河南淮濱：以賽礪技強本領 匠心筑夢促發展

“能參加這次技能比武，不僅能和身邊的技術能手同臺競技，還能學到不少實操技巧，對我們一線工人來說，真是難得的提升機會！我一定全力以赴，賽出水平、賽出風采，把競賽中學到的本領用到實際工作中，守護好五谷春的釀造品質。”4月23日，河南省淮濱縣總工會攜手五谷春酒業舉辦的“崗位練兵、技術比武”專項技能競賽現場，參賽釀酒工人張師傅語氣堅定地說道。

此次競賽于4月23日至24日在五谷春酒廠順利舉行，聚焦釀造、包裝兩大核心崗位開展實操比拼，為一線職工搭建了以賽礪技、互學提升的交流平臺，進一步弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神。

縣總工會相關人員、五谷春酒業負責人及全體參賽職工參加活動，大家齊聚一堂，共同見證一線職工的技能風采，助力本土特色產業提質升級。

縣總工會人員在競賽開幕式上說道，“一線職工是企業發展的根基，更是本土產業提質升級的核心力量。我們希望通過這樣的比武活動，讓更多職工在競技中交流、在比拼中提升，激發大家鉆研技術、苦練本領的熱情，培育更多技能型、匠心型人才，為五谷春酒業高質量發展注入動力。”

比賽現場井然有序、斗志昂揚，競技氛圍十分熱烈。釀造車間內，釀酒師傅們各顯神通，看糟配醅工序中，大家以看、聞、嘗、捏相結合的方式，精準評估糟醅酸度、水分等關鍵工藝參數；上甑環節嚴格遵循“輕撒勻鋪、探汽上甑”的操作規范，動作嫻熟利落；蒸餾摘酒環節講究“掐頭去尾、量質摘酒”，每一個細節都彰顯著對傳統釀酒工藝的敬畏與堅守，充分體現了五谷春傳統釀酒工藝的嚴謹標準與深厚底蘊。

包裝車間內，參賽選手圍繞驗酒質檢、貼標封裝、成品封箱等關鍵環節同臺競技，各展所長。驗酒環節細致考驗選手的眼力與品控甄別能力，每一瓶酒都經過仔細查驗，杜絕不合格產品流出；貼標作業兼顧精準度與高效性，選手們手法嫻熟，貼標整齊規范、毫無偏差；封箱環節則著重檢驗人機協同實操水平，大家配合緊密、操作流暢，展現了扎實的崗位技能。

本次活動堅持以賽促學、以賽促練、以賽促干，不僅充分展現了五谷春酒業職工的精湛技藝和良好精神風貌，更搭建了職工互學互鑒、共同提升的優質平臺。此次競賽既是工會履行服務職工、服務企業職責的具體體現，更是助推本土特色產業提質升級的有效抓手。

來源：中國日報網