排隊(duì)一個(gè)小時(shí)也喊“真香”！外灘已經(jīng)被漢堡的香味“淹沒(méi)”，腦花、鵝肝、海螺…還有什么不能做漢堡？

“我們剛好路過(guò)附近，聞著香味找到了這里。”這個(gè)周末，如果路過(guò)外灘楓徑，你可能會(huì)和不少游客一樣，被一陣濃郁的炙烤香氣絆住腳步——那是“了不起的漢堡節(jié)”在向你招手。

本次“漢堡節(jié)”限時(shí)2天，共有來(lái)自全國(guó)17城的頂流漢堡品牌空降外灘！其中，超70%外地品牌首聚上海，帶來(lái)本地吃不到的風(fēng)味！

來(lái)自青島的堡藏漢堡，以一款油潑辣子腦花牛肉堡出圈，吸引了一眾來(lái)往游客的關(guān)注。據(jù)店員介紹，這款漢堡的創(chuàng)意來(lái)源于日常，“我們本身就愛(ài)吃腦花，香香的，搭配上偏瘦一點(diǎn)的牛肉，肥瘦可以中和一下，再加上泡菜、油潑辣子，應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的搭配。”

“牛魔王漢堡實(shí)驗(yàn)室”是一個(gè)來(lái)自義烏的品牌，本次活動(dòng)，主理人直接把餐車(chē)開(kāi)到了現(xiàn)場(chǎng)，粉色的餐車(chē)加上牛肉餅散發(fā)出的香氣讓游客排起了長(zhǎng)隊(duì)。聊起此行最大的意義，主理人坦言，一方面可以鍛煉如何在市集這樣的活動(dòng)中穩(wěn)定品控，同時(shí)也希望和同行們交流一下心得，包括研發(fā)新品的能力，是一個(gè)非常好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

記者注意到，臨近中午飯點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)早已是熱火朝天。人們或站或坐，手里捧著比臉還大的漢堡，咬下去的瞬間肉汁四溢，滿(mǎn)足感直接寫(xiě)在每個(gè)人帶笑的臉頰上。

眾多攤位中，位于B10的“馬老師肌肉漢堡”與眾不同。德俄混血的馬老師正親力親為地煎制牛肉餅，時(shí)不時(shí)還會(huì)用流利的中文和顧客閑聊上幾句。他告訴記者，自己的店開(kāi)在合肥，這是他第五次來(lái)上海參加關(guān)于漢堡的活動(dòng)，也希望借此機(jī)會(huì)讓更多人嘗到自己的手藝。

春日正好，江風(fēng)微醺。

何不來(lái)外灘，

投身于這場(chǎng)簡(jiǎn)單、豐盛、了不起的快樂(lè)中呢？！

了不起的漢堡節(jié)

地址：BFC外灘金融中心

（中山東二路600號(hào)）

記者 / 張益

編輯 / 劉韞文

圖片 / 陳嘉明

視頻 / 張益

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