廣西“三月三”假期,終于要愉快地過完了,小伙伴們,你們玩得開心、吃得舒心嗎?今年村里對山歌,贏了幾頭牛?
我的好朋友九伍二柒由于去年打翻了村里的幾十碗扣肉,所以今年“三月三”就沒有回村里,閑著無聊就刷了一下視頻。其中,刷到一條視頻是關于柳州一家 知名 老牌 螺螄粉店——西環肥仔螺螄粉店,這條視頻引發我的好朋友九伍二柒關注。
事情很簡單,有一個網友 在前段時間發布視頻吐槽稱,西環肥仔螺螄粉,“粉一般般就算了,紙巾還要錢。”
![]()
西環肥仔螺螄粉店被吐槽
這條視頻一發出,就收獲了非常高的熱度,截至目前已經收到了700多個贊以及900多條評論。其中很多評論都是吐槽的,有小伙伴說太貴了,“一個雞腳6元,那天我打桌子了。”
有小伙伴評論說,“現在沒見哪個粉店紙巾還要錢的,就是肥仔這個店。”
有小伙伴表示 贊同 ,“柳州的粉店都是有紙巾的,唯獨這家沒有(要花錢買)。”
“以前路過好多人吃,現在晚上高峰期路過看見人也明顯沒有以前多了,沒懂是味道變了還是柳州人消費在降低。”
有小伙伴更是直接指出,西環肥仔“又貴又不好吃”“十幾年前經常去,現在就算了”……
西環肥仔是一家比較知名的老牌螺螄粉店,據說八十年代就開始在西環路口擺夜宵攤賣螺螄粉了,1988年左右在西環開了第一家門店,店名就叫“西環肥仔”。
雖然我的好朋友九伍二柒一次都沒去吃過西環肥仔螺螄粉,但也聽說過西環肥仔的名頭,往常路過西環路口稍加注意也能看到這家店。印象中,至少從一九九幾年開始,就聽說西環肥仔沒有免費紙巾提供,只能花錢買。
在柳州幾乎所有粉店都免費提供紙巾的“行規”下,西環肥仔卻獨樹一幟,要顧客花錢買紙巾。“吃螺螄粉哪有不濺油的?吃完擦個嘴還要自己買紙,這不是店大欺客是什么?”
網友一條短短的視頻,一句簡單的吐槽就收獲了這么多的點贊和評論,可以看出很多柳州人對此確實已經“忍”了很久了。
收費紙巾背后,是服務的缺失還是傲慢的膨脹?
柳州的螺螄粉店多如牛毛,能夠存活下來的,靠的都是“味道+服務”的雙重口碑。西環肥仔味道如何,暫且不說,畢竟青菜蘿卜,各有所好。
但有沒有免費紙巾,看似小事,實則是柳州粉店從“盤古開天辟地”以來就形成的不成文規矩。這背后,是商家對顧客需求的體察,是市井煙火氣里的人情味。
![]()
西環肥仔螺螄粉店,資料圖
西環肥仔螺螄粉店的“紙巾收費”,打破的不僅是行業慣例,更是顧客心中的情感平衡。“不是缺這塊把兩塊錢,是心里不舒服。”一位小伙伴的點評說出了很多人的心聲。
試想,當遠道而來的游客帶著對“正宗柳州螺螄粉”的期待,卻在西環肥仔遭遇只有“收費紙巾”的尷尬,這份體驗感的落差,或許會讓他們對整個城市的美食印象大打折扣。
螺螄粉的根,在柳州的市井巷陌,在一碗碗熱氣騰騰的粉里,在商家與顧客之間的人情味里。失去了這些,再響亮的招牌,也不過是空中樓閣。
因此,西環肥仔紙巾收費與其說是個性使然,倒不如說是傲慢的膨脹更為恰當。
小伙伴們,你們怎么看呢?
—-—這里是信息分割線—-—
【有想了解柳州各片區樓盤信息的小伙伴們,可以私信聯系我們。我們專注觀察柳州樓市12年,更懂柳州好樓盤,能夠給你提供更好的置業建議】
【九伍二柒/原創作品】
戳這里,關注柳州樓市觀察
“星標”接收最新資訊
?熱點回顧?
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.