廣西
大多數(shù)南寧人對南寧老店或是蒼蠅小館的“依賴”，總有著不清道不明的偏愛： 店越老，菜越香。
圖源/小紅書博主@沸羊羊
這些父輩 們的珍藏下飯菜館子， 在江湖叱咤20年 ，各懷長盛法寶，二十年如一日， 用堅(jiān)持對抗著歲月，用美味打動(dòng)著食客。
它們或許隨著時(shí)間的流逝招牌早退去了顏色，店里還存有上了年紀(jì)的桌椅，它們來自五湖四海，卻又默契的在食客舌尖早已形成了既定味覺記憶，一想到它，人們就覺得安定，吃到嘴里，就覺得踏實(shí)。
吃遍南寧小分隊(duì)
暴露年齡也要告訴你
9家好下飯的南寧老店
VOL.01
「杜康餐廳（南環(huán)路店）」
店齡（江湖消息版）
：30+年
店址（點(diǎn)擊下文即導(dǎo)航）
：青秀區(qū)南環(huán)路69號(hào)2樓
經(jīng)典菜推薦
：蒜香排骨、五柳炸蛋、甜酒醉羅非
圖源/小紅書博主@黃呵呵吖
這家老排檔開在南環(huán)路的巷子里，至今已有30年，菜單上仍保留著傳統(tǒng)南寧味道，稱之為作為南寧甜酒魚的鼻祖，幾十年如一日的人氣爆棚，本地人吃下飯菜的選地之一。
圖源/小紅書博主@黃呵呵吖
· 推薦菜品 ·
甜酒和魚CP組合，會(huì)吃的老南寧都會(huì)點(diǎn)，魚肉外表裹的面粉，蘸上碟子里透亮的甜酒醬汁，魚肉名副其實(shí)的外酥里嫩，鮮甜中多了些酒香，口中滿是甘醇。
VOL.02
「三湘情湘菜館」
店齡（江湖消息版）
：23年
店址（點(diǎn)擊下文即導(dǎo)航）
經(jīng)典菜推薦
：剁椒魚頭、鍋?zhàn)蟹誓c、農(nóng)家小炒肉
圖源/小紅書博主@dingdingcute
開了20多年的川菜館算是南寧元老級(jí)川菜，藏在埌埌西的小巷子里，小店里的湘菜很正宗而且價(jià)格也公道，挺適合想吃辣又不能吃很辣的吃貨們。
圖源/小紅書博主@dingdingcute
· 推薦菜品 ·
酸辣爽脆的雞雜，是炎炎夏日的必備菜品，下飯開胃，吃一口就停不下來，麻辣的度也剛剛好，一般人都可以接受，油泡肥腸麻辣入味，也不會(huì)有異味，妥妥的下飯神器。
VOL.03
「九龍小炒」
店齡（江湖消息版）
：20+年
店址（點(diǎn)擊下文即導(dǎo)航）
經(jīng)典菜推薦
：生炒豬雜、炸魷魚、酸菜大腸
隱匿在城鄉(xiāng)集合的家常小炒菜館，店不可貌相，長得“丑”卻好吃，賣著熟悉的老味道，江湖菜的鍋氣，大排檔的地氣，這也是不少工薪族日常小搓一頓的不二之選。
· 推薦菜品 ·
店里必點(diǎn)特色招牌，彈韌韌的豬雜是每一桌的“搶手貨”，上桌即清盤！羅非魚魚皮炸透脆，魚肉保持鮮嫩，晶瑩透亮的酸甜汁覆于之上，調(diào)汁比例拿捏老道，酸甜滋味恰到好處。
VOL.04
「四川老農(nóng)民川菜館」
店齡（江湖消息版）
：20+年
店址（點(diǎn)擊下文即導(dǎo)航）
經(jīng)典菜推薦
：香水魚、酸菜魚、水煮牛肉
圖源/小紅書博主@李氏靜靜子
這家川菜館就開在思賢東葛路口的城中村旁邊的小坡上，默默的開了20多年，門招牌已經(jīng)褪色，卻擋不住新老食客們每日尋味而來。
圖源/小紅書博主@李氏靜靜子
· 推薦菜品 ·
在這里只能吃到來四川路邊蒼蠅館子特有的接地氣的美味，一盆香水魚，份量可以吃撐幾個(gè)人，鮮香麻辣爽口，還有那掩蓋不住的用魚骨熬的湯底的香甜。
VOL.05
「808飯?zhí)?/strong>」
店齡（江湖消息版）
：22+年
店址（點(diǎn)擊下文即導(dǎo)航）
：西鄉(xiāng)塘區(qū)新陽北一里正新花園5號(hào)鋪面
經(jīng)典菜推薦
：紫蘇生炒牛雜、甜酒羅非魚、釀豆腐
圖源/小紅書博主@Bo妞妞
開了22年的808飯?zhí)茫闪死夏蠈幦说莫?dú)家食堂。主打南寧特色風(fēng)味菜，餐廳延續(xù)了傳統(tǒng)流水席模樣，盲點(diǎn)都不會(huì)踩雷，一直深受街坊鄰里的喜愛。
圖源/小紅書博主@Bo妞妞
· 推薦菜品 ·
招牌的紫蘇生炒牛雜，滿滿鑊氣，微微辣味，讓牛雜越發(fā)鮮美，火候剛好得鮮香脆口，一口接一口根本停不下來。
VOL.06
「朝天椒川菜館」
店齡（江湖消息版）
：20+年
店址（點(diǎn)擊下文即導(dǎo)航）
經(jīng)典菜推薦
：香水魚、蒜泥白肉、毛血旺
圖源/小紅書博主@費(fèi)元Hyuan
桃路這家開了有20年的朝天椒川菜館，純正地道的四川風(fēng)味，大排檔的消費(fèi)，價(jià)格實(shí)惠分量又足，味道是出乎意料的好，深受眾多吃貨好評(píng)。
圖源/小紅書博主@費(fèi)元Hyuan
· 推薦菜品 ·
道道是經(jīng)典美味，從味蕾上穿越“川渝”地區(qū)，香水魚論斤賣，魚片滑滑嫩嫩，湯紅油亮，麻辣過癮，滿口鮮香，總能誘惑多吃一碗飯。
VOL.07
「周周飯店（新竹路店）」
店齡（江湖消息版）
：20+年
店址（點(diǎn)擊下文即導(dǎo)航）
：青秀區(qū) 新竹路39號(hào)
經(jīng)典菜推薦
：紙包排骨、五柳炸蛋
圖源/小紅書博主@沸羊羊
從2002年開到現(xiàn)在的周周飯店，最開始的門店開在明秀小區(qū)的后門，現(xiàn)在搬遷在新竹路某處小后花園。
圖源/小紅書博主@沸羊羊
· 推薦菜品 ·
店里做的基本多是老南寧地道的家常菜，菜品多以油炸為主，口味咸香偏甜，南寧地道家常菜的甜，地道的古早味卻能瞬間煥起味蕾上的記憶。
VOL.08
「負(fù)二代村委食堂」
店齡（江湖消息版）
：19+年
店址（點(diǎn)擊下文即導(dǎo)航）
：興寧區(qū) 中華路26-4號(hào)
經(jīng)典菜推薦
：爆炒生料
圖源/大眾點(diǎn)評(píng)@Bo妞妞
這家開在老城區(qū)飯館，位置不太好找，而且店門頭也不明顯，環(huán)境比較簡陋的店，菜品讓無數(shù)人吃過立馬贊不絕口。
圖源/大眾點(diǎn)評(píng)@Bo妞妞
· 推薦菜品 ·
老友炒粉腸頭是必點(diǎn)菜品之一，油爆過后再加入酸筍調(diào)味，又脆又香讓人很上癮。不愧是店里的招牌菜。
VOL.09
「米馬河（竹塘路總店）」
店齡（江湖消息版）
：18+年
店址（點(diǎn)擊下文即導(dǎo)航）
經(jīng)典菜推薦
：木桶豬腳、粉餃
圖源/小紅書博主@沸羊羊
對于南寧的吃貨來說，米馬河這個(gè)名字絕對不陌生，從06年到現(xiàn)在，幾乎來到米馬河就沒有不點(diǎn)這一道菜的人。
圖源/小紅書博主@沸羊羊
· 推薦菜品 ·
去米馬河吃飯，如果不點(diǎn)木桶豬腳，簡直白來！表皮炸得呈金黃色，豬腳掰開來，里面的肉特別嫩也特別Q彈，吃完還忍不住舔手指。
這份“下飯菜”老店，收好了！
目 錄/ Contents
①................杜康餐廳
②..........三湘情湘菜館
③................九龍小炒
④.......四川老農(nóng)民菜館
⑤................808飯?zhí)?/p>
⑥..........朝天椒川菜館
⑦................周周飯店
⑧.......負(fù)二代村委食堂
⑨...................米馬河
時(shí)間在深灶鐵鍋的熏染里過得特別快
也承載了很多南寧記憶
即使低調(diào)簡樸的環(huán)境
難以抵擋食客們的熱情
找個(gè)時(shí)間約上你會(huì)干飯的友仔友女
一起去打卡！
= 吃遍南寧 · 吹水時(shí)間 =
說說，在南寧
你還喜歡哪家好吃的老店？
???
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澎湃新聞
