78歲“銷冠”陳荷花又忙開(kāi)了！官田村“山村收菜計(jì)劃”第二季開(kāi)啟，今年還要辦土豆節(jié)！

山村收菜計(jì)劃

車子一進(jìn)淳安官田村，方向東就被一張張熟面孔圍住了。

“來(lái)了來(lái)了！”村民們笑著迎上來(lái)，眼神里都是期待。

4月16日一大早，杭州千嶼千味餐廳的合伙人方向東，拉著一車菜苗進(jìn)了山——1000株辣椒苗、100株番茄苗、100株茄子苗，全是淳安本地的土菜品種。

為啥要從山下育苗？方向東解釋：“官田村海拔高，早春山里冷，這些種子耐不住。只能先讓山下的村民培育，等苗壯實(shí)了，再送上山。”

這是“山村收菜計(jì)劃”第二年送苗。

“山村收菜計(jì)劃”，這個(gè)由杭州千嶼千味餐廳創(chuàng)始人邵賢彬和橙柿互動(dòng)·都市快報(bào)2025年發(fā)起的關(guān)愛(ài)老人公益行動(dòng)，讓城里人吃到了高山蔬菜，讓餐廳有了穩(wěn)定食材，而老人們通過(guò)種植和銷售蔬菜獲得?了額外收入?，更感覺(jué)到了被需要、有價(jià)值、被認(rèn)可的幸福。

去年一年，“收菜團(tuán)”從官田村老人們手中收走了近3萬(wàn)斤蔬菜瓜果（青菜蘿卜土豆辣椒黃瓜茄子玉米火腿干菜筍四季豆南瓜冬瓜茶油等），為他們帶去15.82萬(wàn)元收入。

今年，故事還在繼續(xù)。

“銷冠”陳荷花領(lǐng)了200株，

山上幾畝田全種滿了

78歲的陳荷花，是村里的“種植大戶”，去年種菜最多，被大家戲稱為“銷冠”。

今年，她又領(lǐng)了200株辣椒苗，外加十幾株番茄和茄子。

菜苗剛到手，她就迫不及待往后山走。陳荷花說(shuō)：“種了一輩子地，沒(méi)想到老了還能靠這個(gè)賺錢，還有人這么稀罕我們的菜。”

4月的官田村，田埂間油菜花黃澄澄的，蠶豆花白花花地開(kāi)著。甘藍(lán)、青菜、萵筍、蒜苗長(zhǎng)勢(shì)喜人，最多的還是土豆苗，一眼望去，莖葉繁茂。

十幾分鐘后，陳荷花停在一塊空地前。老伴方大伯已經(jīng)等在那里——這是她專門為辣椒苗留的地。

兩個(gè)老人動(dòng)作麻利。方大伯在前頭，鋤頭一起一落，挖出一個(gè)個(gè)淺溝。陳荷花在后頭，把辣椒苗一株株填進(jìn)去。

“這叫‘排苗’。一會(huì)兒把淺溝埋上，就算種好了。”

陳荷花說(shuō)，辣椒苗好打理，每天澆一次水，隔段時(shí)間施個(gè)肥、除個(gè)草，一株能產(chǎn)出十幾斤辣椒。番茄和茄子就嬌氣些，要防蟲(chóng)害，得多花心思。

按照去年的經(jīng)驗(yàn)，這批苗一個(gè)半月后就成熟了。到時(shí)候正好是五月底六月初，也是收菜團(tuán)今年第一次上門的時(shí)間。

土豆產(chǎn)量今年要翻番，

還要辦個(gè)“土豆節(jié)”

不過(guò)，收菜團(tuán)第一波主攻的目標(biāo)，還是土豆。

陳荷花家去年土豆收了上千斤。今年年初，她又多種了幾分田，預(yù)計(jì)到了六月底，能再增產(chǎn)一千來(lái)斤。

最近，她和老伴幾乎天天去地里，專門給土豆苗除草。

像陳荷花這樣擴(kuò)大種植規(guī)模的，村里不止一個(gè)。

邵賢彬說(shuō)，去年計(jì)劃啟動(dòng)后，對(duì)村民們激勵(lì)不小，今年紛紛擴(kuò)大了規(guī)模。加上今年天氣特別適合土豆生長(zhǎng)，產(chǎn)量肯定比去年高不少。“去年收了3000斤土豆，預(yù)計(jì)今年至少翻一番。”

邵賢彬已經(jīng)有了新想法：“等今年土豆豐收了，在村里搞個(gè)土豆節(jié)，邀請(qǐng)更多朋友一起來(lái)收土豆。”

“到時(shí)候，土豆節(jié)上，除了土豆，還有黃瓜、茄子、四季豆等各種時(shí)令蔬菜，以及村里的干菜、腌菜、筍干。”

除了辦節(jié)，邵賢彬今年還有個(gè)大計(jì)劃。

“去年主要邀請(qǐng)餐飲企業(yè)加入，今年希望引入社區(qū)團(tuán)購(gòu)的力量，讓更多杭州的普通消費(fèi)者，也能買到高山優(yōu)質(zhì)的食材。”

也就是說(shuō)，以前只有餐廳里能吃到的高山蔬菜，接下來(lái)，你很可能在自己小區(qū)的團(tuán)購(gòu)群里就能買到了。

山里老人的菜園，正在變得越來(lái)越熱鬧。

記者 王夏琴 攝影 楊云寒

我們大杭州新媒體編輯