首次亮相中酒展 大山堡以3萬(wàn)4千余票斬獲中國(guó)酒業(yè)年度新品

2021年3月4日，以“新格局·新機(jī)遇”為主題的2020-2021中國(guó)酒業(yè)年度產(chǎn)品力大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典在廣州舉辦，來(lái)自茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的第三代標(biāo)桿酒企品牌大山堡酒以34507票榮獲“中國(guó)酒業(yè)年度新品”獎(jiǎng)，這是繼“中國(guó)十大創(chuàng)新品牌”后，大山堡憑借積極的創(chuàng)新精神獲得的第二個(gè)大獎(jiǎng)。

　　據(jù)悉，本屆評(píng)選由專家評(píng)審和大眾評(píng)審共同投票產(chǎn)生，旨在表彰優(yōu)秀酒企，從源頭發(fā)現(xiàn)好產(chǎn)品，鼓勵(lì)具有創(chuàng)新精神和發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)品、品牌、渠道、機(jī)構(gòu)。大山堡作為茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)立精品酒廠的標(biāo)桿企業(yè)，在嚴(yán)守傳統(tǒng)工藝和產(chǎn)地屬性的同時(shí)，通過(guò)行業(yè)領(lǐng)先的年份酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新的產(chǎn)品理念，獲得組委會(huì)和大眾的一致認(rèn)可。

　　大山堡創(chuàng)始人黎梓卉表示，大山堡致力于用創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品牌，以優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)和更高的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為茅臺(tái)的產(chǎn)區(qū)價(jià)值賦能，通過(guò)在產(chǎn)品品質(zhì)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等各環(huán)節(jié)的創(chuàng)新，為白酒行業(yè)樹立一桿正能量的標(biāo)桿。

　　在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上，大山堡摒棄了國(guó)內(nèi)酒企普遍采用的以年份最久的基酒計(jì)算酒齡或加權(quán)酒齡的做法，采用國(guó)際通行的年份酒標(biāo)準(zhǔn)，即以“一瓶酒中最年輕的基酒酒齡來(lái)計(jì)算酒齡”，例如，一瓶大山堡8年酒中約81%的基酒為8年酒，另外約19%的基酒年齡在10-16年之間，但標(biāo)注的年份為8年。大山堡是首個(gè)提出更高年份定義標(biāo)準(zhǔn)的醬香酒品牌。

　　在產(chǎn)品創(chuàng)新上，大山堡在勾調(diào)過(guò)程中將傳統(tǒng)醬香型白酒“醬香”、“窖底”、“醇甜”三種典型體進(jìn)行微調(diào)，突出“醇甜”風(fēng)味，形成了國(guó)內(nèi)獨(dú)樹一幟的醇甜風(fēng)格醬香型白酒，受到國(guó)內(nèi)高端醬香酒愛好者的喜愛。

　　在產(chǎn)地屬性上，大山堡是首個(gè)提出嚴(yán)格產(chǎn)地限定的醬香酒，其所有釀酒原材料、生產(chǎn)、窖藏等均在原產(chǎn)地實(shí)現(xiàn)，采用國(guó)際通行的產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，將原料、產(chǎn)地和時(shí)間在產(chǎn)品外包裝上進(jìn)行明確標(biāo)注，打造白酒的原產(chǎn)地屬性，提升茅臺(tái)鎮(zhèn)的產(chǎn)區(qū)價(jià)值。

　　隨著醬香酒大時(shí)代的到來(lái)以及市場(chǎng)高端化的不斷發(fā)展，其實(shí)比產(chǎn)能更稀缺的，是“品牌”，醬酒中小企業(yè)所面臨的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必要來(lái)臨，大山堡作為茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)立精品酒廠的標(biāo)桿，必將在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。