形象碎了一地！“啤酒大王”成都公司的食堂火了

“吃了多年外賣，也沒吃過像這兒如此離譜的”，在“雪花飄飄”的微信群，一個(gè)有著近四百人的食堂大群，華潤雪花啤酒成都公司的員工如是吐槽著自己的中午飯。

還有一個(gè)員工發(fā)出的文字信息是：今天中午的芹菜炒芹菜，分量足，碗都裝滿了，就是不知道為什么有點(diǎn)兒雞雜混到里面了，希望下次注意。

“華潤雪花啤酒成都公司”，更完整的名稱叫“華潤雪花啤酒（四川）有限責(zé)任公司成都分公司”，它位于成都市武侯區(qū)機(jī)場路99號。

在那里，設(shè)有成都工廠以及“三大中心”——雪花財(cái)務(wù)共享中心、IT交付中心、人力資源共享中心。

眾所周知，華潤雪花啤酒常年位列中國啤酒市場銷量第一。這家自稱以“引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，釀造美好生活”為使命的釀酒企業(yè)，又何以在吃飯問題上遭遇員工瘋狂吐槽呢？

無圖無真相。金哥先帶大家參觀下“每一個(gè)人都不簡單，每一瓶酒才放光彩”的華潤雪花啤酒成都公司食堂。

食堂清潔衛(wèi)生，每日少不了。

排隊(duì)就餐，只剩素菜了，大家戰(zhàn)斗力都很強(qiáng)。

食堂員工開會(huì)，有問題請舉手。

看上去，華潤雪花啤酒成都公司的食堂與別家公司的，也沒什么兩樣。

偶爾有員工抱怨下菜多肉少、量少價(jià)高、全是肥肉都是骨頭，估計(jì)也算不上啥問題——哪個(gè)食堂都可能遇到手抖一抖的師傅，若運(yùn)氣不好，這盤就該你少吃兩塊肉！

比如這個(gè)，青椒炒肉

即便它現(xiàn)在看上去全是青椒，但你吃了三塊肉，就得承認(rèn)——那就是青椒炒肉。

在此背后，引起金哥極大關(guān)注的（鄭重提示：下面的圖片可能引起不適，請慎重閱讀），是華潤雪花啤酒成都公司食堂的蚊蟲可不少（雙擊，看大圖）。

這些飯里的蟲，有黑有白，有長有短，有軟有硬。員工們都調(diào)侃：這是上級特別安排給大家補(bǔ)充高蛋白的。

不光飯里，金哥注意到，蟲還出現(xiàn)在了菜里、湯里，而且形態(tài)各異。

對下面這條“綠大蟲”，員工們也是哭笑不得，“不錯(cuò)不錯(cuò)，說明沒打農(nóng)藥”、“這個(gè)得加錢算肉菜”，還有人很驚恐，“色盲的話，估計(jì)只剩半條了”。

對這些投訴和調(diào)侃，食堂工作人員也沒閑著，看上去態(tài)度很端正，隨時(shí)都在微信群回復(fù)：“親，你在哪個(gè)位置”，希望現(xiàn)場共同協(xié)商解決問題。

針對一些投訴，比如“有蚊子惡意躺在面條里”，食堂工作人員也會(huì)及時(shí)做出“專業(yè)”解釋——

親們，如果蚊子是面里面的，那面條在煮的過程中，蚊子的尸體是不能完整的。應(yīng)該是在用餐過程中蚊子飛過來落在面上面的，再加之空氣中熱氣比較重，面的溫度又比較高，蚊子飛到面上面了。

因?yàn)榱?xí)以為常，“雪花飄飄”微信群里的朋友們對這樣的解釋大多一笑了之。

直到有一天，有人在菜里又發(fā)現(xiàn)了蟲，“這個(gè)應(yīng)該不會(huì)是飛落進(jìn)去的吧？”

除了蚊蟲，各種發(fā)絲類的東西，在華潤雪花啤酒成都公司的食堂也屢有發(fā)現(xiàn)。

員工：刷鍋的鋼絲球？

員工：吃個(gè)飯?zhí)y了。。。

員工：這根頭發(fā)有點(diǎn)粗哦！

此外，瓜子、包裝袋、小石子，偶爾也出現(xiàn)在員工的餐盤里。

員工：這飯里的石頭是準(zhǔn)備幫我換牙嗎？這都是這碗飯的第二顆了！

員工：可憑此兌換一包瓜子嗎？

還有“貪吃嘴”問道：瓜子里面有沒有瓜子仁？

員工：包裝袋都拌到里面里了！

這都不是一天內(nèi)發(fā)現(xiàn)的異物，是日積月累。

金哥就很好奇：一個(gè)小小的食堂都“管理”不好，華潤雪花啤酒又何談成為“消費(fèi)者信賴、員工自豪”的國際化釀酒企業(yè)呢？

看到這里，你以為就這點(diǎn)破事嗎？讓你大開眼界的還在后面！

這個(gè)發(fā)生在今年9月22日，食堂供應(yīng)的早餐雜醬面，直接附帶了一只“小強(qiáng)”。

當(dāng)天，華潤雪花啤酒成都分公司行政管理部通過調(diào)查開出“處罰通報(bào)”——給予食堂承包方月度考核分扣2分的處罰，并處500元的經(jīng)濟(jì)處罰。同時(shí)食堂承包方須制定整改措施及對相關(guān)責(zé)任人的處罰通知提交行政管理部門備案。

通報(bào)一出來，“雪花飄飄”的微信群頓時(shí)熱鬧起來了。

有人說：感恩，從此瘦到90不是夢！有人很擔(dān)心：那以后還有雜醬面嗎？

吃一塹長一智。照理來說，這食堂管理應(yīng)該會(huì)有大改觀了。

誰都沒有想到，10月13日，有在食堂用餐的員工發(fā)現(xiàn)了綠油油的青菜里藏了一只蝸牛。

員工：每一個(gè)打了這道菜的，都受到了傷害！

有人補(bǔ)刀：沒打這個(gè)菜的，也被惡心到了！

還有人繼續(xù)：沒打這個(gè)菜看到圖的，也被惡心到了！視覺沖擊！

看來，又一頓處罰必不可少。

兩名廚工各罰100元。

食堂經(jīng)理、廚師長，各罰200元。

“雪花飄飄”微信群里，有人很擔(dān)心：后廚的阿姨也不容易，一下子被罰這么多！

針對誰收罰款的問題，有人提出建議：罰款是否有一部分能拿來安慰吃到異物的同事？

對此，食堂管理員也很大度地回復(fù)道：親，我們阿姨一人罰款一百，管理人員兩百。工作職責(zé)所在，員工不重罰是不會(huì)引起重視的，謝謝你的理解！

對了嘛！這哈肯定要刮骨療傷了！

結(jié)果呢？金哥根本沒有猜到雪花啤酒的食堂會(huì)再次給大家“驚喜”，完全沒有心理準(zhǔn)備！

10月17日中午12點(diǎn)左右，雪花啤酒共享中心就餐人員在食堂供應(yīng)的午餐“特色菜”——藤椒仔鵝，發(fā)現(xiàn)了使用過的創(chuàng)可貼。

圖片被丟到“雪花飄飄”微信群后，一下子炸鍋了！

有員工崩潰了：還能再惡心點(diǎn)嗎？居然還是用過的！

有人戲謔：有沒有一種可能，是鵝受了傷，給鵝貼了個(gè)創(chuàng)可貼？

還有人說：啥都能進(jìn)去呀！這以后的菜還能吃嗎？

更有員工悲憤地發(fā)出了質(zhì)疑：我們還是食品飲料行業(yè)的！員工最起碼的午飯安全都保證不了，這是一個(gè)世界500強(qiáng)企業(yè)該干出來的事兒嗎？

對此，金哥也感嘆一句：為何悲劇總是反復(fù)上演，多數(shù)人卻無能為力？

中標(biāo)承包華潤雪花啤酒成都公司食堂的，叫成都眾樂餐飲管理有限責(zé)任公司，承包期限兩年，今年年底到期。

據(jù)公開資料顯示，郵儲(chǔ)銀行金融后臺(tái)服務(wù)中心（成都）營運(yùn)大樓職工食堂、四川煙草公司成都分公司員工食堂等，都是眾樂餐飲的客戶，它自稱“服務(wù)8-10年顧客比比皆是”。

對了，眾樂餐飲還有一個(gè)愿景：做成中國最受尊敬的團(tuán)餐品牌，讓國人健康快樂用餐。

關(guān)注金哥，酒圈獨(dú)家猛料第一時(shí)間奉上