北京
近期，我局在食品安全抽檢工作中收到1批次不合格食品檢驗報告。現將不合格食品核查處置情況通告如下：
南寧市青秀區睿東生料粉店使用的大碗
（一）抽檢基本情況
抽樣編號DBJ26450100635230271樣品名稱大碗消毒日期2026/1/22型號規格/標稱生產企業/被抽樣單位南寧市青秀區睿東生料粉店檢驗不合格項目陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢驗機構廣西益譜科技有限公司
（二）對當事人違法行為依法處罰情況
違法事實認定及相關法律依據：當事人南寧市青秀區睿東生料粉店使用清洗消毒不合格的餐具（大碗）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項的規定。依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條的規定，現責令你（單位）改正上述違法行為，并作出如下行政處罰：?警告。
（三）原因排查及企業整改情況
排查原因：清洗環節問題。
整改情況：1、收到《檢驗報告》后立即進行排查整改； 2、嚴格按照該店制定的“餐具清洗與消毒的標準”培訓落實執行；3、開展門店培訓會，加強員工的食品安全法律法規學習。
（四）其他情況說明
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