瞭望 | 一碗熱飯暖獅山

　　一座城市的魅力，在于一間小店、一份熱飯、一次伸手之間靜靜流淌的溫暖

　　文 | 梁慧恩 程虹

　　3月，春風和煦。廣東佛山南海獅山鎮小塘社區的“幸福素食店”里，徐伯伯一如往日吃完一頓“免費的午餐”，放下碗筷，笑吟吟地走到老板黃小橋跟前：“我要回湖南老家了，過段時間再回來！”語氣里滿是即將歸鄉的歡喜，又像向家人報備行程。黃小橋笑著點頭：“好嘞，玩得開心，回來記得來店里吃飯。”

　　這樣的對話，不時在“幸福素食店”上演。自2019年10月開業至今，這家不起眼的小店已累計送出近30萬份免費餐食，接收善款約110萬元，為孤寡老人、殘疾人士和環衛工人等群體提供了幫助。

　　黃小橋，人如其名。她用7年時間、近30萬份熱飯，在獅山架起一座溫暖的“橋”。橋的這頭，是熱騰騰的飯菜與陪伴；橋的那頭，是人與人之間不曾斷絕的善意與牽掛。

“幸福素食店”里熱氣騰騰的饅頭（2026 年 1 月 13 日攝） 黃永程攝

　　17年公益路

　　清晨6點，天色微明，“幸福素食店”廚房已亮起燈。曹師傅和父母洗菜、切菜，熬上一大鍋綿軟的眉豆生菜粥；7點多，義工梁大姐、陳大姐陸續趕到，調餡、包包子……“叮叮當當”的聲響，交織成一段溫暖的晨曲。

　　“今天做菜包、紅糖饅頭，再配一鍋粥，都做得軟乎些，老人吃得好消化。”黃小橋一邊整理桌椅一邊叮囑，“多備點，至少150份。”

　　這樣忙碌而有序的清晨，黃小橋日復一日堅持了7年。從一個想法到一家店，從一個人到一群人，這份堅持，始于她多年前一個樸素的心愿。

　　2009年末，黃小橋初為人母，機緣巧合加入了救助病患兒童的愛心群。“看到有些外地來看病的家庭，連頓飯都吃不上，我心里很不是滋味，就從餐館打包送飯給他們。”

　　打包終究力量有限。一次，她在市場看見擺攤老人中午餓著肚子守攤，心里一揪，“不如自己做飯，這樣還能多幫幾個。”

　　2019年，在丈夫的支持下，黃小橋在獅山博愛社區盤下第一家“幸福素食店”。起初是給附近行動不便的老人免費送餐，后來索性敞開店門，歡迎所有有需要的人進來吃飯。菜農、環衛工、生活困難的街坊……“我們不設門檻，需要就來。”黃小橋說。

　　前來用餐的人越來越多，小店漸漸坐不下了，門口也開始排隊。在義工和愛心人士幫助下，黃小橋將店面搬到了現在的小塘社區。店面空間大了，來的人也越來越多。

　　來來往往的食客中，黃姨的變化讓黃小橋難忘。因為缺少家人陪伴，黃姨總感到孤獨，過去常一個人坐著公交車漫無目的地轉悠。一次偶然間，她發現家附近新開張了“幸福素食店”，抱著試試看的心態走了進去。

　　在這里，黃姨填飽了肚子，找到了可以說話的伙伴，她不再亂乘車了，臉上的笑容也漸漸多起來。一次午餐時，大伙兒聽說黃姨曾在唱歌比賽中獲過獎，便起哄請她亮一嗓。黃姨大大方方地唱了一首粵語歌，贏得了滿堂彩。從那以后，她每天都期待來店里和大家待上一陣。

　　如今，每天上午10點剛過，店里便熱鬧起來。這里不必擔心消費，不必在意坐多久，也不必掩飾生活里的窘迫與孤獨。這里是吃飯的地方，也是可以“坐下說說話”的溫暖角落。

　　善意在接力中生長

　　經營一家免費的餐食店不容易。在小店遭遇人手緊缺、資金緊張的艱難時刻，黃小橋也曾猶豫過。

　　就在這個當口，“善心蓮心”公益機構負責人找到她說：“有困難就申請資金，我們支持你做下去。”這讓黃小橋的心定下了。

　　更多溫暖從四面八方涌來：店鋪房東萬曙源主動降租金；提供義工宿舍的房東梁素芬每月只收500元，后來自己也穿上義工服，加入這場善行；一位叫“八*8”的網友，連續6年，每天微信轉賬100元，從未間斷。

　　“我兒子每晚聽到收款提示音，都會說：‘媽媽，那個叔叔又打錢了。’”黃小橋聲音微顫，“我不知道他是誰，可他推著我，一天都不要停。”

　　這條公益路上，黃小橋結識了許多同行者。掌勺的曹師傅曾是化工企業技術員，如今在這里全職炒菜。干了1年半后，他主動提出不領工資，還發動父母一起來幫忙，“看老人們吃得香，我心里特別踏實。”曹師傅說。

　　義工陳文娟常帶著兩個孩子和婆婆一起幫忙。2023年，為了孩子上學，她從江西九江舉家定居南海。2025年，通過志愿者朋友介紹，她成了“幸福素食店”常駐義工。“我想，社會需要這種愛心的傳遞。當我在佛山人生地不熟時，這里的義工朋友幫我找學校、接孩子，我得到了許多幫助，也想通過做義工來回饋這些溫情。”她說。

　　一份餐，溫暖一群人；一群人，回饋這份溫暖。菜農送來剛摘的蔬菜；社區、周邊商鋪主動介紹需要幫助的家庭；吃了愛心餐的九嬸，會多打包兩份帶給臥床的鄰居；環衛工人黃大姐抽空就來幫忙打掃；隔壁店鋪也騰出門口空地，讓大家吃飯時有地方坐。

　　2025年，在“和順基金會”支持下，黃小橋又開了一家“義剪”理發店，55歲以上老人免費，其他人只收3元。

　　愛心不停地傳遞。一次，一位大哥理完發，看見幾位老人排隊，掏出30元說：“我請這幾位老人剪，夠嗎？”黃小橋提起這事，眼眶濕潤：“獅山這片地方的人敬老、助老，在日常行動中自然流露。”

　　孝德文化潤鄉風

　　“幸福素食店”在獅山并非孤例。在上柏社區，“‘和’家共享·‘柏’韻安康”鄰里飯堂以“公益為先、市場反哺”的創新模式，構筑起一個兼具就餐功能與鄰里守望溫度的“社區客廳”。在羅村，由張琨一家人自發運營的“雨花敬老家園”，每天中午免費供應約170份素食午餐，為周遭獨居老人捧出一碗碗熱飯。

　　一份份愛心餐背后，是獅山乃至南海地區深厚的孝德文化傳承，為無數個“黃小橋”提供了堅實支撐。

　　如今，“幸福素食店”成了社區里一處溫暖的樞紐。黃小橋的心愿樸實而深遠：“希望更多愛心力量加入，讓小店能自負盈虧，那樣我就能騰出手，做更多事，幫更多人。”

　　一座城市的魅力，在于一間小店、一份熱飯、一次伸手之間靜靜流淌的溫暖。黃小橋的店，像一座微型的“社會燈塔”，守護著“老有所依、困有所助”的樸素倫理，呈現出一種可持續的善意循環模式：讓受助者成為助人者，讓愛心在行動中接力和繁衍。

　　（作者單位：佛山市新聞傳媒中心）■