來源:環球網
近日,主打河套風味的“天邊砂鍋燜面”迅速出圈。品牌以河套風味砂鍋燜面為核心產品,圍繞該品類搭建了完善的產品矩陣,形成以燜面、湯面、砂鍋菜為主的產品結構,涵蓋羊肉辣皮子燜面、豆角排骨燜面等多款特色燜面,搭配少量鹵味、涼菜,豐富用餐選擇,人均消費設定在40-50元,精準切入大眾餐飲消費賽道。
在經營細節上,品牌堅持食品安全透明化發展理念,門店均采用全透明明廚亮灶設計,菜品制作全過程公開透明,顧客可以清晰看到廚師“搟面,拌面、加料、燜制”的每一個環節,為消費者提供直觀、安心的用餐體驗。在服務端,品牌同步推出“下單時可以選擇免費加面”、“不滿意可退換”等暖心舉措,兼顧高性價比與消費保障。
在品牌發展層面,聚焦從“產品、食材、工藝、體驗”四大維度嚴格把控,堅守河套風味地道口感,精選優質食材,傳承傳統燜制工藝,同時持續優化門店消費體驗,致力于打造大眾餐飲標桿品牌。
據了解,自2026年2月13日北京798藝術區首店開業以來,品牌拓市步伐穩步推進,全國布局持續提速,已陸續在北京、呼和浩特、上海、深圳、杭州、西安6座城市布局12家門店。
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消費是經濟增長的“主引擎”,是高質量發展的“試金石”,也是民生福祉的“溫度計”。政府工作報告連續兩年將擴大內需放在工作任務首位,2026年政府工作報告中,“消費”被提及超30次,并被列入2026年首要任務之中。
以天邊砂鍋燜面北京798首店為例,飯點高峰期客流不斷、排隊就餐常現,近30天累計超170位食客到店打卡,門店人氣持續攀升。
依托強勁的市場熱度,天邊砂鍋燜面全國布局再提速:4月24日北京合生匯二店盛大開業,4月28日南京印象匯店同步啟幕,以扎實拓店步伐持續激活餐飲消費新動能。
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