前情提要：上篇文章我闡述了鄉村振興戰略不僅要打造出美麗宜居的農村環境，還要追求能夠讓農業實現優質優價的生態農業。這篇將從糧食安全的角度來講，一直以來我們在追求產量的道路上樂此不疲，畝產天花板一再被破！這樣的方向真的能帶來糧食安全嗎？
糧食安全是安國大計！
說到糧食安全，必須再溫習一遍遠離我們已經很長一段時間的詞語——“饑餓”。
在建國前，歷朝歷代都有著人民流離失所、忍饑挨餓的現象；建國初，因為生產力低，加上自然災害影響，不少人也遭遇了饑餓困境！
聽老一輩講起這些往事的時候，他們臉上總有肌肉緊繃、神情哀怨的表現，體現出他們對這樣經歷的恐懼！
好幾天吃不到一粒米，餓到不行的時候，便連喂豬的米糠都偷來吃，由于不消化，在腸胃淤積的米糠就發酵膨脹，排便也難排出，日益隆起的肚皮撐得人十分難受！早知道這樣寧愿餓死也不會吃這樣的米糠的，甚至就有人被米糠撐死了的！
這就是其中一種故事，說者難掩悲切，聽者因為沒有親身經歷是很難感受饑餓帶給人的傷害的。
環顧世界，非洲大陸仍然有不少人是在饑餓線上掙扎的。但看到皮膚黝黑卻瘦得皮包骨的非洲難民，我們只有看到鬼魅般的嚇人感覺，還是體會不到饑餓能夠給人所帶來的折磨。
但是，對于國家來說，卻是清楚饑餓的危害性的。糧食安全是我們國家一直都重視的，特別是在近幾年復雜多變的世界，既要防范自然災害的可能發生而引起的作物產量急劇下降，又要防止他國挑起爭端，導致進口受阻，消耗增長，儲備加快釋放等情形。
一句話，糧食安全怎么樣強調都不為過！
畝產提升、總產連增，卻難逃糧食安全隱憂。
居安思危，這是華夏智慧。即使我們國家在一再突破糧食單產，也能常年保持較高水平的糧食總產量，甚至還能實現連增，也沒有讓我們輕視糧食安全可能面臨的問題。
當前糧食安全的核心問題在于耕地紅線。雖然國家層面通過立法，通過政策條規來確保了18億畝耕地紅線，任何單位或個人是不敢越這個雷池的！
現在所面臨的，就是耕地非糧化！除了有耕地被拋荒外，還有不少耕地被拿來種了樹，種了草，至于果木、其他經濟作物的為數也不少。
隨著農業技術水平的提高，我們的單產取得了進一步突破，但近幾年的總產統計數據卻并沒有同步提升，基本持平偶有回調，其中的關鍵原因就是不少耕地“非糧化”！
如果這個趨勢得不到遏制，不能及時有效糾正，那糧食安全就存在隱憂。
農村和農民以農業為本才能做到長遠的糧安天下！
耕地“非糧化”，大量農民離開農村，這在不少農村地區是不可回避的事實。
當然，一些地區通過土地流轉，形成了規模農業，似乎也有效地承擔起了糧食生產的任務。
如果去問一下那些外出務工的農民，或者即使留在農村也寧愿流轉土地、“非糧化”甚至拋荒的農民，得到的回答肯定就只一句：種田又不賺錢，搞不好還得虧本，誰愿意種？
當今種田為什么不掙錢，在其他文章中也做過探討，也會在接下來的文章中繼續闡述。
說到農民不愿意種地，這在當前和長遠的危害是不可輕視的。
當前的危害就是直接出現了耕地“非糧化”甚至拋荒，而且要治理這樣的局面，恐怕也不會那么容易。畢竟家庭聯產承包的優越性在于提高了農民種地的自主權，也就激發了他們的積極性。如今農民的自主權是強化了，他們可以自己種，也可以流轉給別人種，甚至直接種上了樹或其他非糧作物，基層拿了他們是沒有多少有效辦法的。
現在唯一有效的就是引導農民流轉土地，讓土地集中連片讓新型職業農民、農業實體來承擔，這樣國家和地方政府就能有效地通過政策扶持等手段來制約和刺激糧食生產。
實際上這樣看似有效的動作，仍然有局限性。一方面是形成較大的規模后，由于成本問題，很多實體不能按農時及時安排生產，影響了產量；二是越來越多的農民離開農村、離開農業后，他們的傳統種田手藝就生疏，甚至在新一代農民手里就缺失了。新一代農民不事稼穡，按老一輩的講法，將來他們靠什么來吃飯？
如果講到真正的糧食安全，主要面對的肯定是在非和平年代的情況。那么試想一下，既然是在非和平年代了，會面臨糧食進口的問題，同樣就會面臨油料等生產資料進口的問題！如果整個農村都實現規?；C械化了，糧食生產各個環節不再有勞力的影子，那萬一這樣非和平年代出現了機械轉不動了的情況呢？屆時都看著廣袤的土地干瞪眼嗎？
是不是杞人憂天，看看一些影視作品所推導的就知道，這樣的場景是有可能的。既然我們得警惕將來可能出現的糧食安全問題，就得防范其他有可能的情況。
在穩定家庭聯產承包的前提下，不能一味流轉集中形成規模，還得保有相當數量的農民真正從事于農業！
那么，真正要深層次解決糧食安全的問題，還是得從解決農民種糧積極性的層面上來。
這就很簡單直白了，效益是驅動農民種糧的關鍵因素。需要將當前只求產量，與國際石化農業競爭的糧食生產，盡可能地向優質優價的生態農業轉變，是一勞永逸解決糧食安全問題的有效辦法。
在接下來的文章中，將繼續討論生態農業的更多方面，歡迎關注，感謝點贊收藏轉發！
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
