近日,廣東順德的莫氏雞煲憑借獨特的 “走紅姿勢”,成為了網絡熱門話題。一家原本名不見經傳的小店,究竟為何能吸引眾多食客,甚至連老板的拼命勸退都毫無作用呢?
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這一切都源于網紅劉雨鑫的探店視頻。在視頻中,當看到劉雨鑫一行人手持相機拍攝時,雞煲店老板幽默地 “勸阻” 道:“回頭你搞得太好,生意太忙,我做不了啊。” 這句看似 “抗拒” 的玩笑話,卻如同神奇的魔法,激起了網友們的濃厚興趣。視頻一經發布,迅速在網絡上掀起熱潮,目前已有近 88 萬點贊。
記者在 4 月 3 日探訪時發現,這家店門口擠滿了慕名而來的食客,甚至有廣西的顧客專程趕來。老板面對熱情的食客,拼命勸退,喊話 “不要來了!怕了,太旺不好!” 還 “自黑” 稱手里拿的是冰凍雞,讓大家別來吃,準備倒閉去隔壁。然而,這些佛系勸退不僅沒擋住食客,反而成了最特別的 “招牌”。不少人笑稱:“你要這么說的話高低得嘗個咸淡。” 還有網友傳言老板為勸大家不去,申請小號給自己差評。
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如今,莫氏雞煲的生意可謂是異常火爆。4 月 3 日起,店鋪恢復正常營業時間,早上 11 點到 2 點,晚上 5 點到 8 點,但即便如此,店內依然人滿為患。老板無奈地稱累到腰疼,一直嘆氣說:“以前一天 10 桌客人,收攤直接去唱卡拉 OK,早上還能散步,悠閑又自在。現在火了,客人源源不斷,累到腰疼,這種錢,賺得不劃算。”
為了應對這突如其來的客流量,在外上班的 “少東家” 被緊急召回,就連媳婦家也被喊來幫忙。“少東家” 透露,4 月 3 日當天大概做了七八十只雞。面對 “店里用冰凍雞” 的傳言,他也做出回應,表示雞煲店有自己的養雞場,不過按照現在客人吃雞的速度,養雞場最多還能撐一到兩個月。
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自稱是老板鄰居的張先生告訴記者,老板確實準備休息半個月,“老人家年紀大了,太辛苦”。張先生還在視頻評論區勸說網友:“佛山本地的建議過段時間再去,讓外地游客先吃。”
家住附近的市民華女士在網上刷到該店走紅的消息后,29 日特意前往打卡。她表示,順德本地類似的特色餐飲店不少,但這是她第一次光顧莫氏雞煲店。當天她到店較早,還未迎來客流高峰,可臨近中午 11 時 40 分,店內就開始排隊,人氣十分火爆。華女士介紹,該店雞肉按斤售賣,一斤 38 元,湯底售價 38 元,她挑選了一只 6 斤多的雞,結賬時共花費 280 多元,她覺得這個價格在當地很正常,吃完也沒有像網傳的 “上廁所” 情況。她還提到,該店有專門的雞圈。
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莫氏雞煲的走紅,無疑是網絡時代的一個有趣現象。老板的質樸與幽默,加上獨特的經營風格,吸引了眾多食客的關注。然而,面對這突如其來的流量,如何在保證品質和服務的同時,讓小店持續健康發展,或許是老板接下來需要思考的問題。對于這家奇特的雞煲店,你有什么看法呢?歡迎在評論區留言分享。
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