160歲“茶樹王”開采，杭州這口“姍姍來遲”的醇香紅茶，要踩著梯子才能喝到！

你見過需要踩在梯子上采茶的場景嗎？

4月8日，西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)大塢盆地

這處九曲紅梅的發(fā)源地

迎來了一場“姍姍來遲”的開茶儀式

因為主角有些特殊——

這次正式開采的

是5000多株老茶樹

其中12株是百年古茶樹

最老的一株，已經(jīng)160歲了

01

為什么這杯茶，“姍姍來遲”？

同樣是春茶

龍井43號早就上市了

這里的群體種老茶樹，偏偏“慢一拍”

茶山負責人孫夢喆道出原委：

品種使然：群體種本身就比龍井43晚采

環(huán)境加持：大塢盆地小氣候優(yōu)異，常年比山腳下低2-3℃

茶樹特性：老茶樹生長節(jié)律更平緩慢，反而成了它的底氣

02

要踩梯子采茶的古茶樹，你見過嗎？

這株經(jīng)中國林科院亞林所專家鑒定的“九曲紅梅茶樹王”

樹高322厘米，冠幅501厘米

顛覆了人們對于茶樹的常規(guī)認知

采茶工陸阿姨得搬來小木梯

鉆進繁茂的枝葉間

才能順利采摘“茶樹王”的青葉

陸阿姨是雙浦湖埠村人

自家之前也做茶

早年間進山采過包括“茶樹王”在內(nèi)的老茶樹青葉

“很香很香的，茶湯清澈

喝完杯子里都不會有茶漬。”

說起老茶樹做的紅茶

陸阿姨眼神都亮了

誰能想到，幾年前這里還是一片荒山

古茶樹藏在毛竹林里

無人知曉它們已靜靜生長上百年

“現(xiàn)在保護開發(fā)起來，蠻好的。”

03

從荒山到共富茶園，百年古樹被喚醒

從荒廢到保護開發(fā)的轉(zhuǎn)變

正是前些年茶山負責人孫夢喆和團隊在做的工作：

進山摸排、清理雜木

專家“體檢”、分區(qū)管護

與老茶樹一起被“喚醒”的

還有九曲紅梅發(fā)源地的文化記憶和品牌意識

他們計劃拍攝溯源紀錄片

與高校合作培養(yǎng)年輕茶人

要把“九曲紅梅發(fā)源地”這個IP打出去

04

九曲紅梅：被遺忘的“金牌選手”

很多人知道杭州有龍井

卻未必知道杭州還有一紅——

九曲紅梅

它的履歷，亮眼得驚人：

1915年

巴拿馬萬國博覽會金獎 揚名世界

1926年

美國費城世博會 甲等大獎

1929年

首屆西湖博覽會 特等獎

它是浙江省“九綠一紅”十大名茶中

唯一的紅茶珍品

雙浦正是九曲紅梅的發(fā)源地

“首屆九曲紅梅古茶樹開采節(jié)的舉辦，是我們踐行‘三茶統(tǒng)籌’發(fā)展理念的生動實踐。”雙浦鎮(zhèn)相關負責人表示，近年來，鎮(zhèn)里將九曲紅梅產(chǎn)業(yè)復興納入重點工作，以梅香隱為代表的本土茶企，成為古茶樹保護與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量，進一步強化了九曲紅梅“雙浦核心產(chǎn)區(qū)”的地理標識，也讓杭州“一紅一綠”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局更加完整，“后續(xù)大塢盆地將打造集生態(tài)種植、茶文化體驗、文旅融合于一體的發(fā)展路徑，持續(xù)深化‘共富茶園’建設，讓百年古茶樹成為鄉(xiāng)村振興、共同富裕的綠色引擎。”

來源：讀城杭州