北京
中新網河源4月21日電 (張璐 黃汶)近日，走進廣東河源市和平縣上陵鎮，只見山林間的春筍破土而出、長勢喜人。村民們正忙碌地采挖春筍，綠竹強村筍干加工坊(簡稱“工坊”)已全面投入筍干加工生產。
圖為村民們采挖春筍。 和平縣融媒體中心 供圖
在上陵鎮翠山村，村民吳水嫻正在竹林采挖春筍。她表示：“今年春季雨水充沛，春筍長勢良好，這段時間每天能挖兩百多斤春筍，交給工坊后收入約百元?！?/p>
據了解，上陵鎮毛竹資源有12萬畝，全鎮立竹庫存量超過2400萬株，每年可產出毛竹400萬根以上，所產毛竹筍肉質厚實、鮮嫩脆爽、清甜爽口，粗纖維豐富，富有嚼勁。
工坊去年派員工到福建永安學習毛竹撫育技術，引進乳酸發酵型白筍干制作工藝。目前工坊年加工鮮筍可達50萬斤，年產值約150萬元，直接帶動約100人就業。此外，竹筍附加值明顯提高，有效帶動了竹農增收。
和平縣綠竹強村科技有限公司總經理葉敏表示，今年已啟動建設筍干工坊二期，主要是做罐頭筍，接下來會進一步擴大竹林流轉，對竹林進行撫育整合。
如今，依托“廣貨行天下”的東風，這些以綠色品質和獨特風味著稱的筍干產品正走出深山、銷往全國。
據介紹，近年來，上陵鎮逐步完善竹山林道、灌溉設施、機械設備等配套設施建設，引進了竹林“小火車”(竹山軌道運輸機)10臺、“爬山虎”(履帶式運輸車)10臺和植保無人機1臺，修建竹山林道20公里。
目前，上陵鎮培育筍竹制品生產加工企業5家，引進了筍干、復水筍等加工生產線，通過企業對接、電商平臺等方式將鮮筍、筍干和其他竹制品銷往珠三角乃至全國。(完)
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