我是山東人,今年是我嫁到廣西玉林的第三年。前兩年因為各種原因,婆家這邊也有后生結婚辦酒席,但是我一直都沒趕上,要么是在外地打工沒時間,要么就是剛好回娘家。
不過今年剛好有機會趕上了村里一個后生結婚,我也終于正兒八經地參加了一次廣西農村的酒席。在沒參加過廣西酒席之前,我還對廣西酒席有挺深的誤解,還以為廣西的農村婚禮會有婚鬧、攔婚車、搶菜這些呢。
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結果我參加完一次婚禮后我發現,廣西的農村婚禮比我想象中的要文明的多,而且還很隆重很熱鬧。原本我以為廣西的酒席會跟我山東老家差不多,就是找個搭棚子的地方,擺上十幾二十桌,然后上些雞鴨魚肉,叫上親朋好友一起吃吃喝喝而已。
不過后來發現,廣西的酒席的流程要比我老家的復雜多了。在婚禮的頭一天,村里在外地打工的人都已經趕了回來,已經在提前準備婚禮了。
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這里的分工很明確,有燒火煮飯的,有殺雞殺鴨殺豬的,有擇菜洗菜的,有端菜的等等,基本上每個人都各司其職,都很上心。后來才知道,原來村里的人很團結,誰家有事都會自覺過來幫忙,也算是人情世故的一種形式吧。
婚禮的頭一天是為婚禮做準備用的,需要準備各種食材,布置婚禮現場等,都是本村的人幫忙的。所以在這天,也會準備一些飯菜,比如殺了豬后的豬雜等,就是用來招待幫忙的人。
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等到第二天,婚禮就正式開始了。這里的習俗是,新郎一大早就坐著汽車出門上縣城的婚紗店化妝了,新娘也同樣從娘家出發去婚紗店。然后新郎新娘一同在婚紗店化妝打扮,同時跟新郎一起上來的車隊也會裝扮婚車。
以前我還以為婚車都是花錢請來的,到了廣西才知道原來婚車也是可以用村里其他人的車的。這些當婚車車隊的車是會有紅包的。
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等到新郎新娘化完妝,打扮結束后,新郎新娘去公園里拍了一些結婚錄影后就坐著婚車走了。我以為是要直接回我們村,后來才發現這是要去新娘家里面。新郎到了丈母娘后經過了很多流程,還要吃飯、敬酒等才能把新娘接回家。
新郎接到新娘后回家,新娘這邊也有很多人跟著一起來新郎家里,他們管這些人叫“送嫁客”,一般就是新娘村里的人或者新娘的朋友。
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等到新郎新娘的車隊回到半路時,路邊就開始敲鑼打鼓舞獅了。原來新郎從家里出發時,村里的醒獅隊伍也跟著給新郎送行,送到半路就在這等著新郎新娘一起回來。醒獅隊伍一路上護送著婚車,直到回到村里。
不過在醒獅隊接到婚車的時候,要對婚車舞獅,所以導致了路上堵車。不過這里的人好像都習以為常,都不會有人抱怨堵車,反而會有人下車來看,算是沾沾喜氣。而且路上我也沒有看到有人來攔婚車討紅包的。
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新郎新娘回到村里后,又是要經過一系列流程,要去祠堂拜,要一起給男方爸媽敬酒等。不過新娘到家后下車時,居然直接就下車,都不需要下車費。而且新娘給男方父母敬酒改口叫爸媽的時候也沒有改口費,這些都顛覆了我的認知。
接下來就講講吃酒席的部分。在婚禮這一天,吃席一般會吃兩頓,一頓是中午的,一頓是下午的。中午那一頓是村里人,包括參加婚禮的,幫忙的,舞獅的還有新郎的同學和朋友等。而下午那一頓因為多了跟著新娘一起回來的,也就是“送嫁客”,所以下午是這些“送嫁客”先吃。
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等“送嫁客”們吃完后,新郎新娘和醒獅隊伍還要送“送嫁客”們上車,看著他們回新娘的娘家。等到“送嫁客”們都走了之后,就到村里參加婚禮的人吃了。而那些打雜的,舞獅的人一般都是等到最后才吃飯。
廣西農村的酒席很豐盛,有白切雞、白切鴨、白灼蝦等等。這里一桌有兩個不同口味的扣肉,一個是五香的,一個是酸甜的,味道都不錯。
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不過廣西農村酒席有一個特點,那就是會用塑料桌布套著桌子,防止弄臟,而且餐具也是用的一次性碗筷。還有就是這里的酒席吃完是可以打包的,打包的袋子是在布置餐桌,分發飲料酒水和一次性碗筷的時候一起發的。
我吃了廣西的酒席,發現這里的人吃席還是挺文明的,不會跟沒見過大魚大肉一樣搶菜,不會覺得少吃一塊就吃虧。大家基本上都是慢慢吃,并不會著急。打包也是一樣,大家都會商量好哪個菜誰要,看一共有幾個人要,最后一起平分。
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說實話我一開始挺不理解為什么吃人家酒席還要把人家的剩菜打包回家。后來想清楚了才知道這個做法挺好的,畢竟如果不打包的話,剩菜實在太多了,主人家根本解決不了,純屬浪費。而且大家都打包回家后,收拾餐桌的人都不需要倒剩菜,直接就可以把餐盤拿去洗了。
上面便是我第一次參加廣西農村酒席的一些經歷和感受。說實話我沒了解過廣西之前,對廣西的偏見太深,因為在網上看到不少婚禮不文明的行為,評論區都在說廣西的,所以我也以為廣西真這樣。
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所以大家有時候在網上看到什么,不要以偏概全,只有自己親身體驗后才會知道是真的假的。哦對了,我這次參加酒席一共隨了200份子錢,請問大家那里一般隨多少呢?
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