4月18日,由中共冕寧縣委社會工作部、高陽街道辦事處主辦的石長屯社區第三屆“同心杯”鄰里廚藝大賽在同心美食街舉行,9名選手登臺展示廚藝,100余名群眾現場參與,旨在以美食為紐帶,搭建鄰里交流平臺,激活社區自治活力,凝聚社區向心力。
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選手認真備菜
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選手介紹自己的“作品”
活動現場,來自石長屯社區的鄉村參賽選手紛紛展示廚藝、同臺競技。根據比賽規則,參賽選手要在規定時間內完成一道兼具鄉土特色與個人創意的主菜,比拼圍繞口味口感、食材搭配、擺盤顏值、鄉土特色四個核心維度展開,既考驗選手的烹飪技巧,也彰顯社區本土美食文化底蘊。
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圍觀居民頻頻稱贊
廚藝比拼環節中,參賽選手們精神飽滿、動作嫻熟,切菜、翻炒、擺盤有條不紊,每一個步驟都一絲不茍。有的精心搭配食材,凸顯本土風味;有的巧妙創新手法,展現個人創意,現場香氣撲鼻,引得圍觀居民頻頻稱贊。評委們全程巡回觀察,認真記錄選手操作規范性與制作過程,秉持公平、公正、公開的原則,從口味口感、食材搭配、擺盤顏值、鄉土特色四個維度進行專業打分。同時,現場還設置了“最受歡迎菜品”投票環節,讓觀賽居民積極參與其中,為喜愛的菜品投上寶貴一票。
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參賽成品展示
激動人心的頒獎環節如期而至。經過激烈角逐,本次廚王爭霸賽最終評選出一等獎、二等獎、三等獎和優秀獎。評委及社區干部依次為獲獎選手頒發榮譽證書、獎金及禮品,與選手們合影留念,現場掌聲不斷,氛圍熱烈。獲獎者還現場分享了烹飪心得及對“鄰里互助”的理解,用樸實的話語詮釋了“自治互助型”的社區理念,贏得了現場觀眾的陣陣掌聲。
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獲獎人員合影
此次第三屆“同心杯”廚藝大賽不僅為社區居民提供了展示自我廚藝的舞臺,用群眾喜聞樂見的方式挖掘了本土美食文化,更搭建了鄰里交流的橋梁,進一步強化了“鄰里互助”的社區氛圍,提升了居民的社區歸屬感與凝聚力,為石長屯社區“自治互助型”特色社區創建注入了新的活力。下一步,石長屯社區將繼續以各類特色活動為載體,踐行“互助共享”理念,讓社區更有溫度、更有活力。
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