韓媒驚嘆：本地餐館泡菜九成源自中國(guó)山東

近來(lái)，韓國(guó)電視臺(tái)紛紛陷入破防境地，它們相繼進(jìn)行報(bào)道，呈現(xiàn)出一個(gè)令人痛心的真相，那就是在餐館里免費(fèi)提供的那盤泡菜，十份當(dāng)中起碼有九份是來(lái)自山東生產(chǎn)的，韓國(guó)人一直掛在嘴邊視為“國(guó)民主食”的泡菜，竟然要依靠中國(guó)來(lái)維持場(chǎng)面，這臉被打得發(fā)出清脆響聲。

嘴上愛(ài)國(guó)身體誠(chéng)實(shí)

數(shù)據(jù)表明，在今年的前十個(gè)月期間，韓國(guó)方面進(jìn)口泡菜的總額達(dá)到1.59億美元，將其換算為人民幣后超過(guò)了10億，并且每年都在按照3%的速率向上增長(zhǎng)。最為關(guān)鍵之處在于，這些進(jìn)口的泡菜當(dāng)中，幾乎百分之百都源自中國(guó)，韓國(guó)人民自身差不多已然成為山東泡菜最為狂熱的愛(ài)好者。

韓國(guó)官方曾進(jìn)行核算，得出本地泡菜一公斤成本達(dá)4美元，近乎28塊人民幣，然而中國(guó)進(jìn)口的同等品質(zhì)泡菜僅需0.5美元，折合人民幣3塊多。八倍價(jià)格落差呈現(xiàn)在眼前，經(jīng)營(yíng)餐館的老板并非愚蠢之人，對(duì)于免費(fèi)提供的物品，誰(shuí)會(huì)去選擇價(jià)格貴八倍的本地產(chǎn)品呢。

身土不二敵不過(guò)真香定律

韓國(guó)人存有個(gè)詞稱作“身土不二”，其意思是食用本地所產(chǎn)的貨物才算是愛(ài)國(guó)，然而94%的民眾在接受采訪之際，則是斬釘截鐵地表明不購(gòu)買中國(guó)白菜，甚至還喊出即便餓死都不會(huì)吃的口號(hào)。最終的結(jié)果是什么呢，貼著韓國(guó)產(chǎn)標(biāo)簽的白菜一棵售價(jià)為53塊人民幣，而隔壁特惠區(qū)的中國(guó)白菜僅僅只要16塊。

那些身著韓服的主婦們，嘴上叫嚷著愛(ài)國(guó)，然而手卻于不受控制的狀態(tài)下，伸向低廉的貨品，趁著旁人未加留意之際，趕忙塞至購(gòu)物車的最底層。釜山那邊有著一家泡菜廠的老板，私下里向記者訴說(shuō)苦衷，聲稱要是顧客曉得原料源自中國(guó)必定會(huì)大發(fā)雷霆，所以他只得秘密地撕去中文標(biāo)簽，換上韓國(guó)的包裝。

韓國(guó)白菜貴到吃不起

韓國(guó)人的日常剛需之物是泡菜，正常情形下，一棵白菜售賣二三十塊人民幣，然而遇到極端天氣時(shí)，其價(jià)格能飆升到六十多塊甚至七十九塊一棵，這價(jià)格都快逼近肉價(jià)了。韓國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究院的報(bào)告表述得極為直白，本地白菜根本無(wú)法滿足需求。

韓國(guó)每年會(huì)消費(fèi)兩百萬(wàn)噸泡菜，其中超過(guò)十分之一的量需依靠進(jìn)口來(lái)填補(bǔ)缺口，而在這部分進(jìn)口當(dāng)中，中國(guó)貨所占比例超過(guò)百分之九十九以上。說(shuō)白了，即便韓國(guó)人再怎么不情愿，也不得不勉強(qiáng)購(gòu)買，原因在于本地白菜既價(jià)格高昂又?jǐn)?shù)量不足。

山東小鎮(zhèn)拿捏韓國(guó)胃

在韓國(guó)人因泡菜尊嚴(yán)而焦慮之際，山東平度市仁兆鎮(zhèn)這個(gè)不大的地方，已然竭盡全力進(jìn)行生產(chǎn)了。全鎮(zhèn)人口僅僅七萬(wàn)多，然而僅這一個(gè)鎮(zhèn)所供應(yīng)的泡菜，便占到韓國(guó)進(jìn)口總量的將近百分之九十。十幾年之前，這里就已然建起了最初一批面向韓國(guó)市場(chǎng)的泡菜廠。

工廠為攻克韓國(guó)人對(duì)口味以及衛(wèi)生的挑剔，引進(jìn)了先進(jìn)生產(chǎn)線，工人穿上無(wú)菌工作服，每顆白菜需洗七遍，從清洗、腌制到儲(chǔ)存、運(yùn)輸，全程進(jìn)行低溫控制，其菌落總數(shù)比中國(guó)奶粉的國(guó)標(biāo)還要低，更絕的是，他們所選用的白菜品種是韓國(guó)人最為喜愛(ài)的，且輔料也全都按照出口標(biāo)準(zhǔn)精心挑選。

當(dāng)天生產(chǎn)隔天上桌

現(xiàn)在山東可不只是自己種白菜去腌泡菜，它還搖身一變成了超級(jí)的中轉(zhuǎn)站。原本來(lái)自河北、內(nèi)蒙古的大白菜，持續(xù)不斷地被運(yùn)到山東這兒。這些大白菜在工廠當(dāng)中，完成了標(biāo)準(zhǔn)化的流程之后，被裝進(jìn)了集裝箱里。接著通過(guò)青島港的直航，運(yùn)往韓國(guó)的仁川港。與此同時(shí)，山東海關(guān)特意開設(shè)了綠色通道。使得當(dāng)天生產(chǎn)出來(lái)的泡菜，晚上得以裝船，再到第二天就能夠出現(xiàn)在韓國(guó)各個(gè)大超市以及餐廳的后廚當(dāng)中。

韓國(guó)本土的泡菜加工廠，就連它們也開始大量采購(gòu)山東白菜用作原料了。韓國(guó)的工廠主算過(guò)賬，發(fā)現(xiàn)使用本地白菜，每公斤成本大約在90塊人民幣上下，而采用從山東運(yùn)過(guò)去的原料，僅僅只要15塊，這樣的差距極大，大到任何一個(gè)生意人都不可能忽視。韓國(guó)一方面叫嚷著要保護(hù)本土泡菜，另一方面卻不得不將白菜進(jìn)口關(guān)稅，從27%直接降低到零。

山東泡菜正在征服世界

青島海關(guān)給出的數(shù)據(jù)表明，在今年的前七個(gè)月期間，山東出口泡菜等蔬菜制品，其總額達(dá)到了18.2億元人民幣，并且同比增長(zhǎng)幅度為5.2%，其中超過(guò)九成的份額都銷售到了韓國(guó)。不僅如此，來(lái)自日本、東南亞、北美、歐盟的訂單也開始陸陸續(xù)續(xù)地涌過(guò)來(lái)。當(dāng)你踏入韓國(guó)的任何一家餐館時(shí)，那碟免費(fèi)端上來(lái)的呈現(xiàn)出紅彤彤顏色的泡菜，即便不查詢產(chǎn)地，都能夠默認(rèn)它有著超過(guò)九成的概率是山東制造的。

瞧見這個(gè)之后，你還會(huì)覺(jué)得韓國(guó)能夠脫離中國(guó)泡菜嗎，在評(píng)論區(qū)域交流一下你的見解，可別忘記點(diǎn)贊分享好叫更多的人目睹這個(gè)實(shí)情。