春季限定！農夫山泉、認養(yǎng)一頭牛盯上的明前龍井，憑啥成了食品圈的 “香餑餑”？

作者：海楓

來源：Gooods好味司（ID：Gooods_haoweisi）

封面圖來源：山姆

到了2026年，明前龍井已經不僅僅是一種茶葉類型或者無糖茶飲料口味了。

而是許多年度季節(jié)性新品中很重要的產品元素，在一定程度上影響了春季的季節(jié)新品開發(fā)。

現(xiàn)在明前龍井已經作為一種重要原料、風味元素，延伸到了啤酒、冰淇淋、調制乳當中。

而這也讓明前龍井的影響力不再僅限于資深茶客和茶飲消費者，而是有機會影響更加廣泛的消費者。

這篇文章我們會盤點近幾年與明前龍井有關的食品飲料產品，也會去梳理和分析明前龍井在這些產品中提供什么核心價值，以及為什么能提供這些價值。

從另一方面來看，將明前龍井融入到不同的食品飲料中，這并不是萬能的，所以我們也會探討什么樣類型的產品能夠與明前龍井進行很好的結合，以將其價值充分挖掘和發(fā)揮出來。

*本文中提到的明前龍井，指清明前采摘制作的龍井茶，并不包括所有的龍井茶。

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從東方樹葉的龍井新茶，

到盒馬的明前龍井風味鮮啤

山姆App有這樣一條商品評價「每年就等這一口，豆香濃郁還不澀」，這是對東方樹葉2026年龍井新茶的評價。

山姆顧客對東方樹葉龍井新茶的評價

圖片來源：山姆App評論截圖

2026年是東方樹葉推出季節(jié)限定產品龍井新茶的第五年，也是這款在山姆會員店售賣的第二年。

目前東方樹葉的龍井新茶已經成為一款成熟的、標志性的春季限定產品，而東方樹葉與明前龍井的結合，也在不斷鞏固、加強東方樹葉在無糖茶領域的品牌價值和影響力。

東方樹葉2026年龍井新茶，圖片來源：山姆App

受到東方樹葉推龍井新茶的影響，果子熟了和香飄飄曾在2025年推出明前龍井相關的新品。

果子熟了2025年與全家合作推出的明前龍井，圖片來源：全家公眾號

其中果子熟了與全家便利店合作，推出明前龍井限量款，售價8元/瓶。香飄飄推出原葉現(xiàn)泡輕乳茶產品線，在2025年、2026年作為重要春季新品限量發(fā)布，售價16元/杯。

香飄飄2026年明前龍井輕乳茶，圖片來源：香飄飄公眾號

在2026年，還有盒馬、讓茶推出了明前龍井概念的茶飲料。

但2026年與此前有很大不同的是：與明前龍井相關的新品，已經不再局限于茶飲料，而是延伸到了多種不同類型的食品飲料產品。

盒馬一直以來都在持續(xù)加強自有品牌商品，其中啤酒是主要品類之一，以精釀啤酒和鮮啤定位為主，2026年推出了一款明前龍井風味的鮮啤酒。

盒馬明前龍井風味鮮啤酒，圖片來源：盒馬App

認養(yǎng)一頭牛作為一家乳制品品牌，產品線覆蓋牛奶、酸奶、冰淇淋、奶粉等，2026年推出了三款明前龍井的新品，分別是低溫明前龍井茶乳、常溫明前龍井茶乳以及明前龍井風味冰淇淋。

認養(yǎng)一頭牛的三款明前龍井系列新品

現(xiàn)在，明前龍井概念已經從茶飲料延伸到啤酒、冰淇淋、調制乳，這意味著明前龍井不再只是茶葉以及茶飲料，而是很好的風味元素以及很強的IP屬性，賦予給茶葉及茶飲料之外的產品。

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明前龍井提供了哪些核心價值？

明前龍井提供的核心價值，圖片來源：Gooods制圖

1、明前龍井的風味

從產品本身來看，明前龍井為產品提供了新的風味，尤其是在無糖茶中，東方樹葉的龍井新茶與旗下其他綠茶風味、口感有著很大的差異，已經受到市場肯定。作為消費者來說，也有了新的選擇。

如果加入明前龍井元素的新產品能夠將明前龍井的風味充分發(fā)揮出來，就有機會受到消費者的青睞，從而建立起口碑，就如東方樹葉的龍井新茶這樣，從2022年-2026年，每一年都能夠受到消費者歡迎。

2、明前龍井的IP

從品牌和消費者認知來看，由于明前龍井本身具備很好的影響力以及認可度，再加上時令性和一定的稀缺性，與明前龍井結合的新產品可以從品牌方面進行一定塑造和提升，也有助于新產品獲得消費者的關注和青睞。

3、帶來影響力的季節(jié)限定產品

以上是從單方面看，明前龍井為新產品提供的價值，但明前龍井提供的核心價值應該是多方面綜合的。

即通過一款帶有明前龍井元素的季節(jié)限定新產品來增加市場及消費者的關注度，進而提升消費者認可度和品牌影響力。

明前龍井所提供的核心價值并不一定是圍繞銷量的，也就是說不一定會帶來很大規(guī)模的銷售和較高的業(yè)績占比，但可以為品牌在春季贏得更多消費者認可，進而提升品牌影響力。

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為什么明前龍井

有這么大的影響力？

中國有六大茶葉，每一種茶葉都有自己標志性的產品，代表了這一種茶葉的高度。

許多標志性茶產品都以產地為核心，甚至會縮小到某一個村落，在普洱茶聞名的冰島茶、老班章，就分別來自云南雙江縣的冰島村和云南勐海縣的老班章村。

綠茶也有許多有名的產區(qū)，對應了知名的綠茶產品，比如西湖龍井、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、恩施玉露、安吉白茶等。

綠茶除了產區(qū)以外，也分采摘季節(jié)，春茶為重，甚至有許多地方只采春茶。而在春茶中，又將清明節(jié)作為重要時間點，在不同產區(qū)中，明前綠茶普遍上要賣得更貴一些。

一方面與茶葉本身生長、品質有關系，根據(jù)一些資料介紹，初春低溫芽葉生長緩慢，蟲害少，顏色和味道都是上乘。

另一方面與產量有關，明前綠茶一般從春分前后（3月20日左右）開始采摘，直到清明節(jié)之前，前后只有不到二十天時間，產量較少、物以稀為貴。

2026年西湖龍井開采時間，圖片來源：杭州發(fā)布

現(xiàn)在在明前綠茶中，明前龍井的知名度很高，其中很大程度上因為杭州、西湖以及西湖龍井帶動，所以明前西湖龍井最為知名以及價格最高，核心產區(qū)（獅峰、梅家塢）的明前頭采，價格普遍可以賣到3000元-5000元乃至更高的價格。

明前西湖龍井的知名度和高價，帶動了整個明前龍井在春茶季有很大的影響力。

所以知名度、品質、稀缺性、時令等因素，支撐了明前龍井能提供一些核心價值。

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什么樣類型的產品

能將明前龍井的價值

充分挖掘和發(fā)揮出來？

首先，需要明確的是明前龍井并不是萬能的，即便明前龍井有很大的影響力，但也并不是加入明前龍井元素的新產品就能成為一款受到消費者認可及歡迎的產品。

同時，也不是什么類型的食品飲料產品都適合加入明前龍井，因為明前龍井是茶，而且是綠茶，本身在風味和產品類型上就存在一些限定條件。

基于以上前提，我們再進一步探討什么樣類型的產品能將明前龍井的價值充分挖掘和發(fā)揮出來，以及如何更好的發(fā)揮出來。

1、品牌及產品策略

由于明前龍井本身就存在很強的季節(jié)特性，所以加入明前龍井元素的新產品最好也是季節(jié)性的產品。

也就是最好不要做成常規(guī)產品及長期銷售，而是以季節(jié)限定產品，來體現(xiàn)出明前龍井以及新產品的稀缺性、時效性（較短的銷售周期）以及時令性（每年清明節(jié)前后）。

對于季節(jié)性產品來說，核心承擔的并不是銷量，而是對品牌的提升，既包括了消費者認知度、認可度，也包括了品牌影響力。

所以，與明前龍井的結合，需要達到1+1≥2，由于明前龍井本身有很強的IP屬性，所以也需要品牌具備一定的基礎，包括了有一定知名度、銷售規(guī)模，以及品牌自身有較好的背書、信任等。

也就是說，季節(jié)限定的新產品并不是完全依托明前龍井，而是品牌本身就有基礎，既借助了明前龍井很好的反哺自己，也能夠促進明前龍井讓更多消費者接受和認可。

具體到產品的定位和定價上，可以做成偏中高端及高端的產品，與自身目前長期銷售的核心產品保持價格上的差距，也讓明前龍井的季節(jié)限定新產品有更好的定位。

2、產品層面與明前龍井的融合

具體需要注重兩方面：

一方面是明前龍井是綠茶，需要考慮什么樣類型的產品可以與綠茶風味很好的融合在一起，甚至產生一定的化學反應，而不是將明前龍井生搬硬套的搭配在一起。

另一方面是明前龍井本身的特點是鮮和香味，需要考慮如何結合、融合能夠將鮮的特點比較充分的發(fā)揮出來。

明前龍井作為綠茶，從適合的角度，有許多類型的產品能進行很好的融合。

在糕點、甜品等零食中，本身就與抹茶結合的產品，以及與茶點相關的產品，適合加入明前龍井的元素。

在酒類中，預調酒、啤酒、果酒等，也適合加入明前龍井進行融合。

在飲料中，除了無糖茶之外，與水果、牛奶相關的飲料中，也適合加入明前龍井進行融合。

還有許多適合的產品，這里就不一一展開。

而有一些產品，可能更多是不適合的，因為加入綠茶風味之后，就打破了原有的產品口感及風味平衡，比如肉制品、方便食品、調味品等。

在充分發(fā)揮明前龍井鮮和香氣的特點上，由于不是做常規(guī)產品，而是做季節(jié)限定產品，并且是以提升品牌為核心，所以可以充分發(fā)揮這一點，打開一些品類上的限制。

比如果汁飲料加明前龍井變果茶，鮮牛奶加明前龍井變奶茶（或者輕乳茶）。

有一些果汁本身主打新鮮、口感，與明前龍井做結合，雖然打破了品類邊界，但這樣的融合可以將自身的特點與明前龍井的特點進行融合并發(fā)揮出來。

鮮牛奶也是同樣的道理，有一些鮮牛奶的產品本身就主打新鮮、口感以及優(yōu)質奶源，做成明前龍井的輕乳茶，既發(fā)揮出了自身的特點，同時也創(chuàng)造了一款有機會建立影響力的產品。

是從適配性與明前龍井做結合，還是從激發(fā)特點與明前龍井做結合，需要看每家公司的資源、能力以及策略。

從新產品差異性、稀缺性的角度，后者有機會做出很優(yōu)秀的產品。雖然后者明顯門檻更高，但同時發(fā)揮價值的天花板可能也會更高。

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總結

也許在未來，我們會看到更多帶有明前龍井元素的季節(jié)限定新產品。但隨著類似產品的增多，市場及消費者也會進入選擇和審美疲勞。

屆時，想要發(fā)揮出明前龍井的價值可能就不那么容易，但不論如何變化，市場及消費者會需要有差異、具備稀缺性，并且將明前龍井進行很好融合的產品。

而這更多需要考慮品牌、產品、明前龍井的特點是什么，以及將它們結合并發(fā)揮出來。

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