)造力，熱愛(ài)音樂(lè)，慵懶的情緒中填充著飽滿(mǎn)的愛(ài)與熱情，這是拉美現(xiàn)實(shí)主義文化下的“浪漫”產(chǎn)物，一種源自智利人骨子里的樂(lè)天抒情力。

● 圣地亞哥與瓦爾帕萊索的街景，智利人決不允許有一面墻沒(méi)！有！涂！鴉！

而在智利的Tripadvisor貓途鷹旅行者之選榜單中，國(guó)家公園、地質(zhì)景觀瞭望臺(tái)、釀酒廠、夜生活酒吧占據(jù)了一大篇幅。由此幾乎也能初步窺見(jiàn)，智利旅行生活的幾大關(guān)鍵元素：戶(hù)外、野生、葡萄酒和海鮮…

我們邀請(qǐng)園有桃為T(mén)ripadvisor貓途鷹的讀者們?cè)O(shè)計(jì)了一段10天9晚的行程，起止于首都圣地亞哥，圍繞智利中部開(kāi)啟一段奔赴未知的人文旅行。

這段行程與經(jīng)典線(xiàn)路并不雷同，但會(huì)有一些關(guān)于當(dāng)?shù)厝瞬胖赖捏w驗(yàn)，例如去私人博物館里尋跡比埃及更早制作的木乃伊；在性格迥異的特色小鎮(zhèn)里聽(tīng)UFO的傳奇事跡；在國(guó)家公園里同時(shí)遇見(jiàn)沙漠、森林與大海…玄幻而現(xiàn)實(shí)多變的地質(zhì)風(fēng)情撲面而來(lái)，請(qǐng)跟我們一起走下去。

● 2023年旅行者之選至尊獎(jiǎng)：蒂拉巴塔哥尼亞酒店及水療中心 (百內(nèi)國(guó)家公園)

● 2022年旅行者之選景點(diǎn)：Vi?a Cousino Macul（圣地亞哥·釀酒廠）

● 2022年旅行者之選餐廳：Chipe Libre（圣地亞哥·秘魯菜）

CHILE

DAY 1-2：圣地亞哥

Sandiago

馬波喬市場(chǎng)與中央市場(chǎng)

La Vega Central

● 以海鮮聞名的「圣地亞哥中央市場(chǎng)」

落地圣地亞哥，稍事休整后的第一個(gè)清晨，你可以從街區(qū)早市、古董跳蚤市場(chǎng)，或是有機(jī)產(chǎn)品集市開(kāi)始快速喚醒你的美食雷達(dá)。

由100多家商店構(gòu)成的馬波喬市場(chǎng)（La Vega Central）是智利最大的市場(chǎng)，它還真具備有能讓你詞窮的魔力：幾千個(gè)土豆品種的形狀、顏色和質(zhì)地都各不相同；個(gè)頭巨大又色彩鮮艷的蔬果，被店主布置成農(nóng)作物的小劇場(chǎng)；琳瑯滿(mǎn)目的調(diào)料和腌菜、多種口味的當(dāng)?shù)仞W餅，還有當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)喝的皮斯科酸酒等各種雜貨應(yīng)有盡有。

● 智利土豆大賞

4300公里的海岸線(xiàn)令智利的海鮮出口業(yè)在南美相當(dāng)發(fā)達(dá)，在圣地亞哥中央市場(chǎng)，你會(huì)震驚于魚(yú)販子麻利地“剔骨表演”！三文魚(yú)作為智利享譽(yù)世界的“三寶”之一，在這兒的價(jià)格僅是超市的一半；店家還會(huì)給鮮活的牡蠣滴上檸檬汁，讓你一口吸進(jìn)嘴里，感受肥嫩多汁的軟糯滑爽；海鮮鍋（paila marina）也很值得吃，時(shí)令海鮮和葡萄酒作為原材料，味道甩冷凍海鮮“幾個(gè)世紀(jì)”！

邁波山谷｜智利葡萄酒之鄉(xiāng)

Maipo Valley

邁波（Maipo）山谷產(chǎn)區(qū)位于圣地亞哥大都會(huì)圈，是距離首都最近的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。作為智利最傳統(tǒng)的產(chǎn)酒區(qū)之一，法式風(fēng)格的葡萄園繞著19世紀(jì)優(yōu)雅的別墅，發(fā)達(dá)的酒莊游吸引著天南海北的旅客。山谷因出產(chǎn)有著“南美波爾多”美譽(yù)之稱(chēng)的赤霞珠而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，還曾重新發(fā)掘了長(zhǎng)期被誤解的佳美娜（Carmenere）葡萄。

如果想要了解葡萄酒品牌背后的傳說(shuō)，不妨去三大家族釀酒廠地瞧瞧酒窖工藝和制作裝置，再親臨實(shí)處地品嘗一杯。從進(jìn)入的剎那，仿佛穿越了時(shí)間的長(zhǎng)廊，回到幾個(gè)世紀(jì)前斑駁的歲月。

● 葡萄酒廠品鑒會(huì)，在專(zhuān)業(yè)侍酒師的介紹下體驗(yàn)感up

前哥倫布藝術(shù)博物館

Museo Chileno de Arte Precolombino

● 前哥倫布時(shí)期的陶碗食器。

圣地亞哥的前哥倫布藝術(shù)博物館被譽(yù)為是拉丁美洲最好的博物館之一。博物館所在地最初為圣地亞哥皇家海關(guān)總署，一名智利建筑師兼慈善家在市政府的幫助下將其改建為博物館，并將生前收藏的一系列重要的前哥倫布時(shí)期的物品陳列于此，從1981年開(kāi)始首次對(duì)公眾開(kāi)放。

館內(nèi)收藏了包括瑪雅、亞馬遜河、加勒比海以及居住在智利領(lǐng)土上的眾多古代中南美洲民族的手工藝品。博物館中最珍貴的藏品是智利北部新克羅（Chinchorro）文明的木乃伊，始于公元前5000年，比埃及木乃伊還早2000年。后據(jù)說(shuō)葡萄牙又發(fā)現(xiàn)了比智利更早的木乃伊！歷史真是奇妙啊。

● 比埃及更早制作的木乃伊。

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圣地亞哥東區(qū)

East Village

市中心的武器廣場(chǎng)是圣地亞哥建市以來(lái)最早的廣場(chǎng)，但由于逆城市化原因，這一片成了如今治安環(huán)境最堪憂(yōu)的地方。而這個(gè)國(guó)家最富有的人現(xiàn)已悉數(shù)移居?xùn)|區(qū)，顯山見(jiàn)海，綠樹(shù)成蔭的小別墅群中透露著歲月靜好的模樣。

閑逛東區(qū)，或許是散步圣地亞哥觀察社會(huì)形態(tài)最好的選擇之一。這里有一座名為圣·克里斯托瓦爾（San Cristobal Hill）的小山，這里為你準(zhǔn)備了步道、纜車(chē)、自行車(chē)道各種上山交通方式。

以山頂教堂的圣母像為轉(zhuǎn)折點(diǎn)，從另一側(cè)下山，就是智利詩(shī)人巴勃羅·聶魯達(dá)(Pablo Neruda）的故居，沿路還有一些富人民居，融合了美國(guó)、德國(guó)、猶太建筑風(fēng)貌，這些人家花團(tuán)錦簇的花園更如同訴說(shuō)著主人家的個(gè)性與偏愛(ài)。

● 聶魯達(dá)有3處故居，分別在圣地亞哥、黑島、瓦爾帕萊索。記得用講解器，一般有英文和西班牙語(yǔ)。

貓途鷹·旅行者之選住宿推薦

Le Reve Boutique Hotel

位于圣地亞哥高人氣中心區(qū)的Le Rêve酒店，榮膺2023年旅行者之選至尊獎(jiǎng)。雖然只有31間客房，但每一間都精致且充斥法式豪華風(fēng)情。

酒店距離地鐵站僅幾步之遙，距離城市的主要景點(diǎn)也都只需要很短的車(chē)程。關(guān)于覓食更是不用擔(dān)心，廣受好評(píng)的酒店自助早餐和葡萄酒外，同一條街道上還有超多家餐廳上榜了旅行者之選，如法餐Le Bistrot de Gaetan、拉丁風(fēng)味燒烤La Biferia等等。

● 酒店早餐備受好評(píng)，其余時(shí)間還有喝不完的葡萄酒！

CHILE

DAY 3：黑島

Isla Negra

聶魯達(dá)故居+1

Pablo Neruda's House

● 面朝南太平洋，背后有一片花海，種植了許多的海邊多肉。

黑島（Lsla Negra）不是島，而是距離圣地哥亞不算太遠(yuǎn)的一處海灘，聶魯達(dá)給它取了這樣一個(gè)與實(shí)際景色完全相反的名字，正像是一句先抑后揚(yáng)的詩(shī)。你可以從圣地亞哥坐地鐵或是公共巴士來(lái)到黑島，包車(chē)或自駕在時(shí)間上會(huì)更加方便。

這里的房屋被海岸原生的樹(shù)木、花草所環(huán)繞，當(dāng)代的天才詩(shī)人、諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者聶魯達(dá)的故居之一就鑲嵌在這片美景之中。每天來(lái)參觀的游客絡(luò)繹不絕，但每10分鐘，最多只能進(jìn)14個(gè)人，且不允許在建筑內(nèi)拍照。

聶魯達(dá)的一生走遍全世界，從各地帶回的收藏品都被陳列在屋中，而最重要的收藏品都與海洋有關(guān)：瓶中船、抹香鯨牙齒等。站在故居花園之中，花海和南太平洋界限變得模糊不清，連接成一片會(huì)呼吸的自然花海，幸運(yùn)的人還能從聶魯達(dá)的臥室看見(jiàn)成群的海豚出沒(méi)。

● 透過(guò)玻璃可以看見(jiàn)一些聶魯達(dá)收藏的玻璃器皿。

CHILE

DAY 3.5～5：瓦爾帕萊索

Valparaíso

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瓦爾帕萊索下城區(qū)漫步

Old Town Walk

● 當(dāng)?shù)厝送嫘φf(shuō)瓦爾帕萊索女孩的腿最漂亮，因?yàn)橥郀柵寥R索最美的地方幾乎沒(méi)有平地：P

在智利人看來(lái)，世界遺產(chǎn)城市瓦爾帕萊索是比復(fù)活節(jié)島更能代表智利的明信片。

如今的瓦爾帕萊索依舊是南太平洋的重要港口，園有桃在她的新書(shū)《慶祝什么也不干的一天：智利生活手記》中提到說(shuō)：瓦爾帕萊索的大海性格潑辣，山坡上的民居也性格強(qiáng)烈，而這二者是她最?lèi)?ài)這里的兩部分。

● 彩色是瓦爾帕萊索的保護(hù)色。

行走在被彩色建筑堆滿(mǎn)的陡峭山坡上，很鍛煉臀腿！但你不難發(fā)現(xiàn)，這里每棟建筑都有風(fēng)格明確，高飽和度的外衣。根據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，這是因?yàn)楫?dāng)年船員們粉刷船只的油漆總會(huì)有剩，于是他們就拿回來(lái)涂刷自己的房子，但又受限于單罐配色份量不夠，所以最終每棟房子的每一面都變得不一樣，但又如此和諧。

就是在這樣一座繽紛活潑的海邊老城，你似乎很容易在轉(zhuǎn)角間掉進(jìn)一個(gè)霸道的調(diào)色罐里。

比尼亞德?tīng)栺R

Vi?a del Mar

● 南太平洋的海水極藍(lán)，瓦爾帕萊索的海浪與生物存在感極強(qiáng)。

在瓦爾帕萊索連接著另一座城市比尼亞德?tīng)栺R（Vi?a del Mar）的濱海公路邊，你會(huì)發(fā)現(xiàn)海邊廢棄建筑上躺滿(mǎn)了曬日光浴的海獅家族。

智利人始終認(rèn)為動(dòng)物和植物們才是這片土地最原始的主人，尊重保護(hù)每一種生物的客觀存在，是它們?nèi)粘Ｊ冀K踐行的事情。

一旁的飄來(lái)海腥味的漁民碼頭是覓食的不二去處。在暴躁的海浪聲與大力的海鷗互動(dòng)中，可以嘗嘗智利傳統(tǒng)的海鮮湯，用當(dāng)?shù)靥胀胧⒎胖愵?lèi)、魚(yú)和蝦，配上簡(jiǎn)單調(diào)料進(jìn)烤箱烤制，分量極大，味道極其鮮美。

● 陶碗海鮮。園有桃說(shuō)：這里是智利的景德鎮(zhèn)，哈哈～

CHILE

DAY 6：薩帕亞爾

Zapallar

溫帶企鵝島

Papudo

● 都離南極這么近了，來(lái)智利認(rèn)識(shí)一些不知道的企鵝品種吧。

從瓦爾帕萊索繼續(xù)往北的薩帕亞爾（Zapallar）海濱度假區(qū)，是當(dāng)?shù)匾粔K傳統(tǒng)的富人區(qū)。

你可以在這盡情探索太平洋海岸線(xiàn)，參觀沿海小村莊，可以乘船后抵達(dá)洪堡企鵝的自然棲息地帕普多（Papudo），在岸邊或是用最簡(jiǎn)單的望遠(yuǎn)鏡就可以很容易地看到它們。之后，在一半沙丘一半海的中盡情享受野餐、徒步穿越山脈和沙丘騎行。

CHILE

DAY 7-8：拉塞雷納

La Serena

埃爾基谷觀星/UFO

Star Gazing

● 埃爾基谷的葡萄園，在這里停留一個(gè)夜晚，不止為星空也為美酒。

距離圣地亞哥400公里的埃爾基谷（Valle del Elqui），名字來(lái)源于一條從安第斯山脈流出的埃爾基河，河流區(qū)域全年300多天的晴空萬(wàn)里，使得這片成為種植水果和蔬菜的沃土，著名的皮斯科葡萄酒便產(chǎn)自于這兒。

這里有世界知名的雙子星天文臺(tái)（Gemini Observatory），但是對(duì)于普通游客有個(gè)更好的選擇：小鎮(zhèn)維庫(kù)納（Vicu?a）東北部的Cerro Mamallu天文臺(tái)！它是智利第一個(gè)用于旅游的業(yè)余天文臺(tái)，純凈的星空無(wú)比震撼，或許還能多次從當(dāng)?shù)厝丝谥新?tīng)到UFO的傳聞！

對(duì)了，智利作為世界上目擊不明飛行物最多的國(guó)家之一，眾多目擊地點(diǎn)就發(fā)生在這個(gè)幾乎被葡萄藤所覆蓋住的山谷之中噢！

● 葡萄田星空。沒(méi)有公路燈，為了保護(hù)暗夜環(huán)境，也為了不打擾這片土地上的動(dòng)物。

查爾皮卡編織物小鎮(zhèn)

Chapilca

拉塞雷納周?chē)⒉贾橇_棋布的小鎮(zhèn)，像查皮爾卡（Chapilca）。它的名字意思是：“編織織物的地方。” 在過(guò)去200年間，查皮爾卡的傳統(tǒng)手工藝便是制作羊毛制品。染色用的都是當(dāng)?shù)氐闹参铮河醚笫[染成黃色，用樹(shù)皮染成棕色……有什么就用什么。

整個(gè)小鎮(zhèn)其實(shí)只有三四百個(gè)居民，開(kāi)車(chē)3～5分鐘就能兜風(fēng)轉(zhuǎn)完。但在這個(gè)極為干旱的小鎮(zhèn)，你卻能在中心廣場(chǎng)的小公園中，看到由居民們悉心養(yǎng)護(hù)的樹(shù)和生存力較強(qiáng)的花，從植物的生命力中他們用盡方法，將小鎮(zhèn)打扮得超級(jí)漂亮。

● 這一帶不疾不徐的寧?kù)o小鎮(zhèn)們，都有一門(mén)獨(dú)特的手工藝。

CHILE

DAY 9-10：返回圣地亞哥

Back to Santiago

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弗萊喬治國(guó)家公園

Fray Jorge

在世界上最干燥的阿塔卡馬沙漠南邊的戈壁上，弗萊喬治(Fray Jorge）國(guó)家公園緊臨大海，并自顧長(zhǎng)出一片天然的森林。大海、沙漠和小森林三者沖突的景觀，在此存在了萬(wàn)年。

行走在公園里的步行棧道上，你會(huì)神奇地發(fā)現(xiàn)每隔10分鐘身邊的景色都在發(fā)生質(zhì)的變化，荒漠、云彩、植物、野生動(dòng)物、海上升騰的霧氣...

● 前5分鐘還在干旱的大漠，轉(zhuǎn)邊卻是一片升騰霧氣的大海。

根據(jù)當(dāng)?shù)刂参锉Ｗo(hù)紅皮書(shū)介紹，公園里有植物706種，其中瀕危物種10種。聽(tīng)說(shuō)許多來(lái)弗萊喬治國(guó)家公園的游客在這里見(jiàn)過(guò)蜂鳥(niǎo)和野豬，而在這些保護(hù)物種中，鷓鴣、游隼和洪堡企鵝都瀕臨滅絕。青苔密密麻麻地爬滿(mǎn)大地和樹(shù)干，樹(shù)冠緊緊相連，只有零散的陽(yáng)光能夠射進(jìn)來(lái)。

園有桃分享，在她身邊的一位游客說(shuō)，他20年前曾來(lái)過(guò)這里，即便是非專(zhuān)業(yè)人士，他也能明顯感到這片森林正在收縮，他為此感到非常惋惜。旅行者們啊，切記地球上一切允許人類(lèi)小心涉足的自然生態(tài)，都得且去且珍惜。

更多Q&A

在智利自駕旅行，你覺(jué)得必帶的物件是什么？

園有桃：雖然智利大多數(shù)人都熱情包容，但還是需要大家?guī)霞颖毒X(jué)的意識(shí)！

在智利旅行有什么習(xí)俗禁忌？

園有桃：幾乎沒(méi)有特殊的習(xí)俗禁忌，說(shuō)話(huà)聲音小一點(diǎn)吧。智利人整體都靜悄悄的，說(shuō)話(huà)音樂(lè)吵架都聲音不大。

走出中部，智利還有哪些地方超級(jí)值得去？

園有桃：智利中部只是旅行的起點(diǎn)，更值得去的是湖區(qū)和奇洛埃島、巴塔哥尼亞，以及世界上最干的沙漠阿塔卡馬。相信在智利，你可以看到世界上最極致的風(fēng)光。

● 在智利這片土地，人與自然與動(dòng)物與氣候之間有著平等的相處之道。歡迎來(lái)這里打開(kāi)你關(guān)于南美的奇思妙想。

—— THE END——

文章內(nèi)容摘自作者新書(shū)

感謝 園有桃 分享旅行照片與故事

還有更多關(guān)于智利旅居話(huà)題與好奇

歡迎大家在評(píng)論區(qū)一起暢所欲言

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作者新書(shū)《慶祝什么也不干的一天：智利生活手記》