步數驟降30%，85%兒童沉迷屏幕，戰爭拖垮以色列健康

以色列研究人員發現，戰爭壓力導致成年人與兒童的睡眠、飲食、運動及屏幕使用習慣全面惡化。曠日持久的沖突已在各個年齡段的以色列人心中催生出一種“破罐子破摔效應”。研究人員呼吁，當局必須對此采取行動，例如實施“緊急狀態下的定向健康干預”。

隨著前線士兵傷亡不斷，平民遭遇導彈襲擊，家園化為廢墟，這種“破罐子破摔”的心理正在全國蔓延：“連命都保不住了，誰還在乎吃垃圾食品、抽煙、放棄運動，或者每天盯著屏幕看上幾個小時？”

耶路撒冷希伯來大學的公共衛生專家近期對20至70歲的以色列民眾展開調查，追蹤他們及其幼童在健康行為上的變化。專家們深感擔憂：當暴力與危險最終平息時，這些民眾是否還能重新養成健康的生活習慣？

該調查由希伯來大學公共政策學院“促變”實驗室團隊執行。團隊由實驗室聯合創始人羅尼·洛坦博士領銜，成員包括聯合創始人埃亞爾·佩爾教授以及認知與社會心理學研究員達娜·羅爾。

兩年前，佩爾與洛坦共同創立了該實驗室，旨在推廣健康行為，并促使公眾、非政府組織及政府部門意識到亟需做出的改變。

他們表示：“我們相信，如果能提供合適的選擇環境，人們就能選擇更健康、更可持續的生活方式。我們的愿景是協助公共和私營機構打造個人最優的選擇環境，讓每個人都能做出最健康、最可持續的決定。”

研究團隊通過在線調研平臺對485名以色列猶太人進行了抽樣調查。問卷在當前戰爭爆發約兩周后發放，受訪者對比了戰時與戰前兩個月的健康習慣。

外界分析指出，自沖突開始以來，以色列人普遍處于嚴重的睡眠剝奪狀態。數據印證了這一點：約60％的受訪者表示戰時睡眠時間減少，平均降幅達13．4％。

佩爾是一名社會心理學家兼行為研究員，專注于“選擇架構”。他在接受《耶路撒冷郵報》采訪時表示，當生活恢復些許常態后，團隊將回訪這些參與者，觀察他們是否恢復了戰前的行為模式。

目前，研究團隊更關注戰爭對民眾其他健康行為層面的全面影響，涵蓋營養、體力活動、吸煙、睡眠等。調查結果中壞消息居多，但也夾雜著些許積極信號。

最顯著的發現是運動及其他體力活動的大幅下降。近三分之二的受訪者表示每日步數減少，與戰前相比平均下降約30％。高達57％的人減少了包括有氧運動、力量訓練和柔韌性訓練在內的體力活動，每周運動頻率從平均3．8次降至2．6次。

民眾增加了對零食、甜食和糕點等超加工垃圾食品的攝入，這類產品通常高脂、高糖、高鹽。約半數受訪者表示他們吃得更多了，從戰前平均每天1．2份升至戰時的1．63份

另一方面，44％的人表示水果和蔬菜的攝入量減少，從每天1．93份降至1．84份。酒精消費量也平均上升了31％，盡管只有18．1％的受訪者明確表示自己喝得更多。

令人意外的是，果蔬攝入量的減少與超加工食品消費量的增加之間并未發現關聯。這意味著，超加工食品攝入的增加并沒有以犧牲健康食品為代價，而是反映了整體食物攝入量的上升。

調查還觀察到了性別差異：與男性相比，女性在果蔬攝入量上的減少更為明顯，超加工食品的增加也更多。不過，這些差異并不算大，或許存在偶然性。

睡眠不足與超加工食品攝入量增加及體力活動減少密切相關。在戰爭期間睡眠較少的人，其飲食和運動習慣的惡化程度也更為嚴重。

在煙草使用方面，研究發現在吸煙者中，31％的人表示增加了吸煙量，平均增幅為17％。不過，由于樣本中吸煙者基數較小，對這一發現需持謹慎態度。值得注意的是，受訪者在報告這些不良習慣時并未掩飾，展現出了坦誠的態度。

盡管調查并未直接針對兒童，但研究人員詢問了206位育有2至10歲兒童的受訪家長。最引人注目的發現是屏幕使用時間的大幅增加，高達85％的家長報告了這一現象。

兒童的飲食習慣同樣在惡化。超過半數的家長表示孩子吃了更多的零食、甜點和糕點；48％的家長稱孩子攝入了更多快餐；45％的家長表示孩子喝了更多含糖飲料。此外，52％的家長報告孩子的體力活動減少，41％的家長表示孩子的睡眠時間縮短。

這些行為變化往往是連鎖反應。在屏幕前花費更多時間，通常伴隨著垃圾食品攝入量的增加，以及體力活動的減少。睡眠不足也與整體睡眠質量下降相關。這些發現表明，戰爭并未孤立地影響某一種行為，而是導致了兒童在多個健康領域的全面滑坡。

后方防空警報拉響的頻率也與兒童的行為變化息息相關——警報越頻繁，孩子的睡眠越少，屏幕使用時間越長。有趣的是，有年幼子女似乎對父母的酒精消費起到了一定的“保護作用”：與沒有年幼子女的受訪者相比，育有2至10歲兒童的父母在酒精攝入量上的增幅較小。

“我們的發現凸顯了在緊急情況下進行定向健康干預的迫切需求，”專攻行為健康的流行病學與臨床營養學家洛坦強調。“至關重要的是，我們要設計出相應的環境和解決方案，支持人們在壓力和不確定性中維持健康的生活規律。這可能包括提供居家鍛煉的便利條件、塑造更健康的家庭飲食環境，以及協助父母為孩子維持有條理的日常作息。”

該實驗室目前正在推進多個項目，包括：通過個性化行為干預提高結腸癌篩查率；減少一次性塑料制品的使用，特別是在極端正統派家庭中；鼓勵乳腺癌患者按醫囑服藥；提高戒煙課程的參與度；鼓勵阿什肯納茲猶太女性接受乳腺癌易感基因突變篩查；以及縮小阿拉伯社會的健康差距，包括找出阻礙父母為新生兒進行聽力篩查的障礙。

佩爾指出，戰爭不僅在當下對人們造成傷害，其影響更是長遠的。“令人遺憾的是，從幼兒園起，孩子們就沒有被教導如何養成有益健康的行為。實驗室目前正致力于為初中生開發這樣一套課程。我感到擔憂，但我并不絕望，”佩爾總結道，“在爭取更好健康狀況的戰役中，我們還有很多工作要做。”