“解鎖春天·春山觀茶”系列報(bào)道之平壩篇 生態(tài)茶園的“三變”答卷

青山如黛，綠芽生發(fā)，又是一年春好處。在平壩區(qū)白云鎮(zhèn)郝下村白云忠芳茶場(chǎng)，處處是草木萌發(fā)、生機(jī)勃勃的景象。茶農(nóng)們指尖靈動(dòng)，不一會(huì)兒，身邊的竹籃里就鋪滿(mǎn)厚厚一層嫩綠茶芽；在十字鄉(xiāng)五一村的海巴塘茶場(chǎng)，慕名而來(lái)的游客們?nèi)齼蓛桑械脑诓铇?shù)間拍照留念，有的學(xué)著茶農(nóng)的樣子體驗(yàn)采茶，好不愜意。

從生態(tài)茶園盛景到茶農(nóng)采茶增收，再到游客觀光體驗(yàn)，這幅熱熱鬧鬧的春山采茶圖，正是平壩茶產(chǎn)業(yè)“大變身”的生動(dòng)寫(xiě)照。

第一變：“荒山”變“綠洲”，綠色發(fā)展鋪就生態(tài)底色

茶在云中長(zhǎng)，云在茶山聚。

清晨，從平壩縣城出發(fā)，沿盤(pán)山公路繞行，直抵大山深處，記者來(lái)到白云忠芳茶場(chǎng)，看到300余畝茶園綠意盎然，層層疊疊的茶樹(shù)吐露新芽。

平壩區(qū)白云鎮(zhèn)郝下村白云忠芳茶場(chǎng)風(fēng)光

“守護(hù)一片綠水青山，才能讓一片葉子長(zhǎng)出富民的力量。”晨霧初散，茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人李成書(shū)穿行在茶園間，望著漫山碧葉與遠(yuǎn)處青山相接的輪廓，語(yǔ)氣格外篤定。

據(jù)李成書(shū)介紹，上世紀(jì)80年代初，眼前的這片茶園還是亂石遍地的荒山，土地貧瘠，種不出莊稼。

“咱是地地道道的農(nóng)民，看著土地荒著覺(jué)得可惜，就想著種點(diǎn)能長(zhǎng)久發(fā)展的綠色作物，既能讓荒山重新變綠，還能發(fā)展經(jīng)濟(jì)。”上世紀(jì)80年代初，李成書(shū)憑著一股韌勁，在山上試種茶葉，沒(méi)想到一干就是47年。

忠芳茶場(chǎng)開(kāi)園采茶，周邊村民前來(lái)務(wù)工增收

如今，茶場(chǎng)已種植福鼎大白茶、金觀音等優(yōu)良品種300余畝，原來(lái)的“荒山”變成“綠洲”，還打造出“筆架山”特色茶葉品牌。

同樣的綠色發(fā)展理念，還在十字鄉(xiāng)中寨茶場(chǎng)踐行。

春日午后，中寨茶場(chǎng)的生態(tài)茶園基地籠罩在暖陽(yáng)之中。看著采過(guò)頭茬茶的茶山上，一壟壟茶樹(shù)又冒出了新芽，茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人唐本英臉上滿(mǎn)是喜色。

平壩區(qū)十字鄉(xiāng)中寨茶場(chǎng)航拍圖

“過(guò)去的荒山坡，如今變成了‘綠色銀行’。”站在茶園高處，看著滿(mǎn)眼青綠的茶園，唐本英樂(lè)呵呵地說(shuō)。這位女強(qiáng)人經(jīng)過(guò)10余年不懈努力，把700多畝荒山變成了生態(tài)茶園。

“綠水青山是茶之‘根’，金山銀山是茶之‘葉’，根葉相依方得繁茂。”平壩區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師廖光智介紹，近年來(lái)，平壩區(qū)堅(jiān)定走好高質(zhì)量綠色發(fā)展之路，規(guī)劃建設(shè)了一批生態(tài)茶園，讓荒山披綠裝，讓青山生金銀，建起一座座“綠色銀行”。

中寨采茶茶農(nóng)排著隊(duì)伍過(guò)稱(chēng)采摘的茶葉

如今，全區(qū)茶園總面積1.78萬(wàn)畝（含高峰、馬場(chǎng)），投產(chǎn)茶園面積1.35萬(wàn)畝，不僅守住了生態(tài)底線，還留足了產(chǎn)業(yè)空間。

第二變：“綠葉”變“金葉”，村民家門(mén)口就業(yè)增收

優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源如何轉(zhuǎn)化為富民產(chǎn)業(yè)？

首先是帶動(dòng)了一大批村民在家門(mén)口就業(yè)增收。

在白云忠芳茶場(chǎng)，記者遇到在山間采茶的工人盧永梅，只見(jiàn)她熟練地翻弄著指尖，一大把嫩綠的茶芽很快便落入了茶簍。

剛采摘的茶青

“天不亮就上山采茶，一天能掙100多元，可連續(xù)采茶20多天。”盧永梅笑著說(shuō)，今年已是她連續(xù)10年到中寨茶場(chǎng)采茶，每年春天，都有大量村民上山采茶。

“茶場(chǎng)采茶工最多的時(shí)候每天有100多人，一芽一葉茶青的價(jià)格為20元每斤，熟練的采茶工每天至少可掙100元。”李成書(shū)介紹，他的茶場(chǎng)每年勞務(wù)工資支出有30多萬(wàn)元。

山上采茶，山下制茶。從采茶到茶葉深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，讓生態(tài)價(jià)值多元變現(xiàn)。

在中寨茶場(chǎng)制茶車(chē)間，制茶師黃芳正忙著查看機(jī)器制作白茶，緊盯萎凋、烘干等關(guān)鍵工序，細(xì)致把控溫度、濕度與時(shí)間。“以前在家門(mén)口找不到活兒干，只能背井離鄉(xiāng)外出打工，現(xiàn)在家門(mén)口就有掙錢(qián)的機(jī)會(huì)，只要肯干就能過(guò)上好日子！”黃芳笑著說(shuō)，她在中寨茶場(chǎng)擔(dān)任制茶師多年，每月工資收入超過(guò)5000元。

工人制茶

“中寨茶場(chǎng)不僅帶動(dòng)了村民就業(yè)增收，還通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、務(wù)工分紅等方式，讓村民共享茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。”唐本英說(shuō)，茶場(chǎng)每年在茶園管護(hù)、采茶制茶等方面支出務(wù)工工資50多萬(wàn)元。

“群眾要持續(xù)增收，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是關(guān)鍵。”廖光智介紹，立足資源優(yōu)勢(shì)，平壩茶葉的品質(zhì)，得到了廣大消費(fèi)者的青睞和好評(píng)。近年來(lái)，平壩區(qū)把茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)，按照“擴(kuò)規(guī)模、強(qiáng)品牌、增效益”的發(fā)展思路，突出品種繁育，抓好基地建設(shè)，培育經(jīng)營(yíng)主體，增強(qiáng)品牌創(chuàng)建，強(qiáng)化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一片葉子興一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓。如今，全區(qū)1.78萬(wàn)畝茶園，總產(chǎn)值達(dá)8155萬(wàn)元，培育經(jīng)營(yíng)主體16家，加工企業(yè)10家，加工生產(chǎn)線10條，注冊(cè)“貴安、海巴塘、筆架山、禹沁茶、塘約紅”等茶葉品牌9個(gè)，產(chǎn)業(yè)鏈條越拉越長(zhǎng)，帶動(dòng)群眾就業(yè)越來(lái)越多。

第三變：“茶園”變“景區(qū)”，茶旅融合帶火鄉(xiāng)村游

“以前只知道平壩的茶葉好喝，今天自己動(dòng)手采茶制茶，才體會(huì)到一片葉子背后的不易。”趁著首個(gè)春假，來(lái)自安順城區(qū)的游客張?chǎng)е⒆釉诤０吞敛鑸?chǎng)體驗(yàn)炒青、揉捻，玩得不亦樂(lè)乎，“下次一定帶家人再來(lái)！”

高空俯瞰海巴塘茶場(chǎng)，層層茶園綠意盎然

氣溫回暖，正是踏春好時(shí)節(jié)。“短途周邊游‘天花板’”“茶園氧吧治愈之旅”……在抖音、小紅書(shū)等社交媒體平臺(tái)上，“海巴塘茶場(chǎng)”熱度持續(xù)攀升。

日前，記者驅(qū)車(chē)前往位于十字鄉(xiāng)五一村的海巴塘茶場(chǎng)，干凈的柏油路一路蜿蜒，路兩側(cè)高大的馬尾松、柳杉隨處可見(jiàn)，一簇簇茶樹(shù)與一棵棵參天大樹(shù)并生，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，景色怡人。

海巴塘茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人丁平介紹，茶場(chǎng)800余畝茶樹(shù)生長(zhǎng)在云霧籠罩、海拔1500米的山林間，早上和傍晚的景色宛如仙境。2022年，隨著經(jīng)樂(lè)平鎮(zhèn)塘約村、大堯村至海巴塘的村級(jí)公路修繕完工，越來(lái)越多的游客來(lái)到這里，欣賞絕美茶園風(fēng)光。

海巴塘茶場(chǎng)配套民宿，茶旅融合景致宜人

從“一片葉”到“一條鏈”，關(guān)鍵在融合創(chuàng)新。趁著茶場(chǎng)火爆的人氣，海巴塘已不再局限“靠茶吃茶”，而是以茶為媒，激活鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。

當(dāng)前，海巴塘茶場(chǎng)、白云忠芳茶場(chǎng)等正積極探索“茶+N”發(fā)展模式，全力打造集茶葉生產(chǎn)、觀光休閑、文化交流于一體的生態(tài)茶莊園，融入采茶體驗(yàn)、制茶體驗(yàn)、親子游樂(lè)、森林康養(yǎng)等旅游項(xiàng)目，讓游客在品味好茶的同時(shí)，沉浸式感受茶文化的魅力。

據(jù)悉，平壩區(qū)正積極探索茶旅融合發(fā)展之路，讓茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)、茶山變金山，讓群眾實(shí)現(xiàn)增收致富的愿景。

安順市融媒體中心記者 伍水清 詹艷 桂傳念