北京
2026年徑山茶北京品鑒發布活動于4月19日在北京舉行。
一盞抹茶，千年宋韻。本次活動以天下抹茶出徑山為文化標識，集中展示浙江余杭抹茶產業文化傳承與科技創新成果，受到全國茶友的歡迎。
2026徑山茶北京活動現場
現場來自全國的茶友體驗了三種不同風格的抹茶，分別是傳統的宋氏點茶、自制的鮮活抹茶、智能抹茶機制作的“現代抹茶”。
余杭文旅集團副總經理、杭州徑山茶發展有限公司董事長施鴻鑫重點推介了新一代智能抹茶機——杭州徑山茶發展有限公司推出的全球首臺智能抹茶機，依托AI算法精準復刻宋代“七湯點茶法”，將傳統8分鐘點茶流程縮短至2分鐘，普通人一鍵即可操作，實現點茶技藝標準化、大眾化傳播。
新一代徑山智能抹茶機亮相北京
近年來，余杭區立足千年文化根脈，以科技創新為核心驅動力，推動抹茶產業從傳統手工制作向數字化、智能化、標準化轉型，破解產業發展瓶頸。從“抹茶原料輸出地”向“全球抹茶標準制定者、文化傳播者”邁進，千年茶韻與現代工業攜手正開啟嶄新的篇章。
據悉，余杭全區現有近20家碾（抹）茶生產企業，形成以“抹茶六小龍”為代表的龍頭企業群體，各展所長推動產業創新升級。
作為徑山茶的原產區，杭州市余杭區近年來持續推動抹茶產業發展。2025年，余杭抹茶年產量達3500噸，占全國總產量近三分之一，產值突破5.4億元，成為拉動區域茶產業高質量發展的核心增長極。余杭全區現有近20家碾（抹）茶生產企業，形成以“抹茶六小龍”為代表的龍頭企業群體，各展所長推動產業創新升級。
徑山抹茶文化底蘊深厚。2022年，“徑山茶宴”入選聯合國人類非物質文化遺產代表作名錄，千年茶韻登上世界舞臺 。
目前，余杭區正以“打造世界抹茶高地”為目標，推動抹茶產業實現更高質量發展。預計到2027年，余杭將建成10萬畝高標準原料基地，實現抹茶綜合產值突破2000億元，同時正在籌建的國家抹茶技術創新中心，每年攻克10項核心技術，推動產業技術升級。同時，抹茶出口額力爭突破2億美元，進一步提升國際影響力。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
