農歷三月三，提醒大家：1要唱，2要去，吃3樣，忌2事，老傳統別丟

“二月二，龍抬頭；三月三，生軒轅。”轉眼間，春風送暖，農歷三月三又快到了。這個日子在咱們老祖宗那兒可了不得，古時候叫“上巳節”，最早能追溯到先秦時期，距今有好幾千年的歷史了。特別是對壯族同胞來說，三月三更是他們一年中最盛大最熱鬧的傳統節日。今天就跟大家嘮一嘮，三月三有哪些老規矩：1要唱、2要去、吃3樣，還有2件事可得注意。

一、1要唱：唱山歌

說到三月三，頭一件大事就是唱山歌。在廣西，三月三又叫“歌圩節”，這一天四面八方的人都聚到一塊兒，亮開嗓子唱起來。

說起唱山歌，就不得不提劉三姐。相傳劉三姐歌聲動聽，被大家奉為“歌仙”，她用山歌揭露財主的惡行，財主對她恨之入骨。一年三月初三，趁她在山上砍柴時，派人砍斷了山藤，劉三姐墜崖身亡。后來人們為了紀念她，每年三月初三就聚在一起唱歌，一唱就是三天三夜。這個故事代代相傳，唱山歌也就成了三月三最亮眼的習俗。現在去廣西過三月三，滿山遍野都是歌聲，你唱一句我來和，熱鬧得很。

二、2要去：踏青游玩

三月三，正是春光最好的時候，窩在家里太可惜了，一定要出門走走。古人就有“三月三，踏青去”的說法。

各地踏青的法子也不一樣。在云南昆明，大家喜歡去西山森林公園，唱花燈、跳民族舞、對調子，可熱鬧了。在浙江象山石浦，有個特別有意思的習俗叫“三月三，踏沙灘”，大家結伴到沙灘上玩，跑馬燈、舞龍燈，還有各種民間表演。廣西這邊更是不得了，三月三前后到處都在辦民俗活動，有山歌對唱、竹竿舞、拋繡球，大人小孩都能找到樂子。趁著春光正好，帶上家人約上朋友，去郊外走走看看，心情別提多舒暢了。

三、吃3樣

過節嘛，嘴巴當然不能閑著。三月三有老三樣，樣樣都是春天的味道。

第一樣：粽子。壯族的粽子跟咱們端午節吃的還不太一樣。寧明那邊的壯粽是用糯米、豬肉做的大粽粑，個頭特別大，一個人根本吃不完，得一家人分著吃。有的地方包的是三角長尾的錐形粽，老人家還會在粽尾打個草環，祭祀之后就掛在房門兩邊。一家人圍坐在一起吃大粽子，別提多美了。

第二樣：薺菜煮雞蛋。這個習俗很多地方都有。俗話說“三月三，薺菜當靈丹”，春天的薺菜正鮮嫩，去野外采一把回來，洗干凈了跟雞蛋一起煮。講究一點的人家還會加點生姜、紅棗、紅糖，慢慢熬，讓薺菜的清香滲進雞蛋里。一碗薺菜湯配兩個煮雞蛋下肚，春天的滋味全有了。

第三樣：艾葉糍粑或蒿子粑粑。三月三前后，艾草和野蒿正是最嫩的時候，采回來做粑粑，也是很多地方的老傳統。把艾葉或者蒿葉洗干凈焯水剁碎，跟糯米粉和在一起揉成團，做成小圓餅，上鍋一蒸或一煎，滿屋子都是清香。有的地方包豆沙餡，有的地方包臘肉餡，甜的咸的都好吃。在安徽六安一帶還有個老說法，說三月三吃了蒿子粑粑，進山勞作就不會被蛇咬，這習俗傳了好幾百年了。

四、忌2事

有要做的，自然也有要忌諱的。

第一件，忌晚上出門太晚。老輩人講究，說三月三這天要早點兒回家，別在外頭待得太晚。這說法跟古人對節氣的理解有關，陽春三月，萬物復蘇，人也該順應自然規律，早睡早起。再說了，現在這天兒早晚溫差大，晚上外頭涼，早點回家也免得著涼感冒。

第二件，忌爭吵慪氣。春天嘛，人的情緒容易急躁，但古人講究在三月三這天心平氣和，不跟人紅臉吵架。你想啊，三月三是個迎春祈福的好日子，要是這天跟家里人吵一架、跟鄰居鬧別扭，多影響心情。有啥話好好說，和和氣氣的，日子才能越過越順。

說了這么多，其實就是一句話：這些老傳統看著簡單，但里面藏著老一輩的生活智慧，也寄托著人們對好日子的期盼。今年三月三，咱們不妨也跟著做一做——唱唱歌、踏踏青、做幾樣老味道的美食，把這份老傳統延續下去，讓日子更有滋有味。

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