一家棋牌室的逆襲：從月虧三千到商圈第一，我只用了6個(gè)月

在武漢洪山區(qū)的一條背街上，有一家并不起眼的24小時(shí)自助棋牌室。它的老板陳哥，2024年之前還在為前一個(gè)加盟項(xiàng)目的失敗懊惱。

“被坑過(guò)一次，我學(xué)會(huì)了懷疑”

陳哥是個(gè)老江湖，做過(guò)餐飲、干過(guò)快遞。2023年，他加盟了南方某個(gè)自助棋牌品牌，交了5萬(wàn)加盟費(fèi)，結(jié)果對(duì)方只給了他一堆設(shè)備和一套基本沒(méi)法用的系統(tǒng)。

“那個(gè)系統(tǒng)經(jīng)常掉線，客人預(yù)約了打不開(kāi)門，半夜給我打電話。我找總部，總部說(shuō)是我網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題。后來(lái)我找技術(shù)朋友看了，就是他們服務(wù)器不行。”

更讓他崩潰的是設(shè)備。麻將機(jī)用了三個(gè)月就開(kāi)始卡牌，找售后沒(méi)人理。最后那家店撐了八個(gè)月，虧了十幾萬(wàn)關(guān)了門。

“我當(dāng)時(shí)發(fā)誓，再也不碰加盟了。”

朋友的一句話

2024年初，一個(gè)在長(zhǎng)沙做生意的朋友來(lái)武漢吃飯，聽(tīng)說(shuō)陳哥之前的遭遇，說(shuō)：“你怎么不去看看四個(gè)朋友？長(zhǎng)沙滿大街都是他們的店。”

陳哥一開(kāi)始是抗拒的。但朋友直接拉他去了長(zhǎng)沙，帶他看了三家店。

“我特別注意看細(xì)節(jié)。他們的包間里都有一個(gè)小牌子，寫(xiě)著如果遇到問(wèn)題可以打400電話。我試著打了一下，居然通了，而且客服態(tài)度很好。”

他還問(wèn)了其中一家店的老板，對(duì)方說(shuō)已經(jīng)開(kāi)店一年半了，每個(gè)月純利穩(wěn)定在三萬(wàn)以上。“我最吃驚的是，那個(gè)老板自己還在上班，店是全職保潔在管。”

第二次加盟，更謹(jǐn)慎

回武漢后，陳哥沒(méi)有馬上做決定。他花了三周時(shí)間，自己去了四個(gè)朋友在武漢的四家門店，每次都是不同時(shí)段——早上、下午、深夜。

“我觀察上座率，觀察衛(wèi)生情況，甚至觀察客人出來(lái)時(shí)的表情。”

他發(fā)現(xiàn)，這幾家店的生意都還不錯(cuò)，尤其是周末和節(jié)假日，基本滿場(chǎng)。衛(wèi)生狀況也比之前他自己開(kāi)的店好很多。

最終讓他下決心的，是總部的選址團(tuán)隊(duì)。

“我之前那個(gè)品牌，選址就是我自己瞎看。但四個(gè)朋友派來(lái)的人，帶著電腦，給我看了周邊三公里的競(jìng)品分布、人流熱力圖、甚至消費(fèi)能力分析。他否定了我自己看中的兩個(gè)位置，理由是‘租金虛高且競(jìng)爭(zhēng)飽和’。最后選的地方，租金比我之前看的便宜了三分之一。”

六個(gè)月翻身

2024年5月，陳哥的第二家棋牌室開(kāi)業(yè)了。這次他選了更大的面積——200平米，10個(gè)包間。

開(kāi)業(yè)第一個(gè)月，生意一般。但總部的美團(tuán)運(yùn)營(yíng)主動(dòng)聯(lián)系他，幫他優(yōu)化了線上頁(yè)面，還上線了一個(gè)聯(lián)名活動(dòng)。第二個(gè)月，訂單量開(kāi)始明顯上升。

真正讓他驚喜的是第四個(gè)月。那個(gè)月，他的店在某團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上成為了所在商圈棋牌室人氣榜第一名。

“我當(dāng)時(shí)截圖發(fā)給我老婆，我說(shuō)你看，這次選對(duì)了。”

現(xiàn)在的陳哥，已經(jīng)開(kāi)始看第二個(gè)店址了。他打算今年再開(kāi)一家。

“這個(gè)行業(yè)沒(méi)有秘密，就是拼系統(tǒng)、拼服務(wù)。我之前失敗，不是因?yàn)槲也慌Γ且驗(yàn)檫x錯(cuò)了人。這次，我選的是一個(gè)能讓我省心的系統(tǒng)。