不知道什么時候開始，西梅火了起來，不是因為好吃，而是因為通便的功效。據說無論是新鮮西梅還是西梅干都能夠緩解便秘，甚至還有人吃了以后拉肚子，致使一些賣西梅的店鋪風評被害：吃了就拉肚子，肯定是不干凈。
排便困難不暢通、干結、每周排便少于3次是便秘的表現。便秘能夠引起痔瘡，還會影響食欲，帶來腹部不適感，給很多患者造成了困擾。
那么，西梅真的有通便功效嗎？
膳食纖維與果糖不起主要作用
想要知道西梅是否能夠通便，應該從西梅中含有的物質說起。水果蔬菜當中促進排便的物質主要包括三類：膳食纖維、果糖、糖醇。
膳食纖維能夠增加飽腹感，還能夠在腸道中促進腸胃蠕動。有一些文章當中說西梅含有豐富的膳食纖維，因此能夠通便，但資料顯示每100g西梅當中的膳食纖維含量是1.4g（也有資料顯示是0.7g），比橙子和蘋果都要低些，而100g燕麥片當中的膳食纖維素有6g之多?？梢娢髅凡凰闶巧攀忱w維含量很高的食物。
水果當中的果糖與葡萄糖是一對好伙伴，果糖單獨存在時通便效果比較明顯，但和葡萄糖在一起時通便效果便下降了。所以，靠西梅當中的果糖通便也行不通。
山梨糖醇是主要“功臣”
在西梅當中還有一種物質山梨糖醇（sorbitol），山梨糖醇味道很甜，有時候也充當無糖食品的調味劑。它能夠讓腸道滲透壓增加，更多的水分進入腸道使得糞便的含水量體積增加，腸道接受到信號也就會積極把糞便排出體外。
100g西梅當中的山梨糖醇含量約在2.6g，但受到品種影響，這個數字有可能有些波動。資料顯示攝入10g山梨糖醇可以導致腹瀉，由此可見吃西梅的確有促進排便、緩解便秘的功效。在一些西方國家西梅還會被醫生推薦給便秘患者食用。
西梅在被制成西梅干的過程中維生素會大量損失，但山梨糖醇的流失很少，所以西梅干也具有通便效果。
西梅當中含有促進排便的物質，說西梅通便也不能算是商家的虛假宣傳。如果是平時就經常腹瀉的人，吃了西梅就更容易發生腹瀉了。所以，這類人應該盡量少吃、不吃西梅。如果喜歡西梅的口感，李子或許是不錯的替代品。
不過，西梅通便也是一件因人而異的事情。每個人對于食物的反應不盡相同，并且不同品種的西梅當中山梨糖醇的含量高低不等，如果你恰好買到了山梨糖醇含量低的西梅，吃一斤也可能反應不大。
其它注意事項
由于西梅通便的原理是讓糞便體積增加、促進腸道蠕動，而西梅中的物質被代謝出體外以后也就無法繼續發揮作用，所以想靠西梅一勞永逸地治好便秘是不可能的。
除了吃西梅，便秘患者還應該注意多喝水、多運動、多吃新鮮蔬菜水果，如果需要減肥，也應該理性節食，攝入的食物太少也會導致便秘。
（圖片來源于網絡）
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