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文|萬象硬核
編輯|萬象硬核
?——【·前言·】——?
2012年前后,長白山區(qū)的集安一帶,還保留著老輩人“放山”挖野山參的傳統(tǒng)。
這里是南長白山的老林地帶,古木參天、溝谷縱橫,自古就是野生人參的聚集地,還有個(gè)專門的名字叫藥王谷。
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當(dāng)?shù)赜袀€(gè)叫老劉的山里人,從小跟著父親、爺爺在山里打獵、挖參,對老林子的一草一木、一蟲一蛇都熟得不能再熟,也繼承了老輩挖參人所有的規(guī)矩和生存技巧。
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每年深夏初秋,是野山參開花的季節(jié),也是挖參人最忙碌的時(shí)候。
這一年,正是野山參盛放的時(shí)節(jié),老劉像往常一樣,走進(jìn)了深山,打算碰碰運(yùn)氣,找找野生人參。
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剛一進(jìn)林子,他就打起了十二分精神——這片山林看著安靜翠綠,其實(shí)到處都藏著危險(xiǎn),尤其是蛇特別多。
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而野山參最喜歡長在半向陽的山坡上,這些地方偏偏也是蛇最愛待、最愛曬太陽的位置,想找人參,就免不了要和蛇打交道。
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老林子里根本沒有現(xiàn)成的路,野草和灌木長得快到半人高,腳下全是長了青苔的石頭,還有腐爛的樹葉和樹枝,走起來又滑又難走。
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老劉手里始終握著一根專門用來挖參的索撥棍,這是老輩挖參人傳下來的物件,一邊走,他一邊輕輕敲打兩邊的草叢和地面。
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這就是民間說的“打草驚蛇”,先把藏在草里、石縫里的蛇驚動(dòng),讓它們提前跑掉,避免不小心踩到,保證自己的安全。
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可越是小心,越容易遇上意外,老劉剛在林子里走了沒多遠(yuǎn),手里的索撥棍突然碰到了一個(gè)滑溜溜的東西。
他立刻加快速度,用力敲打旁邊的草叢,緊接著,一條黑色的蛇就在棍子下面翻滾起來,吐著信子,看著十分嚇人。
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換做普通人,早就嚇得后退了,可老劉一點(diǎn)不慌,他目光掃過草叢,很快就發(fā)現(xiàn)了蛇旁邊的異樣——一株頂著紅色花朵的野山參,正安靜地長在那里。
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這株植物葉片整齊、品相周正,是一棵難得的四品葉野山參。
老劉沒有貿(mào)然上前,而是先用索撥棍輕輕壓住蛇,防止它突然攻擊自己,等確認(rèn)蛇沒有強(qiáng)烈的攻擊性后,他慢慢退到一旁,給蛇留了一條退路,然后輕輕松開棍子。
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那條黑蛇見狀,嗖的一下就鉆進(jìn)了旁邊的草叢,很快就沒了蹤影。
直到這時(shí),老劉才走上前,仔細(xì)打量這棵野山參,眼里滿是欣喜——在深山老林里,能找到這樣品相的野山參,算是很不錯(cuò)的收獲了。
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在林子里繼續(xù)前行時(shí),老劉看到了一棵老古樹,樹干粗壯,樹皮上有一塊被砍過的痕跡,邊緣已經(jīng)被厚厚的松油蓋住,只剩下一小塊模糊的印記。
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這是老輩挖參人留下的“兆頭樹”,以前的挖參人進(jìn)山找到人參后,不會(huì)立刻動(dòng)手挖掘,而是先在旁邊的樹上砍出一塊平整的地方。
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左邊刻上一起進(jìn)山的有幾個(gè)人,右邊刻上人參的品級,專門給后來的放山人留個(gè)標(biāo)記,也算是老行當(dāng)里的一種傳承。
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老劉摸著樹上的印記,想起了小時(shí)候爺爺跟他說人參的種子大多是被風(fēng)吹到附近,或是被松鼠、星鴉等小動(dòng)物叼到山坡上藏起來,忘了吃才生根發(fā)芽。
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所以只要看到兆頭樹,附近大概率還能找到人參。
他還想起,自己的母親當(dāng)年就在這棵兆頭樹對面的山坡上,挖過滿滿一筐野山參,那時(shí)候山里的野山參比現(xiàn)在多得多,不用費(fèi)太大勁就能找到。
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下山的路上,老劉又碰到了好幾條蛇,在石頭縫和草棵里慢慢爬動(dòng),有的在曬太陽,有的在尋找食物。
他早已見怪不怪,只是放慢腳步,輕輕繞開,不打擾這些山里的“原住民”。
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山里的狗不懂蛇的厲害,總愛湊上去聞,一旦被咬,腦袋會(huì)腫得像圓柳罐斗子那么大,要好幾個(gè)月才能慢慢消腫,所以不管是人還是山里的牲畜,在林子里都得小心避讓蛇類。
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老劉在老林里待了大半輩子,早就掌握了一套獨(dú)特的生存辦法。
他清楚,人在山里不怕餓,就怕渴,餓了可以吃野果、蘑菇、野菜,實(shí)在不行,樹葉、樹皮也能勉強(qiáng)充饑,可水不是隨時(shí)都能找到。
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如果帶的水喝完了,他就會(huì)在坡下的洼地,用手摳出一個(gè)小小的泥坑,這就是挖參人說的“掘水井”。
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等地下水慢慢滲出來,再耐心等待泥沙沉淀,等水變清的瞬間,立刻低頭撅著屁股快速喝,不能用手捧——人手一碰,水就會(huì)變渾,再想喝到清水就難了。
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除了找參、防蛇、找水,老劉也一直遵守著老輩傳下來的山規(guī)。
上樹摘野果時(shí),他總會(huì)先仔細(xì)觀察樹干和樹枝,看看上面有沒有蛇、老鼠之類的小動(dòng)物,確認(rèn)安全后再爬上去。
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摘果子時(shí),只摘成熟的,不連樹枝一起折斷,更不會(huì)站在樹上邊摘邊吃,老輩人說,這是“不蹬樹吃樹”,要懂得愛惜山林,山林才能一直養(yǎng)活山里人。
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?——【·蛇護(hù)人參·】——?
在長白山的挖參人口中,一直流傳著蛇護(hù)人參的說法,很多人覺得蛇是人參的守護(hù)神,甚至說蛇會(huì)舔食人參來補(bǔ)充營養(yǎng)、療傷。
其實(shí)從科學(xué)角度來看,這并不是蛇在有意守護(hù)人參,而是兩者的生存環(huán)境高度重合。
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野山參喜歡半陰半陽、土質(zhì)疏松、濕度適宜的山坡,這種環(huán)境同樣適合蛙類、鼠類、昆蟲生存,而蛇類以這些小動(dòng)物為食,自然會(huì)集中在這片區(qū)域活動(dòng)。
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再加上野山參開花結(jié)果后,會(huì)吸引松鼠、鳥類前來覓食,這些動(dòng)物又會(huì)引來更多蛇類,久而久之,人們就總在人參旁邊看到蛇,慢慢就有了蛇護(hù)參的傳說。
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并不是蛇有靈性,知道保護(hù)人參,而是大自然的生態(tài)規(guī)律,讓它們自然聚集在了一起。
這只是老林里最普通的生態(tài)現(xiàn)象,卻被一代代挖參人口口相傳,變成了神秘又有趣的深山故事,也成了長白山挖參文化里最特別的一部分,陪著一代又一代山里人,守護(hù)著這片老林子。
參考:
羊城晚報(bào)《長白山上尋野參》2012-10-27
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